梨子水

冰糖燉梨

秋冬天氣乾燥早晚溫差也大，喉嚨容易乾， 偶爾可以给孩子煮一下冰糖燉梨🍐 喝起来很清甜，梨子也很軟嫩， 做法簡單，全家大小都可以喝~

食材：梨子、冰糖、乾桂花、紅棗、胡椒木、枸杞、開水、白木耳 (已泡發)

冰糖梨藕湯

偶然把不甜的梨子或市場便宜買到的梨子做出來的😆

食材：梨子、紅棗、枸杞、冰糖、水、藕粉

電子鍋版冰糖梨子燕窩

冰糖燉梨子有止咳的功效，加入燕窩一起燉可補充膠原蛋白，是一道高檔甜點。 用電子鍋燉煮簡單就可完成囉！ 此道甜點富含膠原蛋白，可促進...

食材：梨子、燕窩、冰糖、黃耆、紅棗、水

自製３種烤肉醬

市售的烤肉醬看似方便，但通常添加物多得嚇人，鹹度也很高。我這次使用成分非常單純、味道也超好的屏大薄鹽醬油和屏大薄鹽醬油膏，做成台式...

食材：薄鹽醬油、薄鹽醬油膏、米酒、糖、五香粉、韓式芝麻油、味醂、蒜頭、黑胡椒粉、水、洋蔥、蘋果（或梨子）

平壤冷麵

這道韓式冷麵並沒有想像中那麼複雜，尤其梨子正甜的季節，真的不做這道太可惜！我習慣高湯一次做多一點，放在冷凍庫保存，要吃的時候不必加...

食材：韓國冷麵用蕎麥麵（乾）、梨子（大）、牛腱、小黃瓜、洋蔥、果醋、蛋、大蔥、糖、黃芥末醬、蒜頭、醬油、韓式辣椒粉（可省略）、水、梨子汁、鹽、熟白芝麻

雪梨銀耳露🌿全素

秋冬膳食要以滋陰潤肺為基本原則，觀音山推出特別具代表性的秋冬養生料理「雪梨銀耳露」。銀耳中有豐富的多醣體、膳食纖維及滿滿的天然植物...

食材：梨子、白木耳、冰糖、水、紅棗

冰涼梨子汁

記得超市有賣梨子汁喝過不錯，7-8月是水梨（豐水梨）出產季，剛好有人送梨子來邊吃邊打汁。好的拿來吃，不甜的拿來做消暑梨子汁，冰冰涼...

食材：梨子、枸杞、黑棗、冰糖、水

布魯耶爾甜梨塔

西洋梨在歐洲是一款很常見的水果，果肉味道清爽並帶淡淡的酸甜，不太搶味但將之入甜點卻相當美味的水果。這款布魯耶爾甜梨塔，是以法國常見...

食材：低筋麵粉、杏仁粉、細沙糖、無鹽奶油、大梨子、無糖可可粉、雞蛋、水、蜂蜜、糖、乾燥薄荷葉、香草精、72%巧克力、鹽

燉梨子潤喉

梨子本身屬於涼性 經過冰糖燉煮後溫和清肺止咳化痰

食材：梨子、冰糖、水

親子手作:水果茶（ 果皮果核利用）

買了山上有機的蘋果和水梨雖然外皮不好看，孩子們也不愛連皮一起吃，所以就將果皮果核再利用煮成濃郁的水果茶~

食材：有機梨子皮和果核、有機蘋果皮和果核、蜂蜜、水

銀耳燉梨甜湯 冷熱皆宜

此甜湯名為小吊梨湯， 清火潤肺，冷熱皆宜， 材料與製作容易。 詳細製作影片如下 純料理聲音影片版
 https://youtu...

食材：有機白木耳、梨子 2 顆、話梅、枸杞、冰糖、常溫水

韓國烤肉飯 （自製醬汁）

韓國烤肉要好吃，醬汁絕對是箇中奧秘 醬汁的靈魂就是使用梨子入菜～ 是可以自己簡單動手做的料理喔！ 歡迎追蹤訂閱朵朵美食帳本 ✔...

食材：豬肉片、洋蔥、醬油、紅蘿蔔、糖、蔥、梨子、水、米酒、胡椒粉、蒜末

沙巴翁焗水果

食材：蘋果、梨子、木瓜、草莓、香蕉、奇異果、白砂糖、桔子甜酒、沙巴翁汁、蛋黃、水

#沙巴翁焗水果

食材：A蘋果、梨子、白砂糖、木瓜、干邑香橙酒、蛋黃、香蕉、干邑香橙酒23%、水、干邑酒改強化葡萄酒11%不加水

梨子燉排骨

這個食譜是給小寶貝吃的 作法中就省略加入酒的配方 材料相對單純，口味較清淡 這樣的比例做出來甜度及鹹度都適中，適合小孩 可以根據自...

食材：豬小排、梨子、水、醬油、薑片

韓國烤肉拌飯

韓國烤肉要好吃，醬汁絕對是箇中奧秘 醬汁的靈魂就是使用梨子入菜～ 是可以自己簡單動手做的料理喔！ 歡迎追蹤訂閱朵朵美食帳本 ✔...

食材：豬肉片、洋蔥、醬油、紅蘿蔔、糖、小黃瓜、梨子、泡菜、水、海苔、米酒、白飯、胡椒粉、蒜末

韓國辣醬拌麵 （韓綜姜食堂自製辣醬）

炎熱的天氣非常適合做這道冷麵 酸甜辣辣的清爽又開胃～ 歡迎追蹤訂閱朵朵美食帳本 ✔不定時上傳新菜譜 FB粉絲專頁：Ｄoris...

食材：麵、泡菜、蔥末、小黃瓜、洋蔥、米酒、海苔、豬絞肉、糖、韓國辣椒粉、水、醬油、梨子、果糖（蜂蜜）、蒜泥、薑泥

韓式烤牛小排肉片包菜

醃漬水果的牛小排肉片搭配蒜片的辣、涼拌蔥絲的香味再加上生菜健康又美味。

食材：美國牛小排肉片、醬油、水、糖、蜂蜜、蘋果泥（梨子泥更好）、蒜泥、生姜泥、芝麻油、胡椒粉、白芝麻、蒜片