泡薑

雙色發糕、彩色發糕

天然健康，低糖

食材：低粉、泡打粉、水、糖、抹茶、薑黃、紅麴

得意的一天橄欖油年菜//新餐肉素長年菜湯

其實自古以來初一吃素也是許多中國人都會遵循的傳統習俗，而正月初一吃素還有“素靜一年”之意，民間說法則是在以前農業社會，平日吃葷的家...

食材：得意的一天橄欖油、香油、乾香菇[小] 泡發切絲、乾腐竹皮捲、乾薑切絲、芥菜撥小塊、新餐肉[素火腿]、蘿蔔乾、[調味] 海鹽

白菜滷

食材：白菜、紅蘿蔔切絲、小豆泡、切絲泡軟乾香菇、薑、大蒜切片、醬油、烏醋、雞高湯或水、蝦米、白胡椒、鹽、油

「Blondies」南瓜巧克力布朗尼

如果今年秋天我只打算做一個南瓜食譜，那就是它——『南瓜燕麥布朗尼』！ 它厚實、耐嚼、柔軟、健康，每一口都有完美的南瓜香料和巧克力味...

食材：南瓜泥、砂糖、融化的椰子油或植物油、大號雞蛋、香草精、中筋麵粉、燕麥片、雙效泡打粉、小蘇打粉、肉桂粉、薑黃粉、鹽、耐烤巧克力豆

秋日巧克力南瓜蛋糕

秋涼時分，想要尋求高熱量食物的念頭，一日一日強烈。 秋收的南瓜一顆一顆從菜攤上長了出來。不用再細挑了，當令的瓜，每一顆都飽滿，每一...

食材：低筋麵粉、泡打粉、無鹽奶油(軟化)、小蘇打粉、紅糖、烘焙巧克力、肉桂粉、蛋(常溫)、小水滴巧克力、薑粉、南瓜泥、肉豆蔻粉、香草精、鹽、牛奶(斟酌)

美式南瓜瑪芬

🎃萬聖節必吃南瓜甜點～鬆軟濕潤的瑪芬，搭配酸甜濃郁的奶霜，吃一口就好享受！ ※本食譜可做10~12顆瑪芬。 🧁相關食譜：「堅果...

食材：中筋麵粉、鹽、雞蛋、泡打粉、鮮乳、奶油乳酪、小蘇打粉、黑糖、無鹽奶油、肉桂粉、細砂糖、糖粉、肉荳蔻粉、植物油、香草精、薑粉、南瓜泥、丁香粉

咖喱雞燕麥三明治

有些朋友在飲食控制期是完全不接觸精緻澱粉，那這個三明治肯定可以滿足你對吐司或麵包的慾望😍 而且作法非常簡單快速！趕快動手做做看吧

食材：燕麥、泡打粉、雞肉、鹽巴、米酒、豆漿、醬油、咖哩粉、香蒜粒、香辣紅椒粉、薑黃、肉桂、代糖、水

剁椒魚頭

食材：魚頭、料酒、主鍋、油、十字刀頭、泡椒、不鏽鋼蒸盤、蒜頭、糖、薑、蔥、水

#166 沙茶魷魚

簡單的燙魷魚配上濃厚的沙茶醬，那爽脆口感，也不輸給五味醬。 這邊勾芡比較重，如果想拌飯的話，太白粉可少放點：P 　 ‣‣ YT影片...

食材：泡發魷魚、蒜頭、沙茶醬、薑、蠔油、紅辣椒、砂糖、青蔥、白胡椒粉、米酒、清水、太白粉

蛤蜊香菇雞湯

入冬的天氣忽冷忽熱的， 最是容易感冒的季節， 上市場買新鮮的雞肉， 煮一大鍋暖呼呼的蛤蜊香菇雞湯， 給家人暖暖身子， 食補一下吧!!

食材：雞腿、雞翅、熱開水 (泡香菇用)、蛤蜊、米酒、香菇、開水、薑

南瓜起司夾心蛋糕

秋天飽滿的南瓜，加上溫暖的肉桂綜合香料，這個南瓜蛋糕還加碼溫潤的乳酪夾心。 將材料分成分成三鍋，步驟清楚明瞭，層層疊疊的美味，享受加分。

食材：低筋麵粉、泡打粉、黑糖、小蘇打粉、二砂、奶油乳酪、肉桂粉、南瓜泥、細砂糖、荳蔻粉、蛋、薑粉、油(無味)、牛奶(優格)、鹽、無糖優格、香草精

香菇肉燥

來來來分享給大家為什麼顏色這麼美 味道這麼香醇😊

食材：買切好的五花肉、蛋、醬油膏、香菇、醬油、米酒、薑蒜末、滷包、草果、泡咖啡的方糖、五香粉、白胡椒粉

和風香菇燒雞翅

燉到骨肉可以輕易分離，好吃！醬汁和香菇也很下飯喔！ 食材成本： 雞翅10支，70元 乾香菇20元 薑、蒜、醬汁約15元

食材：雞翅、薑、鰹魚醬油（柴魚醬油）、乾香菇、醬油、蒜片、香菇素蠔油、水（泡香菇）、米酒、味琳

純素薑餅人

聖誕最應景〖自製暖心純素薑餅〗，無蛋奶、真食物，純素OK！ 健康無負擔、又超香！純植物甜點烘焙課👉🏻 https://bit.ly...

食材：無漂白低筋麵粉、太白粉、自製糖漿、杏仁粉、葵花油、無鋁泡打粉、有機薑母粉、有機肉桂粉

「令人驚艷的」胡蘿蔔杯子蛋糕

在過去的一個月裡，我嘗試並測試了胡蘿蔔蛋糕、南瓜蛋糕和胡蘿蔔紙杯蛋糕的各種食譜。 這道胡蘿蔔紙杯蛋糕絕對是我做過7款裡最好的。 這...

食材：中粉、泡打粉、cream cheese、小蘇打粉、糖粉、鹽、香草精、肉桂粉、橙汁、薑黃粉（沒有可略）、無鹽奶油、白糖或紅糖、雞蛋、中等胡蘿蔔

印尼綜合燒賣

Siomay Bandung是將魚漿填入油豆腐後蒸熟的一種印尼點心，通常以清湯和油炸雙拼的方式呈現。 身為客家人，鑲肉是基本功，...

食材：餛飩皮、油豆腐、豬絞肉、青辣椒、碎冰、印尼辣椒醬、枸杞子/魚子、薑粉、印尼甜醬油、蒜末、蔥末、米酒、香油、泡打粉、白胡椒粉、鹽、糖、薑黃粉、太白粉

炸五香肉條

五香炸肉條/卜肉，外皮鬆軟香酥、內里肌肉醃漬入味多汁，簡單實惠的食材不用到宜蘭也可在家享用美味。

食材：里肌肉、蔥花、蒜泥、薑泥、調味、醬油膏、烏醋、五香粉、米酒、白胡椒粉、炸粉、麵粉、太白粉、泡打粉、白醋、水、沙拉油、鹽、糖