38 道「桂圓蛋」食譜
鬆餅粉甜點-黑糖桂圓蛋糕[少油少糖]
鬆餅粉甜點-黑糖桂圓蛋糕[少油少糖] Mrs.Wang 隨手料理

一直以來都超愛桂圓蛋糕的,今天終於自己動手做了,不過要做時才發現低筋麵粉不夠了,所以混入了鬆餅粉替代,成品依舊非常成功✌️ 而且做...

食材:低筋麵粉、鬆餅粉、室溫全蛋、黑糖、二砂糖、養樂多、牛奶、椰子油、龍眼乾、核桃

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黑糖桂圓蛋糕
黑糖桂圓蛋糕 蔡育祈

很香很補的蛋糕

食材:蛋、黑糖、砂糖、桂圓、萊姆酒、養樂多(乳酸飲料)、低筋麵粉、鹽、泡打粉、小蘇打粉、油、切碎的核桃撒在表面

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桂圓蛋糕
桂圓蛋糕 吃貨胎胎的解憂燥咖

這個配方的油量減少,烤出來的蛋糕底部不會像市售的那樣底部都是油,如果覺得偏乾要濕潤點的口感,可在油量部份增加

食材:低筋麵粉、全蛋、二砂、黑糖、沙拉油、泡打粉、龍眼乾、養樂多、切碎核桃(可省)

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黑糖薑片桂圓酒釀蛋
黑糖薑片桂圓酒釀蛋 ♥吃貨人生♥

秋冬進補的好湯品, 薑片暖、黑糖補血不死甜、桂圓補氣、再加蛋花,一家大小都適合,女生經期或是產後補身更是好

食材:薑片或是黑糖薑片、桂圓乾、酒釀、黑糖、蛋

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廣式桂圓蛋黃月餅
廣式桂圓蛋黃月餅 Jenny‧食旅玩味生活札記

終於趕在中秋節前一天做出廣式月餅,老爸最愛廣式月餅,雖然祢離開了,但每逢佳節倍思親啊~原本是要做蓮蓉口味,但太晚去食品材料店買內餡已...

食材:低筋麵粉、糖粉、桂圓豆沙、全蛋(約40~45g)、鹹蛋黃、蛋黃液(蛋黃+牛奶)、奶粉、蜂蜜(取代轉化糖漿)、有鹽奶油

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減糖無核桃桂圓蛋糕
減糖無核桃桂圓蛋糕 Ranny Wu

喜歡吃外面賣的桂圓核桃蛋糕,但每次都把核桃挑掉,而且自己動手做之後才知道外面的糖分及油多的嚇人啊!這個版本已經減糖減油,要再減少的人...

食材:桂圓乾、無糖優酪乳、全蛋、有機蔗糖、鹽、酪梨油、鑽石低筋麵粉、無鋁泡打粉

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糙米甘酒之桂圓蛋糕
糙米甘酒之桂圓蛋糕 🐾三不五時泡廚房

將日式甘酒加入台式糕點,微調到不會太甜也不會太油膩的口感,保存了香味,增加了健康養生的目的。

食材:桂圓肉、純米料理米酒、糙米甘酒漿(打碎)、黑糖、全蛋、蛋白、酵母粉、鹽、葵花油、低筋麵粉

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優格黑糖桂圓蛋糕
優格黑糖桂圓蛋糕 Betty Chiu

簡單低糖的桂圓風味蛋糕

食材:桂圓、枸杞、優格、黑糖、水、橄欖油、低筋麵粉、玉米粉、奶粉、蛋

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桂圓蛋糕
桂圓蛋糕 烘焙學習中

簡單又容易的桂圓蛋糕

食材:桂圓、養樂多、全蛋、白糖、低筋麵粉、蘇打粉、沙拉油

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薑味桂圓蛋糕
薑味桂圓蛋糕 庄腳人ㄟ灶咖

寒冷的冬天薑和桂圓一直是驅寒、暖身的好食材~ 蛋糕中加入薑泥和浸泡過酒的桂圓,整個蛋糕真是另人大大的驚艷! 沒有薑的辣只有香味~酒...

食材:水、沙拉油、蛋白、奶粉、細糖、6寸分離模、玉米粉、低筋麵粉、蛋黃、桂圓乾、薑泥(可增減)、蘭姆酒(泡桂圓)

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《桑寄生蓮子桂圓蛋茶》
《桑寄生蓮子桂圓蛋茶》 米太廚房手記

長假期吃了許多"雜糧",做個滋補甜湯"平補"一下!桑寄生補肝腎、強筋骨;白蓮子健脾,加入桂圓,有安神作用,有助睡眠,夏天食桂圓怕燥熱...

食材:桑寄生、白蓮子、桂圓、紅棗、雞蛋、片糖

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酒漬桂圓蛋糕(優格版)
酒漬桂圓蛋糕(優格版) 寶珠愛上舒芙蕾

此食譜可做6個哈雷杯份量 加了優格蛋糕體更濕潤柔軟

食材:奶油、黑糖、蜂蜜、水、優格、蛋、低筋麵粉、蘇打粉、蘭姆酒、桂圓乾、核桃、鏡面果膠

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[萬聖節]眼珠桂圓蛋
[萬聖節]眼珠桂圓蛋 你老娘來親下廚💋

食材:水煮蛋、龍眼乾、波霸吸管、鹹豬肉、番茄醬

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黑糖桂圓蛋糕
黑糖桂圓蛋糕 菲。Phyllis!

話說有一天小孩吃到中部親戚送的某某齋的桂圓蛋糕驚為天人,直說好好吃,朝思暮想說還想吃!途窮陌路的媽媽只好上網看看有沒有辦法東施效顰一...

食材:養樂多、桂圓、低筋麵粉、無鋁泡打粉、雞蛋、黑糖(或砂糖)、檸檬汁、玄米油或其它植物油、堅果(稍微壓碎)

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核桃桂圓蛋糕
核桃桂圓蛋糕 annie

經典的台式蛋糕,桂圓的滋味總是挑動味蕾的享受。

食材:低筋麵粉、白糖、黑糖、泡打粉、小蘇打粉、鹽、全蛋、桂圓肉、養樂多、蘭姆酒、沙拉油、核桃

  • 407 說讚
黑糖桂圓蛋糕
黑糖桂圓蛋糕 *So Grace* 葛瑞絲

試做了好幾次~終於試出了吃過的人都說讚的版本, 濃濃黑糖香配上香醇桂圓, 完美組合而成的絕妙滋味!

食材:桂圓、養樂多、蛋、白細砂糖、黑糖、低筋麵粉、無鋁泡打粉、食用蘇打粉、鹽、蜂蜜、鮮奶、油、核桃

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南瓜栗子黑芝麻桂圓蛋糕
南瓜栗子黑芝麻桂圓蛋糕 Joyce Huang

無糖低油無泡打粉寶寶蛋糕好吃~寵物也可以吃噢!

食材:南瓜+栗子泥、黑芝麻醬、全蛋、低筋麵粉、水、橄欖油、桂圓肉

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黑糖桂圓蛋糕~
黑糖桂圓蛋糕~ 忘憂草

入秋有點涼意了!桂圓屬溫補,想吃桂圓蛋糕於是上網查閱食譜發現都是高油高糖,所以自己減油減糖後做出~健康美味還是能兼顧ㄉ~

食材:桂圓肉、養樂多、低筋麵粉、雞蛋、玄米油或是沙拉油、黑糖、核桃、泡打粉、小蘇打粉、鮮奶

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