檸檬

琴通寧Gin Tonic

琴酒、通寧水與檸檬搭配而成經典的琴通寧調酒，炎熱的天氣裡一起在家享受一場夏日微醺吧。 最近開始紀錄自己的手作料理，歡迎有空時來逛...

食材：琴酒、通寧汽水、黃檸檬、冰塊

檸檬蝦

一、食材：泰國蝦1斤、檸檬汁50CC、胡椒粉、糖、蔥、米酒、蒜末 二、作法： 1、用剪刀將泰國蝦蝦箭、尾、腳都剪掉，去掉黑黑的蝦囊...

食材：泰國蝦、檸檬汁、糖、蒜頭、蔥、米酒、胡椒粉

椰漿橙子雪花膏

使用天然水果製作雪花膏

食材：玉米粉、橙子、椰漿或椰奶、糖、檸檬葉

鮮檸梅子醃金針小黃瓜

食材：金針切段、小黃瓜切條、蒜頭、檸檬、梅子、糖、麻油

西班牙蒜頭蝦-下酒菜TAPAS

今天要跟大家介紹一道我最喜歡的西班牙菜’西班牙蒜頭蝦Gambas al ajilo’，我有稍微改良我婆婆的做法，就連西班牙人都說更...

食材：蝦子、蒜頭、橄欖油、辣椒、紅椒粉、檸檬、鹽巴、巴西里

泰式紅咖哩雞

食材：去骨雞腿排、紅咖哩醬、椰奶、玉米筍、四季豆、蘑菇、檸檬葉、小蕃茄、辣椒

檸香起司杯子蛋糕

淡淡的檸檬清香，混合著起司奶香味，讓你一口接著一口欲罷不能的夏令甜點。

食材：室溫奶油、砂糖、雞蛋、牛奶、麵粉、無鋁泡打粉、檸檬（削皮屑）、奶油起司或果醬

[快速] 檸檬鱸魚

食材：鱸魚片、鹽、醬油、蔥、檸檬汁、七味粉、糖、水

夏日鳳梨青檸雞柳蛋沙拉三明治

在夏天，吃一份有酸甜果味的三明治再適合不過了！

食材：亞麻籽吐司、青檸香雞柳、蕃茄醬、鳳梨、花生醬、洋蔥、香醋醬、馬鈴薯、雞蛋、萵苣

椰肉沙拉

我愛椰肉甚過椰汁。 蝦子、蘆筍、葡萄、只用橄欖油加好鹽及檸檬。 一盤當主食、青菜、海鮮、水果，吃完了就結束晚餐。好像簡單又好像豐富...

食材：椰子肉、蝦子、葡萄、蘆筍、檸檬、橄欖油、松露鹽

涼拌豆乾

本來想吃豆乾肉絲，突然又想吃涼拌菜，所以馬上改變，切絲豆乾滾水川燙，撈起，趁熱先拌一點醤油。 切紅蘿蔔絲，擠了檸檬，拌入芥末仔。盛...

食材：豆乾、紅蘿蔔、檸檬、素蠔油、蒜頭、腰果

打拋雞

食材：雞胸肉、四季豆、九層塔、洋蔥、蒜頭、辣椒、油、醬油、魚露、蠔油、陳年醬油、糖、白胡椒粉、米酒、檸檬

金沙香嫩花枝條

Q嫩的花枝條配上香味迷人的黃金色鹹蛋黃，輕鬆享受簡單的美味!

食材：花枝條、蒜、蔥、鹽、薑、香油、檸檬、白胡椒粉、鹹蛋黃

梅子柳橙芭樂汁

炎炎夏日來杯清爽且含有豐富維生素C的芭樂汁，加入香橙汁與梅子…想起小時候餐廳用餐時，會將芭樂汁與香吉士混合，另外再丟入幾顆大人加紹...

食材：芭樂、柑橘、檸檬、話梅、蜂蜜、熱開水、冰塊

香煎鮭魚(三文魚)

富含油質的鮭魚，小火慢煎保持鮭魚軟嫩口感，結合黑胡椒粒的香氣，最後鋪上奶油與檸檬汁 提升味道的層次感，更能疊出鮭魚的美味，煎魚最怕...

食材：鮭魚(輪切)-3公分厚、鹽巴、無鹽奶油、黑胡椒粒、檸檬

檸檬糖霜瑪德蓮（全蛋打發無泡打粉）

做了檸檬磅蛋糕之後 糖霜剩下了一些些 靈機一動！就做了這個好吃的小點心 真的很好吃！ 口感濕潤、口味酸甜，適合炎熱的夏天 連不愛吃...

食材：全蛋、三溫糖、檸檬汁、低筋麵粉、糖粉、無鹽奶油、白蘭地

香煎鯖魚

食材：鯖魚、檸檬鹽