法式芥末醬

(一起做) 瑞典素牛肉丸-氣炸版

其實是先在純素超市看到昌德珍的『冷凍瑞典素牛肉丸』，然後才上網找了IKEA牛肉丸的在家作法：https://www.elle.co...

食材：瑞典素牛肉丸、奶油、麵粉、里仁 好湯頭、水、重乳脂鮮奶油、醬油、法式芥末醬

究市集｜烤起司德腸三明治

用一包德腸就能做出一道美味早餐。 點我看完整食譜 >>https://reurl.cc/r9K25r

食材：未來吐司、究好豬德式香腸、起司片、奶油、法式芥末醬（或美乃滋）

【麝香松露】派對惡魔蛋

【La Rustichella 麝香松露】 源自義大利，是市面上香氣最高的松露品牌，松露成分最高並添加新鮮牛肝蕈，增加層次後韻，帶...

食材：橄欖油、蛋黃、竹地雞蛋、麝香松露油、法式麝香松露蛋黃醬、鹽、糖、黑胡椒、黑胡椒1小匙、芥末醬、乾燥辣椒碎、檸檬汁or白酒醋

迷迭香牛小排＋芥末白蘆筍＋白蘆筍酥皮濃湯

白蘆筍是義式、法式料理的優雅常客，筆直白皙、甘甜清脆，無論在視覺與味覺都是盛宴。蘆筍含蛋白質、纖維質、微量元素、維生素及葉酸等成分...

食材：迷迭香牛小排、黃芥末白蘆筍、牛小排、白蘆筍酥皮濃湯、鮮迷迭香、白蘆筍頭、現磨黑胡椒、法國第戎黃芥末醬（顆粒）、白蘆筍切段、海鹽、法國第戎芥末醬、高湯、奶油、蜂蜜、酥皮、初榨橄欖油、蛋黃液

納豆秋葵涼拌豆腐

酸爽的日式油醋醬 加入“S&B 山葵膏”增添微嗆滋味 在炎炎夏日中 極度開胃！

食材：芙蓉豆腐、秋葵、S&B 山葵膏、納豆、法式芥末籽醬、日式香菇風味醬油、巴薩米克醋、橄欖油

究市集｜香烤芥末小里肌

今晚想吃法式餐？沒有問題！ 準備一個可調溫度的烤箱跟究好豬小里肌，法式香烤芥末小里肌上菜囉。 想看更多食譜，請點我 >&g...

食材：究好豬小里肌、法式芥末籽醬、粗鹽、黑糖、黑、白胡椒粉、橄欖油

一人饗宴：豪華版威靈頓鵝肝牛排

以做工繁複知名，加上有英國貪吃的威靈頓公爵加持冠名，操作起來需要有一層層堆疊食材步驟的耐心。 油亮酥脆的多層次酥皮，包裹著濃郁的鵝...

食材：菲力牛排、蘑菇、鵝肝、義式風乾火腿、酥皮20cm正方、迷迭香、法國黃芥末醬、現磨黑胡椒、海鹽、蛋黃液

費城起司牛肉三明治/美式餐車

學會這道料理，就可以開餐車拉!! 費城牛肉起司三明治是什麼？發源自20世紀初期，「在一小條麵包上添加香煎牛肉、洋蔥和起司。」好吃的...

食材：牛排肉片或切細條\肋眼、洋蔥、伍斯特醬/十全香醋、蘑菇片、醬油、蒜片、胡椒、起司片、鹽、法式芥末籽醬、Anita's經典辣醬、奶油

和風沙拉

食材：生菜、德式香腸、S&B山葵膏、蘋果、巴斯克香醋、醬油、黃芥末醬(或法式芥末子醬)、白芝麻、味醂

零失敗 馬鈴薯蛋沙拉 萬用醬料配方

馬鈴薯蛋沙拉是我很常做的一道菜，而且材料跟作法都超簡單，根本零失敗料理！很適合辦趴的時候準備，可以作為牛排、沙拉、漢堡的配菜，還有...

