東北

酸菜白肉火鍋(自製的東北酸菜及辣椒醬）

自從自己醃製東北酸菜，開始愛上了酸菜料理，這道酸菜白肉火鍋，用了自己醃製的酸菜後，口味更讚了，尤其是那酸酸甜甜的湯頭，超美味的，不...

食材：酸菜、雞骨頭或是豬大骨、薑片、五花肉、八角、鹽巴、金針菇、花椒、生香菇、板豆腐、蔥、魚丸或是貢丸、冬粉

東北酢醬拌麵

食材：小黃瓜、青蔥、原味豆干、洋蔥、紅蔥頭、豬絞肉(粗)、全麥麵條、油、豆瓣醬、米酒、醬油、二砂糖、鹽、水

東北酸白菜的醃製方法(不需要燙過）

一直忘不了在北京吃過酸菜粉絲，聽了中國友人東北家鄉的醃製方法，自己動手來醃製酸菜，試了兩種方式，燙和沒燙過的醃製方法，中國友人教我...

食材：大白菜(切一半或是整顆）、粗鹽、冷開水

東北酸白菜diy酸白菜炒豬肉酸菜白肉鍋

冬天來個酸菜白肉火鍋真是超級過癮，想到就流口水，可是酸白菜不是很常在市面看見。 其實製作酸白菜很簡單，有白菜就可以做的出來。 ...

食材：大白菜、鹽

大陸東北料理～青椒土豆片

非常好吃的一道東北家常菜，簡單又好吃

食材：青椒、土豆、生抽、薑末、五香粉、蒜末、胡椒粉、鹽、味精

熱呼呼 東北酸菜白肉鍋 (動畫教學)

／ YouTube動畫食譜　 https://youtu.be/iIZOb2icoMk 嗜酸的人應該都沒辦法抗拒酸菜白肉鍋吧？ ...

食材：豬五花、酸白菜、鹽、蔥、乾香菇、薑、冬粉、八角、花椒、水

黄金粗粮石锅拌饭

大家经常吃韩式拌饭，今天我们用韩式的方法、中式的食材做粗粮石锅拌饭，不仅美味而且粗粮富含更多的营养价值，同时给减肥的小哥哥小姐姐带...

食材：云硒黄金粥、胡萝卜、芹菜、香菇、西兰花、干豆腐、东北酸菜、酸豆角、培根、鸡蛋

東北酸白菜白肉火鍋

純天然發酵

食材：醃製山東酸白菜、豬五花肉片、豆腐乳醬、凍豆腐、花椒油、川丸子、芝麻醬、肥腸、韭花醬、白蝦、生豆皮、時蔬、雞湯

東北紅豆松子餅

一口咬下滿滿的紅豆香，加上嫩Q嚼勁的餅皮，吃了一下就愛上！

食材：麵皮、內餡、中筋麵粉、熱水（80度）、紅豆泥、冷水、松子、速發酵母、雞蛋、牛奶、橄欖油、糖

【養生食譜】—東北秋木耳炒青江菜

說到青江菜和秋木耳，絕對是營養價值高，好處多多的食物阿！ 青江菜含有維生素A、維生素Ｃ、蛋白質、鈣質和葉酸……。不僅對高血壓、動...

食材：青江菜、秋木耳、蒜頭、油、鹽巴

黑木耳酸白菜排骨湯

喜歡簡單卻滋味濃郁的熱湯嗎？不要錯過這道「黑木耳酸白菜排骨湯」，簡單食材＋簡單做法，只要掌握幾個小訣竅，你也可以成為「湯大師」！ ...

食材：豬小排、東北酸白菜、黑木耳、薑片、水

東北人愛吃的鍋包肉

內蒙古朋友喜歡這一道東北菜，常聽到他嘴邊說起，就學著做做。實際吃起來還挺好吃的^^跟我們台式的糖醋排骨很類似~

食材：豬胛心肉、蛋清、米醋或黑醋、米酒、醬油、太白粉、砂糖、香菜、水、蔥、薑、蒜片、鹽

香菇鮑魚雞湯

香菇雞湯是家裡常出現的湯品，搭配鮑魚增添海味，營養也更豐富囉。 市面上的海鮮食材實在是很豐富，有些都是已經處理完成，拆開就只需要加...

食材：仿土雞腿、乾香菇、薑、東北去肚鮑魚、米酒、鹽

東北燉茄子

跟東北的室友學了這一道超下飯的東北燉茄子，雖然顏色醜醜髒髒不討喜，但是真的超級下飯的啦！ 人在異鄉，買不到長條的茄子，所以用蛋茄代替！

食材：蛋茄、三層肉、蔥段、薑絲、蒜末、雞高湯/水、蠔油、辣椒（個人偏好）、鹽、油

好運吃東北酸菜白肉鍋_小七食堂回家煮

帶有酸味的酸菜白肉鍋是味道最有特色的一種鍋物，帶著酸香的味道吃來特別爽口，就算涮上一些肉片也可以讓湯頭不油不膩，最適合與大量的青菜...

食材：台塑岡山羊肉爐1200g、義美凍豆腐400g、好菇道鴻喜菇(免洗)、水果玉米、桂冠魚餃、桂冠蛋餃、鮮採青江菜(產銷履歷)、山茼蒿(產銷履歷)