栗子料理

寶副食👶🏼香甜栗子棒

這款finger food #外微酥內柔軟 好香好好吃 無牙寶寶也能吃👶🏼👶🏼 當然已經吃過栗子無過敏反應就可以 (栗子 5m+...

食材：栗子、白飯、水

輕鬆剝栗子

老是搞不定剝栗子嗎? 原來用電鍋就可以剝出完美的栗子喔!!

食材：栗子

番紅花栗子干貝雞肉燉飯

準備食材: 乾貨:栗子(前天晚上浸泡好).香菇+薑片+雞肉+ 干貝用麻油+米酒少許爆香 +番紅花少許一同放入電鍋燉煮(外鍋+水防止...

食材：白米、香菇、雞肉、干貝、栗子、薑片、米酒、麻油、番紅花

立冬 : 栗子香菇雞湯

「立冬」約國曆11月7-8日，有些人的燥熱體質不適宜吃麻油雞或薑母鴨，那不如來一碗溫補的栗子香菇雞湯吧!中醫認為栗子有滋養保健的功...

食材：雞肉、栗子、香菇、薑、水、鹽

秋栗南瓜燒雞-手繪食譜

每到秋天一定要做的秋栗燒雞，今年加上同樣是當季的南瓜，真的好香！絶對不能錯過的當季美食，做起來原來這麼容易~ 我的新書 【Rea...

食材：去骨雞腿排、去皮新鮮栗子、米酒、南瓜、醬油、乾香菇(大)、糖、薑、泡香菇水、葱、紅辣椒

栗子南瓜燒肉

綠色皮的栗子南瓜， 口感鬆鬆的配上滷肉真得很下飯喔！

食材：豬胛心肉、南瓜、米酒、蒜頭、醬油、辣椒（大）、醬油膏、水

立春 : 栗子蔘耆雞湯

「立春」約國曆2月3-5日。黃帝內經曾提到”春夏養陽”的養生原則，因此在春天剛開始的時候，食補應以保護體內陽氣為主，而黨蔘相較於人...

食材：雞、栗子、黨蔘、北耆、紅棗、薑、水、鹽

人蔘糯米雞湯

食材：全雞、紅棗、蒜頭、乾干貝 （吃飯碗）、長糯米 （其實圓糯米更好）、老薑、乾栗子、人蔘鬚（黨蔘）

湯種紅豆栗子麵包

湯種的麵包體柔軟保濕佳、內餡包裹著紅豆香和鬆軟的栗子很對味～

食材：湯種、高筋麵粉、煮沸的水、細砂糖、糖漬栗子、蜂蜜、全蛋液、鹽、奶粉、速發乾酵母、水、全蛋、無鹽奶油、蜜紅豆

巴黎布列斯特泡芙

19世紀著名的甜點大師Louis Durand從巴黎🔁布列斯特的自行車賽獲取創意，發明了這道甜點。 基本上是以環形泡芙為底，再注入...

食材：中筋麵粉、無塩奶油、蛋黃、冷開水、細砂糖、杏仁片、低筋麵粉、糖粉、塩、鮮奶、全蛋液、香草精、榛果醬、無糖栗子泥

培根南瓜筆管麵，萬聖節特輯🎃

秋天來個暖心暖胃又營養的南瓜料理，色澤漂亮好吃，煮完用南瓜裝盛會非常有萬聖節的氣氛哦！ 影片連結：https://youtu.be...

食材：栗子南瓜、厚切培根、坎佩尼亞義大利麵筆尖麵、油漬Mozzarella、大蒜、洋蔥、蔥花、牛奶、鹽與黑胡椒

栗子瑪德蕾

可愛的栗子瑪德蕾不只是外形像栗子，裡面真的包裹著一顆香草糖漬栗子唷～拿來當成姐妹們下午茶點心或送禮都非常討喜呢！💕

食材：無鹽奶油、二砂、烤熟白芝麻、低筋麵粉、苦甜巧克力、全蛋、無鋁泡打粉、鹽、焦糖醬、香草糖漬栗子

炒栗子🌰🌰

為了女鵝喜歡吃的栗子～ 買來自己炒看看🤣🤣

食材：生栗子、鹽巴、砂糖（可加可不加）

柚香檸檬甘煮地瓜

果香馥郁的蜂蜜柚子醬，加上清新的黃檸檬，將地瓜香甜的風味襯托得更佳迷人醇厚，甘煮過的地瓜與檸檬片酸酸甜甜綿軟可口，平常多做一些存放...

食材：栗子地瓜、黃檸檬、冰糖、水、韓國蜂蜜柚子醬

五穀香菇栗子米糕

先把五穀米泡水1天,電鍋料理蒸熟後,加上得意一天5珍寶油下去炒配料後,放入五穀米就成米糕. 可當作晚餐或宵夜,非常方便好吃又營養.

食材：香菇3朵切絲、栗子、五穀米飯、蒜末、乾蝦仁、得意一天5珍寶油、豆皮殼、味全粹釀醬油露(鰹魚風味)、砂糖

私房蒜香雞～

母親節的聚餐當然要來一道五彩繽紛、香氣十足的料理囉。錫箔紙密封包裹著整道料理，把香氣鎖在𥚃面，上桌時打開錫箔紙那瞬間，香氣四溢，讓...

食材：去骨枋仔雞腿、蒜頭（大）、紅蔥頭（大）、綠竹筍（3支）、黑香香菇、新鮮栗子、乾干貝、紅棗、醬油（醃肉用）、花雕酒（醃肉用）、五香粉（醃肉用）、白細砂糖（醃肉用）

栗子炆腩肉

秋天🍂正好是吒栗子的季節🌰栗子亦是我家老爺至愛😍 買栗子記得要買桂林的才會又香又甜及容易溶化呢！

食材：腩肉、栗子、紅蔥頭 切粒、豆粉、冰糖、蠔油、水 (剛好蓋過材料)、生抽、老抽