果

花好月圓

這道是有次在朋友的婚宴上吃到的甜品，以往的花好月圓，幾乎都是炸小湯圓再搭配花生糖粉，但那一次吃到的甜湯版本，除了盛盤很漂亮，最讓我...

食材：冷凍小湯圓、新鮮白木耳、水、果乾、零卡糖（或二砂糖）、燕麥穀片

堅果果乾雪Q餅

食材：棉花糖、小圓餅乾、奶油、奶粉、蔓越莓堅果

莓果小熊餅乾

食材：無鹽奶油、細砂糖、蛋、低筋麵粉、蔓越莓乾、葡萄乾

布丁聖代

不開火料理/甜點/夏日/布丁/水果 在咖啡店偶爾會看到的布丁聖代 是不是也可以自己做呢？ 這道布丁聖代的美味來自於香蕉、藍莓和...

食材：香蕉、藍莓、奇異果、布丁、餅乾、燕麥

雙果蛋糕卷

芒果季來臨，芒果入餡，品嚐好滋味。

食材：蛋黃、油、蛋白、低筋麵粉、砂糖、鮮奶油、水或牛奶、芒果、百香果汁、細沙糖

蒜炒四季豆

簡單的清炒、簡單的調味，炎熱的天氣用這道蒜炒四季豆速戰速決！

食材：四季豆、蒜頭、榛果油、鹽巴、米酒

藍莓貝果

自己烤的貝果吃起來表面脆皮裡面軟Q，天然的藍莓香氣撲鼻（一整盒藍莓倒下去），這也是我最喜歡的貝果口味，跟任何抹醬都很百搭，一次做六...

食材：高筋麵粉、酵母粉、砂糖、鹽、奶油、水、新鮮藍莓

火龍果夾夾樂

自製火龍果吐司再加入蛋、火腿、、豬肉片，再淋上煉乳就是一道健康的早餐

食材：自製吐司、蛋、豬肉片、小黃瓜、煉乳

香草酒製作/香草酒漬果乾

Cinya做蛋糕、餅乾、布丁、煮糖等甜點，常會用到香草莢及香草酒！中式或西式料理也常會用到香草鹽及香草料理！我超愛濃郁的天然香草味...

食材：香草莢、絕對伏特加(酒精濃度40度)、泡至少1個月以上香草酒、蔓越莓/葡萄乾

莓果優格鬆餅

鬆餅算是最簡單的點心之一，材料取得也方便，加點優格調麵糊鬆餅口感香氣很不錯，微熱季節搭配莓果營養好吃又好看，健康美味點心自己動手做...

食材：鬆餅粉、有機雞蛋、原味優格、黃金奇異果、冷開水、冷凍黑莓、奶油、冷凍覆盆莓

香煎鮭魚蔬果溫莎拉

鮭魚先醃漬一下，再將雙面煎至金黃恰恰香酥，搭配生菜與時令水果及地瓜，淋上榛果油與巴薩米可無花果香醋，一道含有豐富蛋白質、膳食纖維、...

食材：鮭魚、生菜(萵苣／羅蔓-小)、鹽、蘋果、白酒（米酒）、奇異果、砂糖橘、熟地瓜(小)、奧勒岡榛果油-頂級(煎魚用)、奧勒岡榛果油-頂級、巴薩米可無花果香醋

奧莉廚房-免烤箱莓果生乳酪蛋糕

家裡同時出現很多種類的莓果，一次梭哈做成超大一顆生乳酪蛋糕，切成5*5=25個小方塊分送同事。

食材：吉利丁、乳酪起司、消化餅、鮮奶油、奶油、糖、優酪乳（建議改優格）、牛奶

英式石頭蛋糕

英式石頭蛋糕！這個石頭蛋糕，外形像石頭，像迷你英式鬆餅。是二次世界大戰時，因為物資有限，而這個小石糕相比普通蛋糕用相對少的雞蛋和糕...

食材：中筋麵粉、泡手粉、糖、奶油、雞蛋、牛奶、果乾

香煎柳葉魚

口感軟嫩的柳葉魚，無論煎或烤怎麼做都好吃。 《我的廚房~其他海鮮類料理食譜》 https://icook.tw/share/li...

食材：柳葉魚、蒜仁、醬油、乾辣椒、鹽、檸檬胡椒鹽、蔥、全蛋液、太白粉or低筋麵粉、經典奧勒岡榛果油、十三香、米酒

熱紅酒

冬天到來，剩的紅酒也可以來點暖心的飲品，在國外聖誕市集的街道上，一定會有販賣熱紅酒的小攤，寒冷的天氣中，來一小杯熱紅酒，整個都暖呼...

食材：華盛頓宇宙脆™蘋果，、柳橙、紅酒、紅酒香料包、莓果茶包

野菇太陽蛋

孩子不愛吃生菜，用野菇代替了生菜，冰箱有什麼菇就放什麼菇，最重要的是使用的油品，用出色的油品簡單烹調就能凸顯出食材的美味，我用榛果...

食材：雞蛋、菇類、香料鹽、起司粉、奧勒岡榛果油

冰涼拉絲的《火龍果麻糬》

紅色的火龍果是秋天盛產的水果之一 逛菜市場的時候鮮豔的紫紅色真的很醒目 切火龍果的時候還會沾染雙手🤣 讓人很難不注意到他～ 這一款...

食材：火龍果汁、牛奶或水、糯米粉、細砂糖、葵花油