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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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洛林培根蛋鹹派是法式鹹派裡最經典的口味,起源於法德交界的洛林(Lorraine)地區,故得名洛林蛋派,是法國很常見的點心,一般法國...
食材:培根、低筋麵粉、無鹽奶油、鮮奶油、鹽、起司絲(乳酪絲)、不沾8吋派盤、香草糖(如無可改香草精)、雞蛋、派石(或乾淨的豆類)、糖粉、烤箱、胡椒、烘培紙、肉豆蔻粉(若無可省略)
拌入蛋白霜的巧克力蛋糕,輕盈綿密,還有濃濃巧克力香氣!
食材:70%巧克力塊、無鹽奶油、蛋黃、牛奶、蛋白、白砂糖、低筋麵粉、可可粉
這次在《知能營》活動中 與孩子們分享的還有這道《法式吐司》 當初的想法是說, 要能夠於郊外方便做的《西式點心》 自然而然地想起了...
食材:雞蛋、細砂糖、奶油(或沙拉油)、土司
鹹派的內餡可以隨意變化喲⋯
食材:低筋麵粉、無鹽奶油、全蛋(1顆)、蛋黃(1顆)、蛋黃(2顆)、洋蔥、冰水、鮮奶油、蘑菇、鹽巴、培根、白胡椒粉、雙色焗烤起士絲、小番茄/黑橄欖
隨手可得的食材.花點巧思.用雞蛋,牛奶,少許麵粉調成麵糊,放進火腿四邊折起打顆蛋,小火慢慢熟成,淋上蜂蜜barvo~
食材:雞蛋、麵粉、牛奶、火腿、蜂蜜、黑胡椒
香軟的法式吐司是最難以抗拒的心頭好,搭配炙烤過的新鮮水果,更激發甜美的無限可能 @cooking愛料理享樂誌 9/10月號>...
食材:厚片吐司、無鹽奶油、蛋、香檳李、百香果、柳橙去皮後取出果肉、砂糖、蜂蜜、防潮糖粉、Marscapone 新鮮乳酪
酸酸甜甜的軟糖,吃的到水果的原味。
食材:法式軟糖粉、蘋果、鳳梨、砂糖、檸檬汁
冷冷的秋冬來一份甜甜的法國吐司 配上熱熱的咖啡在好不過了:>
食材:厚片吐司、雞蛋、牛奶、砂糖、巧克力醬
(18cm x 8片) 在麵糊中添加南瓜泥增加風味,此道可麗餅屬軟嫩口感,宜甜宜鹹,既可當假日早餐,也可當作日常點心, 搭配自製...
食材:無塩奶油 (溶化)、蛋、高筋麵粉、牛奶、南瓜泥、砂糖、塩
吃膩了中式料理不妨換個口味吧! 同屬柑橘類的檸檬也象徵著大吉大利哦! 濃濃乳酪香加上微酸檸檬風味, 剛出爐的檸檬塔配上熱茶, 讓你...
食材:檸檬皮屑(裝飾用)、無鹽奶油、砂糖(紅白皆可)、鮮奶、全蛋、六吋活動派模、檸檬皮屑、奶油乳酪、低筋麵粉、檸檬汁
先將油花均勻分布的澳洲M9穀飼和牛肋眼切成長方條狀,以中高溫油煎表面至起焦,靜置於一旁;再將去皮的白蘆筍先灑上中式香料與法式海鹽,...
食材:澳洲和牛肋眼、白蘆筍、法國海鹽、中式香料
鮭魚含有蛋白質、Omega-3脂肪酸、鈣、鐵、維生素B群、維生素D、維生素E等營養素,對不論成人或小孩皆有益。 簡單的蒔蘿及巴西里...
食材:鮭魚、法國麵包、蘋果、無鹽奶油、橘子、蒔蘿、紅蘿蔔、巴西里葉、檸檬汁、鹽、橘子汁、黑胡椒、橄欖油、蒜泥、奇亞子、杏仁片、薄荷葉、薑汁
最近FB都被日本櫻花洗版,姐妹們燃起心中小宇宙,相約到公園野餐。找了棵大樹,在綠油油的草地鋪上地墊,分享各自帶來的食物,吹著涼涼的...
食材:7-11 起司火腿三明治、雞蛋、鮮奶、白砂糖
烤焙後外酥內軟的法國麵包,搭配乳酪絲、Pizza配料,除了一口咬下起司拉絲的快感,濃郁的蒜香衝入鼻腔更是令人驚喜萬分,只有採用當地...
食材:香蒜法國、培根、黃/紅/青椒、番茄醬、胡椒、乳酪絲
上陳共銘的課,他都會送酵種讓同學回家餵養,這是我續養的酵種,做麵包或饅頭,配方中加酵種,更能保濕,也能減少商酵的用量,縮短攪拌麵糰時間。
食材:酵種、法國麵粉、水
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食材:雞蛋、砂糖、低筋麵粉、牛奶、水
香氣逼人!在家也能做出法式風味牛排唷!
食材:牛排、紅酒、小磨坊法式香草風味、蒜頭、橄欖油
選用《微糖三分甜》老師的作品 自己再做一次 結果超成功 大家可以試試看😆 此食譜可以做15個馬卡龍
食材:杏仁粉、純糖粉、巧克力、冷藏蛋白、鮮奶油