泰式醬

焗烤鮭魚佐泰味醬

目前擔任《安永鮮物》顧問的國宴主廚－雷議宗特別選用CAS冷凍鮭魚所設的鮭魚料理教室！ 安永鮮物官網傳送門http://www.a...

食材：輪切鮭魚、九層塔 or 羅勒葉、香草鹽、洋菇、香蒜油、鳳梨、泰式檸檬魚醬、大蒜、魚高湯、洋蔥、起司絲、紅椒

泰式紅咖哩雞(好待北海道白醬)

泰式紅咖哩雞.也可以不加椰奶.改加北海道白醬.兩種不同國家醬料加在一起確是特別好吃.

食材：仿土雞腿、小蕃茄、香茅、白醬塊、紅咖哩、糖、鮮奶

牧羊人打豬派

簡單快速做出好吃的牧羊人（打拋豬）派😉 這是英國傳統美食， 第一次吃到時驚艷的美味， 西式香草佔有很大的功勞。 現在利用小磨坊百搭...

食材：蛋黃液、馬鈴薯、無鹽奶油（一般市售）、豬絞肉、小磨坊百搭香草、小磨坊泰式打拋醬、鮮奶、洋蔥（切小塊）、沙拉油、小蕃茄（切塊）、九層塔葉、蒜末

夏天超清爽南洋風沙拉✨

夏天吃沙拉爽口的水果和海鮮搭配在一起 一盤立刻秒殺 好好吃呀～

食材：削皮小黃瓜、透抽、日式和風沙拉醬、蝦子、泰式甜辣醬、蘋果

紅咖哩泰式打拋豬

紅咖哩醬吃起來的味道和一般認知的"咖哩味道"不太一樣，在這邊可以解釋成"能增添菜餚風味的一種調味醬料"吧，帶鹹味和微微的辣度，好吃...

食材：豬絞肉、小番茄、米酒(若無可省略)、九層塔葉、泰國魚露(若無可省略)、蒜末、泰式紅咖哩醬、醬油、糖、新鮮檸檬汁

泰式綠咖哩椰汁雞肉

夏天不想在熱烘烘的廚房待太久⋯⋯只要煮一鍋泰式綠咖哩椰汁雞肉，輕鬆省時又下飯！

食材：椰奶、綠咖哩醬、雞高湯、雞肉、黑糖、魚露、泰國檸檬葉、玉米筍（或其他蔬食）、羅勒、大紅辣椒

越南米紙卷-峴港BanyanTree食譜

去年在峴港Banyan Tree烹飪班學了最正宗的米紙卷，做法簡單的小食，加入兩種香草卻畫龍點晴，不用醬汁已超美味。這裡學的醬汁也...

食材：米紙、蝦仁、蒜頭、沙律菜、辣椒、青瓜絲、泰式雞醬、紅蘿蔔絲、青檸、芫荽、魚露、薄荷葉、糖

泰式吮指雞塊

甜酸香辣夠味的泰式雞塊，包覆堅果米香的香酥外層，吮指好吃。既不用油炸，又可以在家輕易做出。 野犬的春夢： http://pwild...

食材：雞胸肉、杏仁堅果、泰式酸辣烤雞醬、米果、水、雞蛋、黃砂糖、牛奶、醬油、麵粉、魚露、鹽、胡椒、檸檬汁、香菜、薑末、蒜末、辣椒末

甜辣清爽越式生春捲

想在這個大熱天多多嘗試些不同的清爽料理，這道大多只在越南小館吃到的菜色自己在家也可以做囉，只要準備好越式春捲皮，其他的內餡材料就看...

食材：越南春捲皮、飲用水、蘿蔓萵苣(切硬梗調整葉片長度)、小黃瓜(切細條狀)、蝦仁(滾水燙熟)、兩節翅(滾水燙熟後冷卻撥絲)、蒟蒻絲(熱水燙過後瀝乾)、香菜、花生粒、蒜仁 (甜辣沾醬，可省略)、泰式甜辣醬 (甜辣沾醬)

泰式涼拌蝦仁花椰菜【曾太】

我們家吃得很清淡, 因為吃太多油對身體不好, 所以我們家現在都盡量用水煮水炒的方式來料理

食材：花椰菜、蝦仁、小番茄、泰式醬、魚露、大蒜、檸檬汁

泰式涼拌牛肉(零失敗＋開胃料理)

夏天經常吃不下但肚子卻很餓？不如自己動手做泰式涼拌牛肉讓你的胃口大開！ http://dandjslife.pixnet.net/...

食材：泰式醬料、牛肉火鍋片、牛番茄大顆、洋蔥切丁

泰消暑藜麥海鮮沙拉【樂腹食業】

Nature’s Earthly Choice 精選大顆飽滿的高海拔有機藜麥，不帶有本土紅藜常見的苦味及土味、不含雜質、無需浸泡、...

食材：NEC 有機藜麥 (白+紅)、新鮮透抽、新鮮檸檬汁、秋葵、泰式魚露、地瓜、黃砂糖、水果玉米、大蒜末、小蕃茄、辣椒末、泰式醬汁

涼拌豬肝 「空心菜」

食材：豬肝、空心菜、泰式醬油、紅辣椒、白醋、米酒、綠辣椒、砂糖、太白粉、大蒜、香菜、大蒜油「自制」、青蔥、礦泉水

泰國雞醬 青瓜

進利行https://www.facebook.com/profile.php?id=100009811145568&sk...

食材：青瓜、泰國雞醬、鹽

醬炒雞腿

食材：去骨雞腿肉、杏鮑菇、高麗菜、米血、薑母粉或薑絲、蒜粉或蒜粒、泰式炒麵醬

泰式雞肉燉飯【好侍北海道白醬料理】

當媽媽以後常常煩惱怎麼處理冰箱的剩飯和剩下不多不少的食材，沒想到加入好侍北海道白醬奶油塊即可讓這些食材搖身變成美味可口的燉飯，吃起...

食材：好侍北海道奶油塊、白飯、雞肉、新鮮香菇、杏鮑菇、紅蘿蔔、玉米筍、洋蔥、泰式酸辣醬、水、油

泰式蔬果拌海鮮

酸甜微辣口味！鳳梨的香甜味讓此道涼拌海鮮口感更有層次，家人一掃而空！夏日最受歡迎涼拌菜！

食材：透抽、鮮蝦、泰式甜雞醬、檸檬、鳳梨、魚露、番茄、香菜、水、洋蔥、糖、紅蔥頭、蒜頭