泰式雞醬

防疫宅料理~~簡易泰式唐揚雞沙拉

台灣的ODM電子廠商有一個不成文的規定, 在開案之後第一個研發階段EVT生產設計出來的主機板開機時就會訂雞排來慶祝。在我在電子業生...

食材：市售唐揚雞塊/鹽酥雞、喜歡的生菜、小黃瓜切成小塊、泰式沙拉醬、檸檬切塊

泰式椰汁綠咖哩雞 🌶️（自製台版）

想念泰國的各種美食🥺🇹🇭忍不住自己來做！ 沒買到泰國的圓茄子，發現用櫛瓜代替口感也很讚，跟大家分享這道不會太難的料理唷～

食材：雞柳、櫛瓜、泰式綠咖哩醬、玉米筍、魚露、辣椒、九層塔、椰奶

涼拌洋蔥絲

食材：洋蔥、泰式辣雞醬、白醋、魚露、糖、九層塔、醬油、香油、辣椒、蒜頭末、香菜、檸檬汁、花椒粒

泰式黑木耳蛋白萵苣沙拉．柯媽媽植物燕窩

今天分享的「泰式黑木耳蛋白萵苣沙拉」，其本意在於清冰箱，也就是冰箱內還剩餘哪些食材，就統統拿出來與黑糖口味的黑木耳QQ圓，一同製成...

食材：黑木耳QQ圓(黑糖口味)、萵苣、蛋白丁、乳酪條、泰式甜雞醬、七味粉

泰式松阪肉

松阪肉不用煎而是用川燙的方式，再淋上泰式醬汁，吃起來很清爽哦！

食材：松阪豬肉、蔥、有甜的檸檬汁、魚露、泰式甜雞醬、蒜末、洋蔥絲

米血糕

食材：米血糕、花生粉、白芝麻、泰式甜雞醬、香菜

泰式涼拌海鮮

食材：蝦仁、墨魚(刻花)、泰式辣雞醬、洋蔥絲、魚露、小黃瓜(切圓片/長條)、糖、九層塔or香菜、檸檬汁、花生、辣椒、白醋

清蒸小雞腿

清蒸就是清爽

食材：泰式甜雞醬、小雞腿、醬油膏、薑片

泰式綠咖哩雞

泰式綠咖哩，滿滿的香茅、椰漿的香氣，混合著魚露的鮮味，非常下飯。 為了重現到底經典的重現泰式綠咖哩雞(แกงเขียวหวานไ...

食材：雞里肌肉、泰國茄子、泰式綠咖哩醬、冷凍青豆、糖、筍子、椰漿、魚露、玉米筍、檸檬葉、紅辣椒、朝天椒、打拋葉 / 九層塔、雞高湯

防疫宅料理~~泰式柳葉魚香烘蛋

這道菜完全就是充分利用冰箱裡剩下的所有食材煮出來的料理, 其實我很喜歡泰式這種酸酸甜甜的調味, 在夏天吃的時候真的很開味, 搭著冰...

食材：柳葉魚、(醃魚)喜馬拉雅岩鹽、白酒、牛番茄切丁、葵花油、雞蛋打散、小顆洋蔥切丁、泰式甜雞醬、鮮奶、紅甜椒切丁、(裝飾)香菜切碎

梅粉炸混沌

金黃酥脆 梅子粉開胃解油膩

食材：混沌、小黃瓜、龍蝦沙拉、泰式甜雞醬、梅子粉、白芝麻

泰式海鮮蕃茄炒蛋

蕃茄炒蛋是一道家常料理，加上海鮮後，多了鮮甜的味道，也多了一份創意

食材：精選總滙海鮮、泰式甜雞醬、牛蕃茄、雞蛋、青蔥

甜辣玉米蝦

食材：白蝦仁、玉米、泰式甜雞醬、烏龍麵、葡萄籽油、奇異果

泰式番茄豆腐

利用泰式醬汁來調味，讓家常的菜色也可以簡單變化出不一樣的味型喔！ Viola料理師幸福餐桌 https://www.facebo...

食材：雞蛋豆腐、牛番茄、泰式雞醬、蔥、魚露、蒜頭、味霖、醋

外酥內軟義泰吳郭魚

食材：吳郭魚、白芝麻、起士脆酥粉、蔥、泰式甜雞醬、白醋、糖、鹽

泰國雞醬 涼拌 紅黃 彩椒

進利行https://www.facebook.com/profile.php?id=100009811145568&sk...

食材：紅黃 彩椒、泰國雞醬、鹽

泰式雞腿

這個雞腿是調味好的半成品冷凍包，品質不錯，煎好後淋上自己的特調醬汁，就能有自己的味道

食材：冷凍雞腿包、蔥、檸檬汁、泰式甜雞醬、魚露、糖