波波

蘿拉老師上菜之波羅蜜菠蘿蜜幼果滷肉

波蘿蜜幼果是植物肉的素材，從印度傳到東南亞再傳到台灣應有百年以上，目前在台灣還不太能被接受，原因是 1.個頭非常大，剖開它很困難 ...

食材：波蘿蜜幼果、五花肉1條

百香果蜂蜜珍珠綠茶

食材：波霸粉圓、百香果、綠茶包、水、蜂蜜

《氣炸系列》波堤甜甜圈

紮實口感 小孩課後點心超適合

食材：芙蓉豆腐、低筋麵粉、糯米粉、砂糖、鮮奶

曼哈頓Manhattan

曼哈頓（Manhattan）是一種由威士忌、苦艾酒和香艾酒調製的雞尾酒。曼哈頓較常使用的威士忌包括黑麥威士忌（傳統選擇）、加拿大威...

食材：波本威士忌、甜香艾酒(紅)、原味苦精、先冰杯/馬丁尼杯、冰塊、糖漬櫻桃

黑糖珍珠鮮奶

食材：波霸粉圓、黑糖、水、鮮奶、冰塊

黑木耳波霸佐黑糖蓮藕鮮奶．柯媽媽植物燕窩

以手工刨削成片狀，是白河蓮藕粉的傳統特色，熱水沖泡後即可食用，因富含澱粉，可製作涼糕，或用於燒仙草及料理中的勾芡，滿足多種飲食需求...

食材：黑木耳QQ圓(黑糖)、黑糖、蓮藕粉、鮮奶、水

波隆那義大利麵/素食

記得第一次買植物肉時我用單純乾煎方式處理，那時候覺得有種說不出的味道，說不上喜歡🤔於是冰箱還有兩塊就被我冰凍了，老爺突然想說不然來...

食材：橄欖油、紅蘿蔔（切碎）、手持攪拌棒、鹽、香菇（切碎）、小番茄（切碎）、Beyond Meat植物肉、蕃茄醬、水、孜然、義式香料、黑胡椒粒、辣椒、七味粉、義大利麵、櫛瓜、花椰菜

韓式牛肉冬粉/涼拌

冬粉可以冷的吃？沒錯，韓式冬粉就是如此，將所有食材分開炒過，再將泡過冰水的冬粉拌在一起，加些香油、醬油、白胡椒粉，就是美味的韓式冬...

食材：無骨牛小排、彩椒黃、彩椒紅、香菇、洋蔥、波菜、韓式冬粉、沙拉油、香油、醬油、白胡椒粉、米酒、辣椒、蒜

🌽田園麵包圈🥬（手揉版）

麵包界中的小清新🥬，今天分享的是田園蔬菜麵包圈🤩 好看好吃😋每一口都是味蕾的享受😉 🥰田園蔬菜麵包送給我第100位粉絲🎉，感謝你...

食材：高筋粉、低筋粉、糖🍬（按自己口味加減）、酵母粉、牛奶🥛、Salt🧂、黃油🧈、蛋黃液🥚、波菜🥬（切碎）、玉米粒🌽、紅蘿蔔🥕（磨碎）

lanni 快速蒸三菜

有時一忙,做晚餐的時間也短,一個蒸鍋就可簡單搞定三個菜,示範這容易的作法,只是希望讓一些沒太多時間花在煮飯上的人也能花少少時間吃到...

食材：鱸魚片、豆腐、波菜切段

黑木耳波霸佐可可鮮奶麥片．柯媽媽植物燕窩

這道「黑木耳波霸佐可可鮮奶麥片」，便是將沖泡後的鮮奶麥片結合巧克力醬，製成可可風味的鮮奶麥片後，再搭配可可口味的黑木耳QQ圓來加強...

食材：桂格鮮奶麥片沖泡包、黑木耳QQ圓(可可)、巧克力醬、熱開水

牛奶味噌海膽鮮蝦冷麵

使用Arla無乳糖牛奶作為醬汁基底，利用味噌和Mascapone做為增稠和調味。 搭配Delverde #1天使細麵（Capell...

食材：Delverde #1天使麵、Arla丹麥無乳糖牛乳、Arla 丹麥鮮奶油36%、海膽、白味噌、蝦子、昆布高湯、小番茄、日式醬油、紫洋蔥、麥斯卡波內乾酪、芝麻葉、黃皮萊姆、冰水或冰塊

蘿拉上菜菠蘿蜜波羅蜜植物肉素炒時蔬香菇

波蘿蜜的品種超多的 來到台灣的品種尤以榴槤蜜頗受歡迎 但波蘿蜜的青果會隨著品種的差異也表現在口感上 我採用台灣早期進來的品種當今天...

食材：波蘿蜜幼果、甜豆、香茹、蔥、鹽、糖

海鮮燉飯

使用生米煮成熟飯，米飯包裹著濃郁的海鮮味道，一口接著一口！ 海鮮的配料可以自行更改喜歡的配料！

食材：燉飯米（可用一般白米）、蝦子、洋蔥、蛤蠣、蒜頭、花枝、蝦頭、紅蘿波

菠菜炒腰內肉 / 家常菜

🍎做飯長知識 菠菜含大量β-胡蘿蔔素可阻止細胞癌化，增進免疫功能。是葉酸含量最高的蔬菜，可修復抑癌因子及腫瘤蔓延。豐富葉綠素及纖維...

食材：波菜、腰內豬肉、白胡椒粉、埔里鮮菇、醬油或素蠔油、辣椒 (不吃辣可省略)、太白粉、油、鹽

黑木耳波霸佐椰奶咖啡．柯媽媽の植物燕窩

今天分享的玩味特調，基本上只要將鮮奶口味的黑木耳QQ圓，直接添加到已溫熱好的椰奶咖啡中即可，此時黑木耳QQ圓的咀嚼口感，會因熱飲本...

食材：黑木耳QQ圓(鮮奶口味)、椰奶咖啡

蕃茄波菜湯

食材：牛蕃茄、波菜、排骨酥、蛋