泡菜作法

焗烤泡菜煎餅

泡菜的酸辣加上蛋香，清爽不油膩，很適合下午肚子餓煎來吃哦！

食材：中筋麵粉、韓式泡菜、鹽、碗豆苗、白胡椒、雞蛋、胡麻油、Mozzarella、水

韓式海鮮泡菜義大利麵

炎熱的夏天又想吃辣辣的口味，泡菜鍋吃了令人滿頭大汗，泡菜義大利麵是個不錯的另類選擇！做法很簡單，新手都能輕鬆上手！

食材：義大利麵、泡菜、韓國辣醬、蝦子、鹽巴、蛤蜊、扇貝（可不加）、大蒜切片、洋蔥切小丁、蘆筍

韓式泡菜牛肉鍋

又香又辣的韓式泡菜鍋，在寒冷的天氣裡，暖和你的胃！

食材：韓式泡菜、韓式烤肉醬、韓式辣椒醬、乾香菇、醬油、綜合菇類、米酒、蒜末、糖、蔥段、太白粉、洋蔥、蛋白、柴魚湯、薑泥、牛肉、蛋

蕃茄泡菜雞肉丼

採用最天然的食材來製作，蕃茄與泡菜結合的甜蜜好滋味。

食材：小蕃茄、泡菜、蒜頭、高麗菜、雞高湯、柴油醬油、青江菜、紅蘿蔔片、雞蛋、雞肉、木耳絲、洋蔥絲

鮪魚罐頭泡菜炒飯

想吃好吃的韓式炒飯就跟我一起做簡單又好吃的泡菜炒飯。。

食材：鮪魚罐頭、愛之味泡菜、白飯、芝士絲、洋蔥切丁、韓國辣醬、醬油膏

泡菜炒飯

食材：白飯、韓式泡菜、鹽巴、雞蛋、味精、蝦仁、黑胡椒、蔥花、洋蔥丁

泡菜牛肉炒飯

超簡單全家又愛吃的泡菜牛肉炒飯，酸酸的泡菜很開胃，又是一道零失敗的料理！

食材：韓式泡菜、大蒜、牛肉片、隔夜冷白飯、鹽、麻油

韓式泡菜

我愛泡菜~不管韓式，廣東，客家還是西式泡菜我都愛，我家的男人不愛吃泡菜但是對韓式泡菜炒花肉卻贊不絕口，外面買一小包泡菜都不便宜，那...

食材：大白菜、紅蘿蔔、蒜米、白蘿蔔、姜、韭菜、魚露、洋蔥、蝦醬、紅辣椒、糯米粉、韓式辣椒粉、梨子

韓式冷麵

拌著冷湯一起食用的冷麵，口感十分爽口，非常適合夏天食用，冷麵的製作食譜極之簡單，且麵條煮熟後立即放入冰水中泡涼，韌性極強很Q彈，吃...

食材：牛肉片(汆燙)、小黃瓜(洗淨刨絲)、溫泉玉子(剖半為二)、韓式香辣泡菜、好勁道千羽拉麵、泡菜汁、冷開水、薑片(切末)、蒜頭(切末)、醬油、糯米醋、砂糖、鹽

~爽口泡菜+豆腐篇~

嘿嘿不管何時冰箱裡都有著台式泡菜有多爽口ㄚ~~正餐也行，下午茶，吃消夜通通都行😎可以放到一個禮拜都沒問題!!! 今天就來配個酥炸豆...

食材：木棉.嫩豆腐皆可、雞蛋、蒜頭、地瓜粉、醬油、高麗菜、水、辣椒、鹽、糖、太白粉、醋、雞粉

香辣蕃茄泡菜鍋【大同複合料理無水鍋】

泡菜鍋一向是我的最愛，加入蕃茄同煮，使湯頭辛香微辣又非常的健康!這次選用韓式泡菜風味鍋(微辛)高湯包來當鍋底。此款高湯是使用韓國淳...

食材：高麗菜、米血糕、凍豆腐、雪白菇、桂冠魚卵捲、桂冠黃金魚蛋、桂冠起司洋芋燒、蕃茄塊、韓式泡菜風味鍋(微辛)高湯包

韓式韭菜生泡菜부추겉절이

這道涼拌的生韭菜泡菜口感較為辛嗆適合重口味的人，很適合配肉類一起食用。 FB粉絲專頁: http://on.fb.me/1IyWCCI

食材：韭菜段

醋溜小黃瓜泡菜

夏天腳步到了，那麼這道小菜一定要為家人備著，熱熱的天氣沒有胃口，咬上一口清脆的醋溜小黃瓜，保證醒腦健胃，暑氣全消。

食材：小黃瓜、鹽巴、砂糖、白醋

（不用泡菜）輕鬆做韓式泡菜海鮮鍋

市售湯底，總不知道加了什麼？ 沒有泡菜，還是想吃熱呼呼的 韓式泡菜鍋！！ 以下提供給大家不用泡菜也能料理出美味濃郁的韓式泡菜鍋料理...

食材：湯底：大白菜、湯底：蒜末、湯底：醬油、湯底：白醋（可用烏醋）、湯底：水 （可用高湯）、湯底：薑末、湯底：韓式辣醬、紅蘿蔔（食材部分依個人喜好）、蔥（食材部分依個人喜好）、番茄（食材部分依個人喜好）、海鮮盤（魚、牡蠣、蛤蜊、蝦⋯）

韓式菠菜生泡菜시금치겉절이

極度涼爽的韓式菠菜生泡菜，完全免開火，連川燙這道程序都免了，風味跟川燙後再拌醬料不大一樣，有著不一樣的美味。 FB粉絲專頁: ht...

食材：去根菠菜

一口接一口~黃金泡菜

食材：高麗菜(加1小匙鹽巴醃漬出水)、紅蘿蔔絲、豆腐乳、蒜頭(去皮)、薑片、白砂糖、香油、白醋、韓式辣椒粉

南瓜黃金泡菜

今天的南瓜黃金泡菜，用的是山東大白菜和南瓜，做出來的成品更加美味，大家不妨利用菜價便宜的時候，試做看看…

食材：山東大白菜、南瓜、蒜末、有機醋、砂糖、豆腐乳、芝麻醬、塩