松露

松露蛋

食材：雞蛋、香菇、洋蔥丁、松露（塊狀、松露醬、鹽

松露巧克力

鮮奶油換成鮮奶，這款松露巧克力食品材料簡單，口感濃郁甜美。使用高濃度的巧克力85％，加上鮮奶及蛋黃搭配，經由巧手調製出絕佳的口感，...

食材：鮮奶、蛋黃、巧克力85%、蜂蜜、可可粉

松露燉飯

食材：米、洋蔥、香菇、松露醬、鹽、黑胡椒粒、高鮮味精、水or蔬菜高湯、無鹽奶油、橄欖油

松露菌菇炊飯

松露菌菇炊飯 這道用料超實在， 每一口都吃得到滿滿的什菇， 除了濃郁的松露香氣之外！ 旁邊也可以加豐富的季節蔬菜，在家就能享用餐廳...

食材：米、洋蔥、義大利香料、薑絲、昆布高湯、美白菇、松露醬、鴻喜菇、橄欖油、乾香菇、新鮮香菇、雙色乳酪絲

松露菇菇油醋醬

酸酸甜甜的油醋醬，在夏天加在沙拉上超棒噠。

食材：奧利塔特級初榨橄欖油、高士達巴薩米克醋、義大利黑松露菇菇醬、糖、蜂蜜、海鹽、黑胡椒

松露野菇白醬燉飯

食材：玉米筍、菇菇、奶油、白飯、低筋麵粉、松露醬、鮮奶、黑胡椒粉、鹽

松露野菇炊飯

超愛松露，有松露的東西就會很想點來吃，後來想想自己做想加多少就加多少，而且做法簡單，也能替換自己喜歡的其他食材，是個越來越常出現在...

食材：米、鴻禧菇、小玉米、蒜頭、松露醬、醬油、味霖

[Jen’s Recipie］松露燕麥粥

食材：大燕麥粥、豆漿（有豆渣也沒關係）、洋蔥末、松露醬、香菇丁、鹽巴、大鮮香菇片、黑胡椒粉

松露蘑菇燉飯

燉飯最愛松露燉飯，看起來簡單，手相當痠😆

食材：米、蘑菇、蒜頭、洋蔥、鴻禧菇、雞高湯、牛奶、松露醬、鹽、黑胡椒、奶油、乳酪絲

松露嫩雞飯糰-美國稻米

本次參加USA Rice美國稻米協會與愛料理共同舉辦的「米團奇想 握住美味」美國稻米 異國風味米團料理課程，學到好讚食譜分享給大家！

食材：美國米、水、杏鮑菇、去骨雞腿肉、松露醬、蒜、松露醬（額外加入飯）、洋蔥、蠔油、鹽、花椰菜、白蘭地（任一款酒）、糖、奶油

黑松露菌菇飯

香香的黑松露菌菇飯

食材：米、黑松露菌菇醬、牛頭牌原味高湯

松露奶油雞腿排三明治

早餐為求快速上菜，有時候我會做熱壓吐司，但缺點就是想讓小孩多吃點生菜，熱壓之後生菜會變得溼溼的不好吃。像這樣的雞腿排三有治，加生菜...

食材：松露奶油去骨雞腿排、小黃瓜、牛番茄、生菜、全麥吐司

松露薯餅

夏季松露的味道平易近人許多，是比較濃郁的蕈菇味，帶著些許蒜香。這次用上 @tartuflanghe 的夏季黑松露醬，除了松露，還搭...

食材：馬鈴薯、食用油、奶油、麵粉、牛奶、松露醬、鹽巴、蝦夷蔥

松露蘑菇滑蛋

五星主廚的料理，自己也可以輕鬆做

食材：蛋、鹽、黑胡椒粒、松露醬、蔥、蒜頭、蘑菇

松露菇菇義大利麵

菇～菇～菇～ 好吃的義大利麵

食材：義大利麵、蘑菇、鴻禧菇、杏鮑菇、松露醬、蒜頭、洋蔥、火腿或培根

奶油松露湯包

利用市售(灣仔碼頭)灌湯小湯包可以快速做出美味的點心歐

食材：洋蔥、奶油、冷凍湯包、松露醬、食用油

木鱉果南瓜松露濃湯

知悉木鱉果是個營養價值很高的蔬果 一般都會煮雞湯 但果肉像是青木瓜沒啥味道 覺得果肉不食很可惜 通通打成泥就可以將所有營養吃下肚了

食材：木鱉果、南瓜、砂糖、松露奶油、無糖豆奶

松露巧克力

二月的情人節大家打算如何度過呢？自己製作甜點送給另一半是不錯的主意！簡單大方的松露巧克力由內層結合巧克力、奶油和鮮奶油的巧克力球，...

食材：鈕釦型苦甜巧克力 (片狀亦可)、動物性鮮奶油、無鹽奶油、蘭姆酒、防潮可可粉