水果塔

起司蛋糕草莓塔 (免烤)

一整塊起司蛋糕太膩了嗎? 用酸酸甜甜的草莓當底座，中間填上奶油乳酪，清爽不膩口。奶油乳酪配草莓真的很搭，有空可以試試看喔! ...

食材：草莓、奶油乳酪、糖粉、香草精、杏仁或杏仁碎

蘋果塔

下午茶點心也可以自己輕鬆做😉

食材：派皮、市售酥皮、蘋果、蛋液、檸檬汁、砂糖、肉桂粉、早餐綜合穀物

水果塔【烘焙展西式食譜】

食材：奶油、砂糖、牛奶、低筋麵粉、蛋、鹽、玉米粉、香草精

mini水果塔

只要做好起司奶油餡，搭配自己喜愛的餅乾，裝飾水果或果乾，都可以變身成好看又好吃的華麗水果塔呢！

食材：蘚打餅乾(任何喜愛的小餅乾)、任何水果(水份較少的)、任何果乾或堅果、奶油乳酪、無鹽奶油、糖粉

水果酥皮塔

新鮮當季水果加上酥皮與自製的奶油

食材：酥皮、芒果、火龍果、奶油

★★超EASY!! 薔薇蘋果派(6吋)

看起來很厲害的薔薇蘋果派，原來這麼簡單就可以完成! 酥脆的塔皮配上甜而不膩的香草卡士達醬，再將蘋果捲一捲妝點成盛夏的薔薇花，簡單中...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油(室溫)、牛奶、鹽、香草莢、紅蘋果、白砂糖、蛋黃、檸檬汁、砂糖、水、蜂蜜(optional)、玉米粉

卡士達醬（含水果塔示範）

卡士達醬是很多甜點的靈魂，派類點心、麵包，甚至直接沾水果食用，都是很棒的搭配。這次我試著把步驟與圖片表達的更詳盡，其實難度不高、準...

食材：蛋黃、鮮奶、低筋麵粉、無鹽奶油、草莓、細砂糖、全蛋、藍莓、開心果碎或檸檬皮屑、香草精（可有可無）、糖、鮮奶油、鹽

馬斯卡彭水果塔

這個塔出乎我意料的好吃耶! 因為糖加的不多，吃起來有種清爽的感覺， 馬斯卡彭跟好多水果都好搭， 完全可以創造出各種千變萬化的水果塔...

食材：馬斯卡彭奶油、酸奶油、蜂蜜、香草精、吉利丁片、奇異果、蘋果、低筋麵粉、鹽、無鹽奶油、蛋、水

Mango Tart 芒果塔

這道甜點既簡單又漂亮！ 夏季就是瘋芒果的季節啊！

食材：6吋塔模、低筋麵粉、無鹽奶油（切小丁）、奶油起司、糖粉、優格、蛋、細砂糖、香草精、愛文芒果

芒果乳酪派

不需要技巧！零廚藝美食!炎炎夏日來份芒果乳酪派吧！今天用的是高甜度、色澤橘黃、香味四溢的“愛文芒果”，愛文芒果是我的最愛，做成點心...

食材：8寸深度派盤、市售酥皮、愛文芒果、檸檬汁、糖粉、奶油乳酪、全蛋、無鹽奶油、白蘭地、玉米粉

草莓塔（基本塔皮＋卡士達醬）

塔界最耀眼的明星--草莓塔，製作非常簡單，唯獨耗時些，但完成後能給喜歡烘焙的人莫大的滿足感！ 香濃的卡士達醬搭配酸甜的草莓，還有酥...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、牛奶、蛋、砂糖、草莓、糖粉、蛋黃、果膠、水、香草精、高筋麵粉、中筋麵粉、太白粉

【樂客來】綜合水果塔

香甜好吃的水果派，彭湃又豐盛真讓人欲罷不能， 配合當季水果製作好吃又健康~很適合夏天冰涼涼 的吃喔~!!

食材：防潮糖粉、鮮奶、細砂糖、蛋黃、低筋麵粉、香草粉、奶油、鹽、動物性鮮奶油、草莓果醬、鳳梨、蘋果、奇異果、葡萄、可以個人喜好更改

法式經典水果檸檬塔

參考《不萊嗯的烘培廚房》 https://www.youtube.com/watch?v=R4DjQCJHmyw

食材：直徑9公分高2.5公分塔模、冷藏的低筋麵粉、冷藏的糖粉、檸檬皮屑、冷凍無鹽奶油、白砂糖、冷藏的全蛋、檸檬汁、全蛋(室溫)、無鹽奶油(室溫)

克林姆吐司水果塔

吃不完的吐司 加上好吃的麵包店配方克林姆 作成大人小孩都愛的水果塔吧~

食材：吐司、麵包店配方克林姆、水果、融化奶油、粗粒砂糖

鮮蝦水果麵捲塔-五木拉麵

煎細麵加點小變化~加上水果和蝦仁~美味的小點心~

食材：五木關東細麵、蝦仁、米酒、奇異果、胡椒粉、拉沙、太白粉、蒜頭、雞蛋

草莓派🍓

酸甜草莓搭配檸檬卡士達醬

食材：草莓、糖粉、無鹽奶油、細砂糖、雞蛋、蛋、低筋麵粉、鮮奶、奶粉、鹽、玉米粉、檸檬汁

極新手🍒香蕉巧克力慕斯塔派⭐️

免烤箱喇一喇就能製作！派對招待朋友最佳選擇

食材：黑巧克力、鮮奶油、消化餅乾、無鹽奶油、香蕉