泡菜作法

純素酸甜韓式辣鷄

運用新鮮豆皮纏繞而成的豆結，製作一道酸酸甜甜又帶點辣味的開胃料理，好下飯呀！！

食材：豆結、小黄瓜、玉米粉、甜椒泡菜、麵粉、番茄醬、紅腰豆、無鋁泡打粉、黑糖、辣椒粉、辣椒醬、椒鹽粉、芝麻、鹽、黑胡椒粉、水

泡菜豬肉炒飯

食材：豬肉、泡菜、洋蔥、蛋、飯

（韓式）蘿蔔泡菜 깍두기

其實，韓國一年四季都產蘿蔔，所以運用蘿蔔可以做出各式各種不同的泡菜，除了我們一般人最常知道的白菜泡菜之外，其次最常見的，應該就會是...

食材：白蘿蔔、蔥、塩巴、蘋果、辣椒粉、蒜泥、薑汁、糖、蝦醬

台式高麗菜泡菜 ～附『實作影片』～

（玻璃罐：高28cm，底部直徑17cm） [實驗食譜] 喜歡台式泡菜酸甜輕脆的口感！謝謝好友姐姐提供的泡菜食譜及好友自製的梅醋，...

食材：高麗菜 1顆 (去心及外葉)、紅蘿蔔 半條去皮、塩、冷開水、紅辣椒、自製梅醋、白砂糖

蘋果泡菜豬法式香綿土司三明治

超簡單好做的蘋果泡菜豬法式吐司，香濃的吐司厚度十足，正好搭配較多汁的食材，吃起來口感無敵清爽美味，只要電鍋就能輕鬆完成喔！

食材：全家法式香綿土司、泡菜、蘋果、豬肉片

牛小排泡菜鍋

韓式泡菜鍋加了軟嫩無骨牛小排 冬天的幸福滋味

食材：Costco 無骨牛小排、泡菜、雞粉、嫩豆腐、韓式辣醬、金針菇、洋蔥、青蔥、冬粉

開胃下飯 泡菜鴻喜菇炒雞肉

鴻喜菇跟泡菜是十分對味的食材，再加上麻油醃漬過變得軟嫩的雞肉，一起快速拌炒，一道超簡單又下飯的好菜就完成囉～ 歡迎來我的Face...

食材：雞胸肉、白菜泡菜、麻油、鴻喜菇、鹽、蔥、胡椒、油、醬油

泡菜燒肉

甜甜燒肉搭配脆脆泡菜，配白飯最搭，一口吃下超滿足！ 更多分享請到艾莉絲小廚粉專：https://goo.gl/5qzI0L blo...

食材：李錦記照燒雞翅醬、豬肉片、洋蔥、韓式泡菜、水

韓式生泡菜--배추걸절이

韓國白菜泡菜分兩種 ㄧ種生泡菜另一種就我們常稱的泡菜。 生泡菜不需發酵，馬上醃馬上吃，口感也比較脆些些，不酸很適合不敢吃酸泡菜的人...

食材：白菜、粗鹽、糯米粉、水、韓國辣椒粉、魚露、蒜泥、糖、梅汁、薑末、蝦醬、紅辣椒、洋蔥

老喬廚娘日記-韓式泡菜湯 김치찌개

經過多次挑戰 終於讓韓國人也認證的韓國味 泡菜湯微辣微酸超下飯 一湯匙大概7-8g(ml)

食材：泡菜、鮪魚罐頭、豆腐、蒜泥、韓國辣椒粉、醬油(可省略)、水、小魚乾、蔥或蒜

韓式泡菜燒肉麵

家中父子檔皆是肉食動物，會趁假日時跑一趟好市多，購買各種肉類食材，回來後分裝冷凍，就可變化出多種料理。 好市多還有販售大包裝的五木...

食材：五木營養麵條、好市多韓式燒烤牛肉、好市多韓國泡菜、大蒜、洋蔥、韓式辣椒醬、鴻禧菇、韭菜、辣椒、豆芽菜、水、油、鹽、白芝麻

看韓劇吃飽飽-韓式泡菜部隊鍋簡單煮

每次看韓劇都看到口水直流 這時如果來個部隊鍋那就太過癮了 韓式部隊鍋在外面吃不便宜 但其實韓式部隊鍋做起來一點都不難 又融合太多美...

食材：高麗菜/綠色蔬菜、蒜頭、嫩豆腐、起司片、韓式年糕、科學麵或辛拉麵、雪花牛肉片、韓式泡菜、韓式辣醬、鰹魚粉

泡菜章魚海鮮鍋/章魚二吃

同事送我一隻她哥哥捕撈的新鮮章魚，原本打算水煮章魚沾哇沙蜜醬油就好，川燙後湯汁飄出好鮮美的味道，這天來晚餐的朋友很愛泡菜，立刻轉念...

食材：章魚、韓式泡菜、韓式辣醬、洋蔥、豆芽菜、海帶芽、番茄、肉漿、蝦仁、肉片、芝麻

韓式正宗部隊鍋（黃俊推薦）

食材：洋蔥、小熱狗、韓式年糕、韓式泡菜、火腿（厚切）、蒜頭（切小塊）、蔥段（白色）、青菜（看你想吃什麼）、嫩豆腐、金針菇、其他菇類、蛋、起司片、泡麵（辛拉麵大包）、要有煮美食熱情的

（韓式）泡菜鍋　김치찌개

泡菜鍋其實算是韓國餐桌上常會出現的一道料理，最主要在於他使用2個月以上發酵完全的老泡菜下去煮的，除了一點辣的味道之外，還有帶一絲絲...

食材：泡菜、豬肉、高湯、金針菇、蒜泥、豆腐、辣椒粉、泡菜汁、糖、胡椒粉、蔥、青辣椒

泡菜牛肉味增鍋（加料版）

方便料理無技術

食材：韓式泡菜、麻油豆腐乳、味增、韓式紅辣醬、小辣椒、豆腐、牛肉片、五花馬韭菜水餃、小黃瓜、豆豉小魚

韓式咖哩泡菜海鮮煎餅【咖哩女王】

韓式基本菜色：泡菜煎餅，多加了咖哩女王，變成咖哩泡菜煎餅，一樣美味！ 咖哩女王有濃味洋蔥，是使用烤過的大蒜及洋蔥製成，還有辣味海鮮...

食材：咖哩女王--辣味海鮮、韓式煎餅粉、水、蝦仁、蛋、透抽、洋蔥絲、韭菜、韓式泡菜、青蔥、辣椒