果

快手法式莓果塔【9巷5弄】

除了芒果、西瓜、荔枝這些大家熟悉的夏日水果外，夏天開始其實也是很多莓果的產季。這次使用之前介紹過的【布列塔尼酥餅】麵團當塔底，搭配...

食材：奶油、糖粉、牛奶、低筋麵粉、砂糖、鹽、蛋黃、泡打粉、玉米粉、鮮奶油、莓果、蜂蜜

脆皮咖哩風味貝果/帕瑪森起司&糖漬橙皮

我很愛吃有嚼勁的貝果，單獨啃或是包裹餡料的貝果都是家裡吃不膩的點心。 今天的脆皮貝果我幫它加料了，S&B 天然純咖哩粉加...

食材：S&B 天然純咖哩粉（酌量使用、糖漬橙皮、波蘭液種、帕瑪森起士絲、高筋麵粉、水、速發酵母、細砂糖、鹽

火龍果牛奶

食材：紅肉火龍果、鮮奶

水果果凍

食材：草莓 奇異果 葡萄、吉利T、義美蘋果汁、水、砂糖

山楂果纖甜湯圓

湯圓軟糯好吃會讓人不知不覺中多吃好幾顆，但是湯圓不好消化，吃多了可能會讓人胃痛、胃脹消化不良等不適症狀。 山楂含有豐富的維生素...

食材：湯圓、山楂、鳳梨、水、冰糖、新鮮綜合水果

極品桑椹愛玉

這是一道在我心目中非常厲害的消暑飲品✨ 單吃就非常好吃，還可以加入各式各樣的配料，拿來宴客誠意十足、賣相一百💯

食材：桑椹濃縮汁、愛玉、桑椹果粒、番茄蜜餞、荔枝

椒麻荷包蛋 / 家常菜

荷包蛋家常不過，初夏微熱的夏天搭配椒麻醬汁，開胃好吃。

食材：雞蛋、油、香菜、蒜瓣、辣椒、檸檬汁、天時野櫻莓果醋、素蠔油

柚子水果沙拉

食材：柚子、奇異果、藍莓

聖誕節乳酪點心拼盤

聖誕節一直是我愛的節慶之一，喜愛的原因是因為節日帶給人的歡愉、溫馨、充滿愛的氣氛。 聖誕節除了家中的佈置外，當然不能免俗的必須有符...

食材：西班牙風乾火腿、黑胡椒薩拉米火腿腸、金色奇異果、草莓、甜椒橄欖、Mini Brie乳酪、切達芝士片、葡萄、蜂蜜、現磨黑胡椒

巴黎布雷斯特

本食譜使用直徑4公分圓模 約可做10個 youtube:https://youtu.be/Hzhn7YOUFh4 IG:pei_h...

食材：牛奶、糖、去皮榛果、香草籽醬、卡士達、蛋、奶油、榛果帕林內、有鹽奶油、低筋麵粉、水、杏仁片

紅龍果香蕉冰淇淋～低糖低卡無添加

無添加糖、人工香料、乳製品等添加物，簡單利用冷凍香蕉當作乳化劑，把兩種水果藉由果汁機混拌，輕鬆就可以完成口感接近冰淇淋的冰品，也是...

食材：紅龍果、香蕉

水果氣泡飲

利用汽水的甜代替糖～

食材：白肉火龍果（丁）、奇異果（丁）、百香果、汽水、芒果冰

潮州滷水豬腳

今天花360買一支豬蹄，小火慢滷+燜泡一夜，成品一抿即化、齒頰留香❤️ 這鍋滷水不論是豬腩肉、豬蹄、牛肚、鴨翅、鵝腸或全雞都能滷，...

食材：豬腳、南薑、醬油、蒜球(整顆帶皮)、老抽、青蔥、米酒、洋蔥/乾蔥、老薑、魚露、色拉油、草果、黑糖、八角、薑黃粉、桂皮、月桂葉、雞粉、白芷、陳皮、味精、香砂、丁香、冷水、花椒、白胡椒、小茴香、白荳蔻、肉荳蔻

【健康版點心】草莓鮮奶酪（無鮮奶油版本）

大家好，又到了草莓的季節，酸甜滋味的當季草莓搭配無油健康的鮮奶酪，吃起來美味又無負擔，一起來製作吧！ YouTube 影音版教學...

食材：牛奶、吉利丁片、新鮮草莓、羅漢果糖（或一般糖）、切半新鮮草莓、130ml 布丁或奶酪杯、切丁奇異果

台式椒麻雞 / 簡單家常菜

去骨土雞腿口感Q彈討喜，煎香搭配自己調椒麻雞醬汁，是家中餐桌前出現的菜餚，用李錦記舊庄特級純蠔油來調醬汁多了來自海洋的鮮，自己動手...

食材：土雞腿去骨、酪梨油或習慣用油、李錦記舊庄特級蠔油、天時野櫻莓果醋、鹽、檸檬汁、白胡椒粉、蒜瓣(中型)、地瓜粉、辣椒、香菜、黑胡椒粒

水果披薩

薄餅皮抹上奶油乳酪（cream cheese)，配上新鮮自製果醬，再舖上起司和新鮮水果一起烤，酸酸甜甜的新鮮滋味！

食材：高筋麵粉、糖、自製草莓醬、鹽、奶油乳酪、自製橘子醬、橄欖油、披薩用起司、溫水、新鮮草莓、披薩起司、新鮮奇異果、橘子、糖霜、柳丁、薄荷葉

免油炸厚切梅花豬排

油花均勻的厚切梅花豬排用平底鍋掌握三個工序就很美味，配菜洋蔥嗆果醋營養解膩好好吃。

食材：厚切梅花豬排、洋蔥、黑胡椒粒、天時野櫻莓果醋、白胡椒粉、鹽