椒鹽料理

❤椒鹽柳葉魚~一尾接一尾吃，越吃越涮嘴

小朋友的最愛，所以媽媽一定要達成小朋友的期望

食材：柳葉魚、麵粉、胡椒鹽

蔥爆椒鹽丁香魚

鹹香好下飯也是下酒小菜~

食材：丁香魚、蔥、蒜末、辣椒、油、米酒、胡椒鹽、砂糖

【年菜】涼拌海篸

一般烏篸、海篸在年節時，最常被用來搭配燉煮湯品或是醬燴烹調方式，其實在圍爐的餐桌上一定不乏大魚大肉的，這道冷盤涼拌烏篸，不但不含膽...

食材：小海篸、米酒、椒鹽、洋蔥、大蒜、香菜、小黃瓜、大紅辣椒、Red Island特級橄欖油、香油、綜和研磨椒鹽、白胡椒粉/黑胡椒粉、糖、松露醬油

辣味椒鹽杏鮑菇

杏鮑菇是蔬食廣用的食材，口感也非常Q彈，有素鮑魚之稱。 運用爆香料拌炒調味，也非常好吃下飯!

食材：杏鮑菇、青蔥、大辣椒、蒜頭、辣味七味粉、鹽

椒鹽黑輪片@美麗人妻Selina Wu

平日我極少買黑輪片回來料理，主要是老爺不愛，心血來潮買了一點回來，不用放油耐心點煎，在加上一些胡椒鹽，口感像極了鹽酥雞的炸黑輪片，...

食材：黑輪、蒜、蔥、辣椒、鹽、白胡椒粉

椒鹽拌排骨【飛利浦萬用鍋】

一般做鹽酥椒鹽排骨，又醃又炸，真的很費工，這次使用[飛利浦萬用鍋]。簡簡單單，不到半小時，即可上桌。這道菜也適合當下酒菜，使用[飛...

食材：豬小排3x4cm、鋁箔紙、蒜頭末、蔥末、朝天辣椒、胡椒、牛排專用調味粉、醬油、素蠔油、酒、蒜香粉、糖、香油

椒鹽杏鮑菇

杏鲍菇肉質豐厚，口感脆嫩，沾椒鹽十分下飯！ 更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com...

食材：杏鮑菇、油、家樂福嚴選大蒜、黑胡椒粉、鹽、辣椒、蔥

椒塩葱肉鍋餅(快速免揉)

Q軟的餅皮夾著鹹香的蔥花肉燥,這樣的好滋味,讓人忍不住一塊接著一塊,沾不沾醬都好吃!(一顆蛋加100g麵粉,7吋平底鍋約可煎5片)...

食材：牛頭牌紅蔥肉燥、中筋麵粉、蛋、水、塩、葱花、胡椒塩、絞肉

かに酥脆肥腸

今天偷懶用買來現成的滷大腸與大把青蔥，可以做出美味的餐廳下酒菜...椒鹽肥腸。餐廳用油炸的方式，我們用半煎炸就好。肥腸搭配青蔥與胡...

食材：滷好的大腸、青蔥、胡椒鹽[或山葵椒鹽]

真男人料理-驚人黃金鱈魚

食材：鱈魚、酥炸粉、椒鹽

紅糟肉

懷念小吃炸紅糟肉,為了它還專程從台灣買了罐天然紅麴，與其它調味料醃製ㄧ晚後，沾上地瓜粉，中低溫慢炸～外酥內香，切開時ㄧ股香氣馬上冒...

食材：去皮五花肉或梅花肉、地瓜粉、蒜泥、紅糟醬、醬油、糖、米酒、五香粉、椒鹽粉、全蛋

蘇式芝麻椒鹽月餅

蘇式月餠並非源起於蘇州而是源於揚州一帶。最早稱為酥式月餅，因為層層香酥的外皮，慢慢就變成蘇式月餠了，作法和台式的綠豆椪和蛋黃酥一樣...

食材：油皮材料：、中筋麵粉、奶油、糖粉、水、油酥材料：、低筋麵粉、餡料：、熟麵粉、黑芝麻粉（無糖）、金桔餅、碎核桃、葵瓜子、花椒鹽、黑芝麻粒（裝飾用）

炸花椰菜-懷念的街角飄香

綠花椰菜一顆 選用O牌玄米油避免油煙（發煙點為250度） ------最後調味------ 適量蒜末 適量小蘑坊鹽酥雞椒鹽調味粉

食材：綠花椰菜、O牌玄米油、小x坊牌鹽酥雞椒鹽罐

【粉豬兒】椒鹽雞大腿

簡單的調味料, 依舊可以讓雞大腿相當入味唷!

食材：雞大腿、胡椒鹽、海鹽

椒鹽魚片

椒鹽料理大家都很喜愛 http://blog.xuite.net/melhul1115/blog/204973174

食材：鯛魚片、蔥、薑、蒜、辣椒、米酒、全蛋、地瓜粉、花椒粉、胡椒鹽

台式炸雞

晚上嘴饞就是想吃炸雞啊～～～不含醃料時間5-10分鐘內完成哦

食材：雞胸肉、蒜、蠔油、地瓜粉、味淋、低筋麵粉、辣椒粉、米酒、鹽、孜然粉、黑胡椒、椒鹽粉、糖、胡椒粉、蔥、九層塔

三絲涼拌豬耳朵

以往對超市現成滷味都害怕調味過重，這家卻還好，小量吃過癮或急用就不用自己動手滷了，蒜/薑泥/烏醋/醬油膏/香油調一調，蔬菜絲拌一拌...

食材：煙燻豬耳朵、黃蘿蔔、小黃瓜、大辣椒、香菜、薑泥、蒜泥、椒鹽粉、醬油膏、香油