油鹽水

蔥油鹽水雞腿肉（電鍋）

雞肉吸附蔥油的香氣，鹹香鹹香下飯好料理

食材：好市多雞腿肉、鹽巴、蔥花

蔥香鵝油鹹水雞

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食材：大雞腿、豆皮、玉米筍、黃豆芽、花椰菜、四季豆、木耳、蔥段、薑片、米酒、鹽巴、胡椒粉、蔥香鵝油（或香油）

海陸煎餅佐蝦油鹽水意麵

大明蝦肉混合豬絞肉來做煎餅內餡，另外蝦頭這麼精華的部分也不能放過🤣，把蝦頭跟蝦殼來煉蝦油，拿來煎海陸煎餅跟拌意麵，真是一舉兩得😉 ...

食材：澎湖野生大明蝦、豬絞肉、麵粉、高山高麗菜、雞蛋、鹽、蔥花、水、米酒、紅蘿蔔絲、醬油(豆油伯)、蝦油、鹽水意麵

油雞腿鹹水雞

用現成的油雞腿來做鹹水雞，方便又好吃，還可以吃到大量蔬菜，天氣熱時，吃起來非常清爽！

食材：市售油雞腿、龍鬚菜、皎白筍、紅蘿蔔、鴻禧菇、玉米筍、粉豆、五香豆乾、米血膏、青蔥、香油、黑胡椒粉、白胡椒粉、鹽巴

油盐水粉丝煮蚬

食材：蜆、粉絲、大頭菜、乾蔥、薑、蔥、水、砂糖、鹽、胡椒

鹽水意麵佐鵝油香蔥

二妹公出後到台南鹽水阿桐吃意麵，傳了張要不要買意麵的箱裝圖片，一箱只要100元😱，網路上也蠻多人推薦的👍 直接喊➕2！一箱自用，另...

食材：阿桐鹽水意麵、上等鵝油香蔥、鹽巴、韭菜、松露醬油、綠豆芽

我的家常菜～糖醋魷魚

我的家常菜～糖醋魷魚。

食材：乾魷魚（用鹽水泡發）、蒜頭（去膜切碎）、黑龍黑豆蔭油膏、泰山玄米油、工研烏醋、台糖精製細砂

快速簡單DIY鹽水雞-（使用全聯油雞胸）

炎炎夏日 有時候晚上吃不太下東西 冰涼清爽的鹽水雞就是最好的良伴 不管是當正餐吃還是當下午茶 連追劇嘴饞都好適合！

食材：全聯-美味堂油雞胸、玉米筍、白胡椒粉、洋蔥、鹽、花椰菜（一般可以一顆就夠了）、糖、蒟蒻（打結、條狀、塊狀都可以）、皮蛋、迷你杏鮑菇

全聯油蔥雞胸改造成鹽水雞

常常煮飯煮到沒有靈感, 加入全聯的社團之後, 發現網上好多達人很強大, 他們會把全聯買到的食材, 改裝成另一道菜色, 更精彩澎派...

食材：全聯美味堂油雞胸肉、綠花椰、玉米筍、米血糕、小黄瓜、蒜頭、紅辣椒、洋蔥、白胡椒鹽、鹽巴、蔥

家常肉燥麵(清爽版)

用電鍋/快煮鍋做家常肉燥既省時又安心，餵飽一家子不一定非得在爐火前香汗淋漓！ 🍜相關食譜：「古早味肉燥」、「古早味香菇肉燥」、「...

食材：豬絞肉、豆干、鹽水意麵、雞蛋、青江菜、油蔥酥、青蔥、素蠔油、蒜泥、米酒、醬油、八角、五香粉、白胡椒粉、鹽、黑糖、熱水

我的家常菜～蒜頭雞肉蛤蜊湯

我的家常菜～蒜頭雞肉蛤蜊湯。

食材：蒜頭（去膜）、雞肉（川燙除血水）、台鹽精製鹽、蛤蜊（泡塩水吐沙）、康寶鮮味炒手、過濾水、米酒、泰山玄米油

蔥香蛤蜊煨麵

食材：麵條、火鍋薄肉片、蔥 （切段）、油蔥、小白菜 （切段）、蛤蜊 （泡鹽水吐沙）、韭菜末 （可略）

果香嫩雞丁沙拉~含鹽水醃漬法+油醋醬比例

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47202549 雞胸可說是我每週必吃的低醣...

食材：雞里肌、鹽、水、橄欖油、巴西米克醋、綜合堅果、桑椹果醬、白葡萄、生菜

防疫料理~~超快速蛤蠣絲瓜

這星期開始在家工作之後, 我同事跟我們講她發現在家工作最痛苦的就是:每天要面對家人24小時之外, 不能外出, 然後最最最痛苦的點是...

食材：絲瓜去籽切小塊、蛤蠣前一天先泡過鹽水、白蔭油(可省略)、蒜頭拍扁、韓式白芝麻油或香油、水

蔥油 鹽水雞

市場賣的鹽水雞 孩子們 總是不愛吃「雞胸肉」 把 青蔥 切成^_^蔥花⋯⋯

食材：鹽水雞、青蔥、食用油、鹽、雞粉

蔥花鹹酥米槳雞塊

利用雞肉切下來雞塊，搭配米槳，搖身一變成鹹酥雞。

食材：鹹水雞肉、（光泉）薏仁糙米槳、蔥花、炸油、胡椒粉、太白粉、蕃薯粉

熱炒雞肉

雞肉吃不完，可變成另一種，美食，很下飯的

食材：鹽水雞、蔥、醬絲、糖、低鹽醬油、蒜頭、甜麵醬、水、料理米酒、油

減脂 氣炸鍋 小雞胸肉

雞胸肉搭配檸檬和小番茄爽口不膩，且雞胸肉富含豐富蛋白質及低脂特性，適合想減脂不想外食和忙碌主婦們一道快速簡單家常菜，建議也可以搭配...

食材：小雞胸肉(先泡鹽水)、檸檬(切薄片)、黑胡椒(本食譜用研磨顆粒)、小番茄(切半)、白胡椒、九層塔(切碎)、義大利香料粉、鹽水100ml/5g、酪梨油