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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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完整內容👉https://youtube.com/shorts/zCARWcsKPi4
食材:鮮奶、低筋麵粉、玉米澱粉、砂糖、蛋黃、奶油、香草精
食材:無鹽奶油、糖、牛奶、過篩低筋麵粉、水、鮮奶油、室溫蛋、鹽、過篩低筋粉、過篩中筋麵粉、過篩玉米粉、退冰全蛋(多一顆備用)、砂糖、香草粉
食材:無鹽奶油、水、蛋黃、鹽、糖、低筋麵粉、鮮奶、蛋會剩一些、香草精、奶油、鮮奶油
本來覺得脆皮泡芙好像很難,沒想到實際操作後還蠻容易上手的!加上選用法國綠色山丘品質穩定的鮮奶油跟無鹽奶油,提高成品的成功率跟風味~...
食材:綠花三【無鹽】發酵奶油、白砂糖、中筋麵粉、開水、法國綠色山丘 / 動物性鮮奶油、杏仁粉、牛奶、砂糖、鮮奶、白砂糖A、蛋黃、鹽、玉米粉、室溫全蛋、白砂糖B
6cm大小 8顆泡芙的卡士達餡料. 餅乾泡芙作法- https://icook.tw/recipes/285473
食材:牛奶、砂糖、鮮奶油、香草精、蛋黃、低筋麵粉、玉米粉、無鹽奶油
泡芙製作要點
食材:奶油、水、牛奶、糖、苦甜巧克力、低筋麵粉、鹽、蛋、玉米粉、蛋黃、鮮奶油
這是烘培丙級檢定改編的哦~~~ 真的非常簡單,零失敗!!!!! 有很濃郁的奶油香,非常好吃
食材:無鹽奶油、水、卡士達粉、高筋麵粉、鮮奶、全蛋、動物性鮮奶油、香草精(可省略)
一心無法二用,來不及拍完成後的紅茶卡士達醬XDD,就被填入泡芙內,所以‧‧‧‧‧只好提供文字食譜了!!(用泡芙外殼當食譜照) 是有...
食材:蛋黃、細砂糖、牛奶、低筋麵粉、伯爵茶包(液)
原味泡芙升級版,加上菠蘿皮只有好吃更好吃,脆皮泡芙殼加上香酥菠蘿皮,單吃就很過癮,配上冰涼的藍莓卡士達鮮奶油醬,真的是超好吃,夏天...
食材:藍莓卡士達鮮奶油醬、無水奶油、水、鹽、低筋粉、蛋、糖粉、奶粉
泡芙,是小孩的最愛,蓬鬆的外表很討喜,加上冰涼的卡士達鮮奶油餡,那真的是會一個接一個的吃不停喔~ 卡士達鮮奶油現參考做法~http...
食材:卡士達鮮奶油醬、無鹽奶油、水、鹽、低筋粉、蛋
以戚風蛋糕為基底,酥皮小泡芙裝飾、新鮮水果點綴,內餡夾層滿滿的水果、布丁,充分滿足視覺與味覺的蛋糕❤️
食材:(戚風蛋糕)、低筋麵粉、(酥皮)低筋麵粉、玉米粉、(酥皮)無鹽奶油、動物性鮮奶油、砂糖、(酥皮)砂糖、草莓、鮮奶、(泡芙殼)低筋麵粉、藍莓、植物油、(泡芙殼)高筋麵粉、奇異果、雞蛋、(泡芙殼)無鹽奶油、蛋黃、白醋、(泡芙殼)鮮奶、鹽、(泡芙殼)水、(泡芙殼)雞蛋、(泡芙殼)鹽、(卡士達內餡)鮮奶、(卡士達內餡)蛋黃、(卡士達內餡)砂糖、(卡士達內餡)低筋麵粉、(卡士達內餡)無鹽奶油、(卡士達內餡)香草精
在家也可以自製美味的卡士達奶油泡芙
食材:【泡芙本體A】水、【泡芙本體A】鮮奶、【泡芙本體A】無鹽奶油、【泡芙本體A】鹽、【泡芙本體B】低筋麵粉、【泡芙本體B】全蛋(打散)、【卡士達內餡】蛋黃、【卡士達內餡】細砂糖、【卡士達內餡】低筋麵粉、【卡士達內餡】鮮奶、【卡士達內餡】無鹽奶油、【卡士達內餡】香草粉(選用)
這是上篇泡芙水果塔的姐妹篇,利用餘下的材料,多元化的呈現,另有一番不同的風貌,兩種可以同時一起做。
食材:泡芙麵糊、卡士達餡料、杏仁角或杏仁片、草莓
不用奶油沒有任何添加物的低糖小泡芙,微甜微酸口感的卡士達醬,只要有個烤箱也可以做泡芙了,卡士達醬包保鮮膜冷藏,抹吐司夾麵包都不錯。
食材:【泡芙外殼】水、【泡芙外殼】鹽、【泡芙外殼】植物油、【泡芙外殼】中筋麵粉、【泡芙外殼】全蛋、【檸檬卡士達餡】鮮乳、【檸檬卡士達餡】細砂糖、【檸檬卡士達餡】蛋黃、【檸檬卡士達餡】玉米粉、【檸檬卡士達餡】低筋麵粉、【檸檬卡士達餡】檸檬汁