泡菜作法

韓式部隊鍋

韓戰時為解決無肉之苦，當地民眾用現有食材做成類似西方雜鍋的韓國濃湯火鍋。時至今日仍很受歡迎，常加入香腸、泡麵、起司、年糕等。

食材：洋蔥、大白菜、韓國辣椒粉、雪白菇、鴻禧菇、韓式辣椒醬、金針菇、糖、火鍋料、米酒、泡菜、醬油、豆腐、番茄、蔥白、蔥花、起司、泡麵

韓式泡菜中卷便當

中卷蒸的時間視中卷大小自行調整喔！💗 ✍配菜一樣盡量清爽為主🥗

食材：中卷、泡菜、蔥段、薑絲、米酒

酸辣黑木耳泡菜乾拌麵．柯媽媽の植物燕窩

這道「酸辣黑木耳泡菜乾拌麵」，便是簡單地將青檸酸辣黑菇醬、韓式泡菜與九層塔，一同製做成鹹香十足的拌醬後，再與麵條相互拌和而成，料理...

食材：黑木耳菇菇醬(青檸酸辣)、韓式泡菜、九層塔、麵條、橄欖油

自製韓式泡菜

趁著的季節趕快做些韓式泡菜單吃或是煮鍋拌炒都很方便 喜歡花媽的料理,記得請按【訂閱】支持 更多分享花媽甜心派粉絲專頁 http...

食材：大白菜、白蘿蔔、糯米粉、韭菜、水、蔥段、辣椒、薑泥、蒜泥、韓國魚露、粗辣椒粉、韓式辣椒醬、砂糖

氣炸鍋料理《起司泡菜豬飯糰》

適合帶便當、野餐準備。 氣炸飯糰🍙的外層會有鍋巴的口感！ （需要注意氣炸的時間） 沒有氣炸鍋的人當然也可以用煎鍋🍳煎囉～～ #氣...

食材：梅花豬肉片、泡菜、白飯、醬油、乳酪絲、香鬆粉（可無）

韓式泡菜蕃茄小黃瓜

起因這次粽子不夠鹹，家人有人提議配韓式泡菜很對味！結果家裡那罐吃完了，剛好愛料理市集有在賣，就這樣第1罐享優惠1元的黃金金針菇，我...

食材：小黃瓜、蕃茄、(金門協發行)韓式泡菜、礦泉水

韓式部隊鍋 🍲

因為買了一個部隊鍋的專門鍋具，只好在家偽部隊一下 😆

食材：泡菜、板豆腐、年糕、德式香腸、想吃的蔬菜、豬肉、高湯、韓式辣醬、洋蔥

韓式厚切豬五花泡菜炒飯

香辣的韓式泡菜，搭配厚切豬五花，快鍋熱炒出來熱騰騰的炒飯，擺上半熟太陽蛋，一次絕對吃掉兩大碗。

食材：豬五花肉、隔夜白飯、韓式辣椒醬、韓式泡菜、韓式辣椒粉、洋蔥、韓式玉米糖漿/砂糖、麻油、泡菜汁、蛋、大蒜、青蔥、醬油、黑胡椒、香油、白芝麻

韓式泡菜蛋炒飯

依照詹姆士的蔥炒飯做法加上酸辣爽脆的韓式泡菜讓炒飯口感更豐富

食材：隔夜飯、洋蔥、紅蘿蔔、鮮雞蛋、韓式泡菜（含醬）、蔥、蒜頭、耐炒油

泡菜煎餅

食材：泡菜、鮪魚罐頭、洋蔥、韓式煎餅粉、冰水、雞蛋、油

韓式泡菜炒冬粉

食材：韓式泡菜、冬粉、醬油、豬肉絲、米酒、紅蘿蔔、太白粉、鮮香菇、味醂、木耳、鹽、蔥、胡椒粉、蒜頭、水

泡菜豬

酸酸辣辣的泡菜 高麗菜與洋蔥的香甜 不僅開胃也下飯 食材與做法都很簡單 趕快來試試看吧~😆

食材：泡菜、豬肉片、高麗菜絲、洋蔥絲、油、蔥花

辣辣的：韓式泡菜皎白筍菇菇煮

皎白筍你都怎麼煮呢？ 切片炒嗎？今天介紹一個辣辣的做法，就是加入泡菜！不僅有泡菜還有香菇，更增加這道菜的濕度跟味道，整道菜口感豐富...

食材：皎白筍、新鮮香菇、市售泡菜、水、鹽

韓式泡菜

因為很喜歡吃韓國泡菜, 又想做些韓國泡菜料理, 買的不過癮, 乾脆自己做. 剛開始不熟悉做法, 會覺得有點複雜. 實際做過後...

食材：新鮮大白菜、鹽、在來米粉、水、韓式粗辣椒粉、糖、蘋果、梨、薑、蒜、大紅辣椒、白蘿蔔、紅蘿蔔、蔥

韓式泡菜蘿蔔糕湯

蘿蔔糕慣例是用煎的， 但也有不想煎東西的時候，今天用韓式泡菜煮成湯， 再加入切條的蘿蔔糕略煮，變成韓式泡菜蘿蔔糕湯，有湯有料吃一碗...

食材：蘿蔔糕、韓式泡菜罐頭（固形物125g）、蔥、蛋、柴魚粉、魚露(或鹽適量)、玄米油（ 爆香用）

韓式臭豆腐披薩

必勝客已經沒賣的臭豆腐披薩，就自己做吧！

食材：披薩麵團、臭豆腐、沙拉醬、乳酪絲、愛之味韓式泡菜、醬油膏

泡菜肉絲蛋炒飯

蛋炒飯是家中很常出現的餐食，不但簡單方便，食材又很好變化~ 吃膩了中式炒飯口味嗎？只要加入韓國泡菜馬上變成韓式風味，爽口的辣韻搭...

食材：豬肉絲、CJ韓國泡菜、醬油、細蔥絲、米酒、薄鹽醬油、太白粉、土雞蛋、香油