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、美乃滋、水煮蛋、酸黃瓜碎、法式芥末籽醬、檸檬汁、鹽巴、黑胡椒

威靈頓牛排Beef Wellington

一道英國料理，Gordon Ramsay 餐廳的高級牛排料理。外裹酥皮，培根及乾炒到香氣撲鼻的蘑菇泥，內包軟嫩的美國Prime 等...

食材：菲力肉條、酥皮、蘑菇、帕馬培根火腿、粗鹽、黑胡椒、橄欖油、堅果、蒜頭、奶油、蛋黃、法式芥末醬、迷迭香

五行五色蔬食凍

「烹」飪法寶烹大師 「大」顯身手不費事 「師」傅主婦小巧思 「干」貝風味一小匙 「貝」味清甜入美食 「風」靡全球好品質 「味」道均...

食材：綠色秋葵、紅色甜椒、市售法式芥末沙拉醬、黃色玉米筍、「烹大師」干貝風味、新鮮草莓、白色花椰菜、魚露、薄荷葉、「烹大師」昆布風味、黑色滷海帶2小片、糖、大花咸豐草的花、十全即飲蘋果醋、中型鮮蝦、辣椒、新鮮屋包裝小瓶飲料、新鮮檸檬汁、烹大師干貝風味(製作膠質凍)、大蒜1-2小瓣、吉利丁片(製作膠質凍)、鹽(製作膠質凍)、開水、開水(製作膠質凍)

【義式烤蔬菜】佐巴薩米可醋

有時想來點香煎牛排或是西班牙海鮮燉飯比較偏西式的料理時，就在想旁邊的side dish 可以是什麼呢? 五彩繽紛，清爽解油膩的義式...

食材：紅椒、黃椒、馬鈴薯、橄欖油、紅洋蔥、鹽與黑胡椒、蒜頭、義大利綜合香料、櫛瓜、糖、巴薩米可醋、法式芥末醬

威靈頓牛排(少量版、舒肥版)

正式的威靈頓牛排一個份量就頂大的，現在防疫期間其實真的吃不完。所以參考了之前的食譜、一些youtuber的影片，進行少量版威靈頓牛...

食材：菲力中段、Parma Ham(帕馬火腿)、蘑菇、酥皮、香菇、紅酒、蛋、蒜、伍斯特郡醬、紅心地瓜(沒有看錯)、鹽&黑胡椒、迷迭香或百里香、法式芥末醬(Dijon)

櫛瓜煎餅

原來櫛瓜煎餅這麼好吃，煎出來超香的 !健康營養又低熱量~來看看食譜吧 ! 更多食譜歡迎來逛逛我的 IG https://www....

食材：櫛瓜、蛋、希臘式原味優格、小顆紫洋蔥、檸檬汁、中筋麵粉、檸檬皮、鹽與胡椒、法式芥末醬、孜然粉、香蒜粉(或是放一點蒜泥)

減醣印度風烤雞鳳梨蔬菜豆腐排（減脂）

營養價值表： 熱量 572大卡 醣類 41克（28％） 蛋白質 53克（37％） 油脂 17克（26％） 營養師Tips...

食材：雞胸肉、板豆腐、無糖優格、金鑽鳳梨、咖哩粉、OXO鳳梨殺手切片器、綠橡生菜、豆蔻粉、OXO可調式蔬果削片器、起司片、紅椒粉、紫色甘藍、岩鹽、橄欖油、蜂蜜、法式芥末醬

自己做潛水艇三明治

有時想吃潛水艇三明治，又不想出門，所幸家裡有大蒜麵包及配料，想起年輕時打工經驗，自己做來吃吧！👍👍👍

食材：法式大蒜麵包、西生菜、伙腿、紅黄彩椒、醃黄瓜片、沙拉醬、黄芥末醬、蕃茄片、起司片(粒)

黃芥末風味烤雞翅

周末烤盤風味雞翅，配著啤酒和家人朋友或是聊天、或是一起享受電影時光，是再愜意不過的事情了。

食材：二節翅、法式芥末醬、番茄醬、鹽、胡椒、摩洛哥香料粉