《水煮牛》食譜與做法，共 1294 道第 28 頁

紅燒番茄牛肉麵

喬的小廚房

超簡單的牛肉麵，超好吃😋一起試試看吧！

食材：牛肋條、白蘿蔔、紅蘿蔔、洋蔥、奶油、牛番茄、滷包、醬油、鹽巴、豆瓣醬、水、薑片、米酒

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90 分

酪梨山葵漢堡（S&B山葵膏）

熊主婦料理手帳

酪梨山葵迷你漢堡，牛肉搭配山葵醬一直是很輕爽解油膩的吃法，本次牛肉迷你漢堡用S&B山葵醬味道夠濃用夠香遇到酪梨味道更是絕配...

食材：牛絞肉、酪梨、奶油餅、洋蔥碎、鮮奶、麵包粉、肉豆蔻、S&B山葵膏、美奶滋、玫瑰鹽、黑楜椒、醬汁、昆布醬油、味霖、水、太白粉水

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30 分

經典百搭金菇肥牛卷

露煮

金菇肥牛卷是一道很經典的香港小菜，幾乎每間餐廳的晚巿都會有這道小菜，一般都是以沙嗲作調味。而我這個金菇肥牛卷則以燒肉醬來調味。金菇...

食材：肥牛片、金針菇、橄欖油、鹽、黑椒、燒肉醬、水

29 讚
20 分

【德昌罐頭】番茄牛肉湯

小靜

好啦⋯我真的很懶😅

食材：洋蔥、紅蘿蔔、牛番茄、德昌牛肉罐、水

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45 分

復刻經典哨子麵

小毓の饗樂廚房🍳

何謂「哨子麵」？相傳古代有位狀元考取功名返鄉宴客，憶起自家嫂子烹調一道麵食非常可口，於是央請嫂子烹煮招待客人，來客都非常喜歡這...

食材：豬絞肉、牛蕃茄、辣豆瓣醬、洋蔥、醬油膏、太白粉、木耳、鹽、水、乾香菇（中型）、糖、蒜頭、烏醋、雞蛋、青蔥、嘉禾牌家常麵

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韓式炸醬麵

沒有中島的小廚房

印象中白鍾元老師好像說過韓式炸醬要用油（最好是蔥油）炒過才香～再配上韓超買到的生麵，口感應該會像韓劇中的一樣Q好吃吧！？

食材：韓國春醬、生麵條、青菜、蛋、蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、櫛瓜、洋蔥、牛絞肉、菜籽油、水、太白粉

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45 分

辣味紅燒牛肉麵

林家好息婦

💥參考網路小紅書再加以改良成自己的口味(有附自己&網路圖） 💥調味料真的不少但是口味才會豐富道地好吃好吃🌟

食材：牛腱肉或牛肋條、紫洋蔥、紅蘿蔔、番茄、薑片、蔥、乾辣椒、乾辣椒碎、米酒水、醬油、醬油膏、鹽巴、雞粉或鮮味炒手、鵝油辣椒、小白菜、冰糖、烏醋、豆瓣醬、滷包

8 讚
60 分

牛丼

Zac's 廚房

簡單又下飯的牛丼飯很多人是把肉跟洋蔥直接跟醬汁一起煮但我覺得洋蔥跟肉就應該炒香在一起煮

食材：牛五花、醬油(1:1:1:10)、味醂(1:1:1:10)、米酒(1:1:1:10)、水(1:1:1:10)、鰹魚粉、洋蔥、蔥花、白芝麻

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15 分

美味的紅燒牛肉麵(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

Lisa妹

美味到讓老公大喊再來一碗！清甜微辣的湯頭，吃完身心靈都暖了起來：）

食材：牛肋條、紅蘿蔔、洋蔥、蒜頭、青蔥、薑、米酒、醬油、香菇素蠔油、味霖、辣豆瓣醬、水

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90 分

【味丹隨緣韓式泡菜湯麵】焗烤蕃茄盅

愛料理官方品牌廚房

在牛番茄裡加入味丹隨緣韓式泡菜湯麵及起司，美味又漂亮的焗烤蕃茄盅上桌！

食材：味丹隨緣韓式泡菜湯麵、牛蕃茄、紅蘿蔔、香菇、韓式年糕條、起司絲、水、白砂糖

17 讚
30 分

易整到爆牛丼

露煮

牛丼超級容易煮，不需要日本調味料都可以做到日本味😋 可另加溫泉蛋或水波蛋增加風味。我唔識整溫泉蛋，但連水波蛋都失敗了，哈哈!!

食材：肥牛片(超薄卷裝)、洋蔥、鹽、糖、豉油、水、橄欖油

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30 分

牛肋條奶油香料飯

栗思Life

一鍋到底，簡單便利

食材：牛肋條、米、洋蔥、蒜頭、奶油、月桂葉、水、鹽

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45 分

簡易版滷蘿蔔牛肉😋

Isay的迷路廚房🍴

牛肉蘿蔔真的是好朋友😊一起滷起來又香又好吃，是道上的了檯面的好菜呢👍🏻

食材：牛肋/牛腩、白蘿蔔、紅蘿蔔、蒜頭、薑、醬油、鹽、蔥、辣椒（可不加）、水、糖、滷包、米酒

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60 分

韓式燉牛肋條

Charlotte Huang

keto friendly (生酮可) 若嚴格生酮者，可以少放紅，白蘿蔔生酮者可使用生酮甜味劑

食材：牛肋條、白蘿蔔(切塊)、蒜泥、紅蘿蔔(切塊)、薑泥、洋蔥(切塊)、醬油、鳥眼椒、糖、韓式燒酒、韓式辣椒粉、韓式青梅精、黑胡椒粉、水

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90 分

富貴牛腩～父親節宴客菜

浦維老師的料理廚房

又到8月父親節的時候...❤️💕 疫情期間，上餐館又不方便，自己煮桌好料，犒賞父親吧⋯⋯🥳🥳🥳 美味大方的宴客料理，簡單不複雜...

食材：牛肋條、青江菜、蕃茄、蒜頭、薑末、辣椒醬、蕃茄醬、糖、水

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45 分

越南彩蔬春捲輕食便當

愛料理の仟仟

越南春捲真的好吃又好看～真的太好吃了，低脂低卡好清爽~夏天輕食便當一定要準備五彩繽粉的食物，光是用看的心情也好美麗，喜歡吃啥就捲啥...

食材：越南米紙、越南米線、冷開水、生菜葉、黃冰糖、雙層便當盒、雞蛋(油煎/切絲)、魚露、蝦仁(油煎)、檸檬、紅椒黃椒(各有顆切條)、大蒜(切末)、紫甘藍(切絲)、大辣椒段、小黃瓜(切片/絲)、白芝麻、胡蘿蔔(切絲)、九層塔葉、豆芽菜(川燙)、秋葵切片(川燙)、酪梨(切片)、芒果(切片)、牛番茄(切片)、蘋果(切片)、鳳梨(切塊)、玉米粒、得意的一天日本玄米油600ML