梅花肉

【一鍋到底】日式叉燒

記得除了最愛的排骨雞麵之外 第二常買的泡麵就是拉麵道系列 吃拉麵怎麼可以沒有叉燒 於是就打算來自己做 #日式叉燒 啦!! 作法跟滷...

食材：去皮五花肉塊、梅花肉、醬油、青蔥、米酒、薑片、味醂、帶皮蒜頭、糖

懶人料理「港式叉燒肉」氣炸鍋輕鬆做。

用氣炸鍋簡單做美味「港式叉燒肉」 自己做想吃多少都沒問題（笑） Popo小日子FB：https://www.facebook.c...

食材：梅花肉或後腿肉、雙人徐港式叉燒醬

黯然銷魂蘋果叉燒酥

有黯然銷魂稱飯之稱的港式叉燒飯，靈魂之一的叉燒肉，甜鹹開胃，添加了甜美的蘋果泥和華盛頓翠玉蘋果，口感清脆多汁。梅花肉和蜜汁烤肉醬混...

食材：梅花肉、蜜汁烤肉醬、華盛頓翠玉蘋果、蘋果泥、砂糖、酥皮、蛋液

味噌番茄白蘿蔔燉肉

鹹香溫醇的味噌搭配酸酸甜甜的番茄燉煮出來的醬汁吃起來別有一番風味，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：豬梅花肉切塊、牛番茄去皮切塊、洋蔥切塊、白蘿蔔切塊、月桂葉、味噌、味醂、清水

紅豆牛奶冰棒+馬鈴薯燉肉

除了台灣日本吃甜的紅豆湯，很多國家的紅豆是吃鹹的。 馬鈴薯燉肉加個奶味不錯，加個紅豆也不錯。 紅豆牛奶冰棒加入馬鈴薯燉肉，解決的正...

食材：梅花肉、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、紅豆牛奶冰棒、醬油

塔香梅花肉炒泡麵

豬隊友超愛九層塔香氣，乖乖在家就是煮起來，不想花1小時的時間在廚房，大粒汗小粒汗的，這道15分鐘措措有餘😜

食材：統一麵肉燥風味(大號)75g、梅花肉、醬油、九層塔、洋蔥、雞蛋、水

𩵚魠魚米粉湯

想要一鍋到底在家洗手做羹湯 一點都不難，有「烹大師-鰹魚風味」煎、煮、炒、炸、調味，萬事皆輕鬆搞定，使我升级超級巨星貴婦料理，用這...

食材：𩵚魠魚、高麗菜、烹大師鰹魚風味、梅花肉、烏醋、水、蝦米、海鹽、紅蘿蔔、鈕扣菇、蒜苗、米粉

金針炒肉絲

我家月嫂阿姨煮給我的月子餐☺️

食材：金針花、梅花肉、蒜末

法國蕎麥煎餅捲Tourtou

大家都知道日本用蕎麥做麵很有名，殊不知法國中部利穆贊（Limousin）地區的鄉親也懂吃，但他們不做麵，而是煎成類似可麗餅的Tou...

食材：酵母粉、糖、蕎麥粉、全麥麵粉、豬梅花肉塊、水、大蒜、巴西里、鹽、胡椒

青椒炒肉絲

練習讓孩子習慣青椒，其實稍為改一下刀法 再加上簡單的醃肉跟些許的B.B.椒香辣油 不僅口感提昇，口味也更有層次！

食材：青椒、甜椒、梅花肉、蒜頭、米酒、烏醋、蠔油、白胡椒粉、B.B.椒香辣油

簡易蜜汁叉燒版富貴雙方

用容易取得的梅花肉烤製成蜜汁叉燒，取代蜜汁火腿，用吐司取代四方餅皮，讓主婦在家就可以輕鬆完成這道「偽」富貴雙方的美味年菜。咀嚼著鬆...

食材：豬梅花肉、豆皮、蜜汁烤肉醬、吐司、味霖、二砂糖、水、蘋果、吐司邊、海苔

蠔油粉蒸肉 / 家常宴客菜

粉蒸肉是看起來很厲害但做起來很簡單的餐廳菜，李錦記舊庄特級蠔油醃油脂分布均勻的梅花肉，搭配清甜的白蘿蔔解膩好吃，可以試試絕對是輕鬆...

食材：梅花肉、白蘿蔔、李錦記舊庄特級蠔油、五香蒸肉粉、米酒、黑胡椒粒、水、蒜瓣

梅花肉燒皎白筍

梅花肉是油脂比較適中的肉，如果喜歡滑嫩的口感，可以用五花肉代替。

食材：梅花肉、皎白筍、蒜頭、青蔥、醬油、日式燒肉醬、米酒、味霖、水

咖哩飯

咖哩飯是小朋友大朋友的最愛😍方便簡單又可口，我喜歡一次煮一大鍋，跟大家分享，我會使用咖哩分跟咖哩塊一起去烹飪

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、梅花肉、雪白菇、玉米筍、青椒、咖哩粉、佛蒙特咖哩塊、揶漿

蔥香梅花肉炒豆乾

加了大量青蔥的肉片炒豆乾，又香又好吃😋

食材：梅花肉火鍋肉片、五香滷豆乾、青蔥、蒜頭、白胡椒粉

梅花肉炒豆乾

冬季蒜苗盛產，用蒜苗來炒肉片豆乾，好吃喔😋

食材：梅花肉、豆乾、蒜苗、醬油、白胡椒粉

豬排

食材：豬梅花肉、醬油露、米酒、蒜頭、酥炸粉低筋麵粉、地瓜粉、九層塔