黑木耳啤酒雞肉飯．柯媽媽の植物燕窩
Komama前陣子我們也忍不住跟著試作日本流行一道超簡單的懶人料理「啤酒雞肉飯」，為與它人有所區隔，並增添米飯營養與豐富性，除黑啤酒與白米這二...
食材：生米、黑啤酒、黑木耳養生露、去骨雞腿肉塊、黑胡椒、鹽巴、毛豆
植物肉
30 道食譜常見料理類型：
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黑木耳肉包蛋．柯媽媽の植物燕窩
Komama這道「黑木耳肉包蛋」食譜，只要用豬肉片直接包覆紅椒麻辣黑菇醬與水煮蛋後，入鍋煎煮至微熟時，最後再放入用醬油與味醂調和成的照燒醬汁，...
食材：雞蛋、豬肉片、紅椒麻辣黑菇醬、醬油、味醂、白芝麻
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酸辣黑木耳炒肉絲．柯媽媽の植物燕窩
Komama這道「酸辣黑菇醬炒肉絲」玩味食譜，是採用青檸酸辣黑菇醬來搭配雞肉絲一同翻炒，不用事先將雞肉入醃，也無需添加其他調味，花不到5分鐘的...
食材：黑木耳菇菇醬(青檸酸辣)、雞肉絲
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黑木耳梅乾菜煎肉餅．柯媽媽の植物燕窩
Komama「黑木耳梅乾菜煎肉餅」主要係將梅乾菜、和風鰹魚黑菇醬、辣椒、紅蘿蔔與洋蔥逐一切碎後，將上述食材全部放入絞肉中，加入蛋、醬油與太白粉...
食材：吳秀乾梅乾菜、黑木耳菇菇醬、絞肉、辣椒、紅蘿蔔、青蔥、雞蛋、太白粉、胡椒粉、米酒
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黑木耳梅醬馬鈴薯燉肉．柯媽媽の植物燕窩
Komama在國內各大料理網站中，經常可以看到馬鈴薯燉肉這道菜的食譜分享，由於食材簡單，作法不是很難，加上又可以使用電鍋來協助燉煮，讓我們一直...
食材：腰內肉、馬鈴薯、辣椒、老薑、黑木耳養生露、蒜頭、醬油、阿金姐好運梅、米酒、糖
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黑菇醬梅干菜蒸肉．柯媽媽の植物燕窩
Komama最近收到一包由網站平台送來嚐鮮的梅干菜，讓我們興起用黑木耳菇菇醬與梅干菜一同來蒸肉的想法，只要將梅干菜、黑木耳菇菇醬、辣椒與蒜頭分...
食材：吳秀乾梅干菜、黑木耳菇菇醬、蒜頭、絞肉、蔥、辣椒、醬油、米酒、胡椒粉
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黑木耳鹹豬肉坎飯．柯媽媽の植物燕窩
Komama這道「黑木耳鹹豬肉坎飯」，既能吃到米飯本身純樸的風味，也能嚐到鹹豬肉的彈牙口感，以及紅蘿蔔、毛豆與枸杞的食材風味，加上以黑木耳養生...
食材：鹹豬肉、紅蘿蔔、毛豆、白米、枸杞、黑木耳養生露
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黑Q鹹豬肉蔬果鬆．柯媽媽の植物燕窩
Komama由於黑木耳QQ圓屬果凍甜點，受限於加熱後會由固體狀還原為液態狀，雖然無法與食材一同來烹煮，但卻可以搭配已溫熱後的料理，以這道「黑Q...
食材：鹹豬肉、毛豆、甜椒、水梨、黑木耳QQ圓
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黑菇醬湯匙肉．柯媽媽の植物燕窩
Komama青江菜因葉柄的形狀類似湯匙，也稱為湯匙菜，富含鈣質、維生素、葉酸及膳食纖維，依梗色可分為青梗白菜及白梗白菜兩種。 這次我們突發奇想...
食材：紅椒麻辣黑菇醬、絞肉、青江菜、鹽
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黑Q醋香薄肉沙拉．柯媽媽の植物燕窩
Komama一般鹹豬肉的料理法，大都搭配大量的蒜苗快炒，這次分享的「黑Q醋香薄肉沙拉」，特地採涼拌的方式來搭配鹹豬肉，只要將鹹豬肉烤熟去油，斜...
食材：鹹豬肉、紫洋蔥、青蔥、黑木耳QQ圓、味霖、糯米醋
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黑菇醬青江菜肉捲．柯媽媽の植物燕窩
Komama對於青江菜，這次我們突發奇想地將其當作容器，烹調成「黑菇醬青江菜肉捲」這道料理，只要先把經切碎的黑木耳菇菇醬、青江菜梗與絞肉一同攪...
食材：紅椒麻辣黑菇醬、絞肉、青江菜、鹽
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黑木耳雞肉蒸飯．柯媽媽の植物燕窩
Komama這道「黑木耳雞肉蒸飯」，能吃到米飯本身純樸的風味，也能嚐到雞腿肉的彈牙口感，加上以黑木耳養生露取代水來蒸煮白米，除能因此增加食用上...
食材：黑木耳養生露、生米、去骨雞腿肉、紅蘿蔔、毛豆、醬油、米酒、蒜末、鹽、糖、胡椒粉、巴西利
