橙皮

檸香嫩烤填料春雞佐烤馬鈴薯🎄

第一次自己準備聖誕餐 菜單 前菜：番茄羅勒烤酸種麵包Bruschetta 主菜：香料烤春雞(填塞洋蔥蘑菇紅椒) 配料：烤馬鈴薯 ...

食材：春雞、洋蔥、白酒、蒜頭、馬鈴薯、紅椒、迷迭香、蘑菇、橙皮、鹽巴、黑胡椒、雞油/鴨油/橄欖油、百里香、花椰菜莖/蘆筍/豆類、橄欖油、檸檬

【影片】電鍋烤香橙蛋糕(橘子）

如果家裡沒有烤箱，用電鍋也可以簡單烤蛋糕。這個非常鬆軟的橘子味蛋糕，充滿蛋香，加入橘子汁，清新不膩，超美味！再在上面加一層橘子味糖...

食材：蛋白、糖 (打蛋白用）、糖粉、蛋黃、橙汁、糖(打蛋黃用）、水、牛奶、橙皮屑、低筋麵粉、溶化奶油/沙拉油

香橙肉桂鮮奶油香蕉蛋糕🍌🍊

簡單帶有香蕉本身的甜味而不膩口的清爽無負擔蛋糕。 因為本人有在健身 所以此次油並未加很多，屬於少油少糖版本，並且是用電鍋去蒸的。 ...

食材：全蛋、奶油、鮮奶油、低筋麵粉、肉桂粉、白砂糖、香橙皮、香蕉、柳丁汁

柳橙餅乾

香、脆 有點硬

食材：低粉、細砂糖、柳橙皮、柳橙汁、椰子油、鹽

糖漬橙皮瑪德蓮

此款瑪德蓮加入自製的橙糖漿及糖漬橙皮，經過一夜的麵糊烘烤後帶著濃濃榛果奶油的香氣及橙香，有咀嚼感的橙皮甜中帶有一點苦味，真的是非常...

食材：無鹽奶油、全蛋液、細砂糖、低筋麵粉、糖漬橙皮、橙糖漿、無鋁泡打粉

橙檸磅蛋糕 • 電鍋版

食材：蛋、牛油、砂糖、低筋麵粉、檸檬汁、橙汁、檸檬皮、橙皮、糖漬橙皮（可略過）

巧克力橙皮堅果麵包

冷冷的天，最適合微甜的口味了！這個巧克力橙皮堅果麵包，烤好當早餐或下午茶，配上熱熱的咖啡！真是絕配啊！

食材：高筋麵粉、水、溫水、酵母粉、蛋、糖、鹽、奶粉、核桃、糖製橙皮、70%純巧克力

義式杏仁脆餅(原味 杏仁 橙皮）(減糖）

食材：雞蛋、細砂糖、低筋麵粉、塩巴、生杏仁粒、糖製橙皮

無麩質果乾雜糧吐司🍞

外觀表皮酥脆 內裏口感軟Q有嚼勁 充滿果乾香氣 （使用磅蛋糕模非吐司膜） 若要使用吐司膜全部材料請乘以二！

食材：米粉、燕麥粉、洋車前子、水(溫)、蛋、酵母、細砂糖、鹽、奶油、黑芝麻、蔓越莓乾、柳橙皮乾

橙皮燉肉

天熱很懶得進廚房做菜。所以很久沒有PO文了。今天到市場，看到漂亮的五花肉，突然想開伙，所以就打算燉到清香入口的陳皮燉肉。橘香撲鼻、...

食材：五花肉、紅蘿蔔、土豆、靑䓤、紅蔗冰糖、醬油、滷味包、橙皮

Christmas Cake 聖誕蛋糕

紅、綠、白最經典的聖誕節色彩～製作一款簡單可口，不需要高超的抹面技巧，卻又滿滿聖誕氣氛的蛋糕，大家一起歡慶佳節！ ♥️🌲❄♥️️🎄...

食材：6吋（15公分）蛋糕圓模、新鮮蔓越莓、水、蛋黃、細砂糖、塩、蛋白、橙皮、無塩奶油（室溫）、橙汁、糖、迷迭香、低筋麵粉、糖粉、無糖可可粉、香草精、植物油、鮮奶、鮮奶油

瑞典美食主題-肉丸子佐橙香肉桂莓果醬

食材：牛絞肉、豬絞肉、蔓越莓、洋蔥丁、肉桂棒、高湯、砂糖、乾燥羅勒葉、水、大蒜粉、橙汁、海鹽、橙皮屑、黑胡椒、橄欖油

柳橙巧克力十字麵包（復活節限定）

🔗實作影音食譜連結：https://youtu.be/rWpwq04GyJI 十字麵包是一種加了葡萄乾/黑加侖乾及多種香料的甜麵包...

食材：黑巧克力、糖漬橙皮、中筋麵粉、無鹽奶油、水、糖、綜合香料（含肉桂，丁香，薑等）、豆蔻粉、冰牛奶、全蛋、高筋麵粉、可可粉、酵母粉

法式香橙鴨胸

這道菜保留了鴨胸的軟嫩外，將鴨皮煎至香脆，並用香橙中的酸味去除鴨肉的膻味，帶出鴨胸肉的咸鲜，是一道果香濃郁，開胃且清爽不油腻的美食。

食材：鴨胸、鹽、黑胡椒粉、糖、鎮江醋、鮮橙皮屑、橙肉、橙汁、雞高湯、蒜頭

史多倫Stollen🎅傳統德國聖誕蛋糕

史多倫是在德國聖誕節時的季節限定蛋糕。它是由酵母麵團加上大量奶油、水果果乾及一些香料所製作出來的蛋糕。在經典的史多倫中，主要的果乾...

食材：中筋麵粉、溫牛奶(大約30度)、無鹽奶油、無鹽奶油(放到室溫軟化)、香草糖或白砂糖、乾酵母、糖粉、烘培用的杏仁粉、白砂糖、鹽、肉桂粉、丁香粉、小荳蔻粉(Cardamom)、葡萄乾(可換成蔓越梅乾)、糖漬橙皮丁、糖漬檸檬皮丁、蘭姆酒(Rum)

醋漬蘿蔔

食材：白蘿蔔、柳橙皮、水、糖、白醋、鹽

糖漬香橙磅蛋糕

因為上回做了巧克力橙片還剩下很多蜜漬橙皮的邊角，我想了想，決定來做一個香橙磅蛋糕，完全物盡其用，橙片角又加了橙酒蜜漬一晚，蛋糕超香...

食材：奶油、雞蛋、低筋麵粉、砂糖、海藻糖、蜜橙汁、蜜漬橙皮、橙酒