杏菇

芹香鴨片杏鮑菇

鴨胸去皮之後，減少油脂量，保有鴨肉的香氣

食材：鴨胸肉、芹菜、行天宮秘製杏鮑菇、醬油膏、米酒、薑絲、麻油

菇菇牛排

煎製的時候散發濃濃蛋香味， 口感軟嫩有嚼勁，像是在吃肉， 不知道素食者能不能吃🤔🤔 給大家參考一下囉😊

食材：杏鮑菇、雞蛋、鹽巴、低筋麵粉、海苔粉

醬燒雞腿杏鮑菇

經燉煮後的雞腿肉，吸入醬汁的味道，配上彈牙的杏鮑菇，帶一點淡淡的九層塔香氣及微微的辣味，是道鹹香下飯的便當菜。

食材：米酒、醬油、無骨雞腿－切小塊、味晽、杏鮑菇－滾刀切小塊、蒜頭－切厚片、老薑－切薄片、蔥－切段(可省略)、乾辣椒(可省略)、新鮮小辣椒(可省略)、鹽(視鹹淡調整)、冰糖(或可改為砂糖)、八角(可省略)、九層塔(可省略)、月桂葉(可省略)

【家常菜】三杯杏鮑菇(15分鐘上菜)

三杯真的是很方便的料理阿 基本上醬油+九層塔後都不會太難吃 很適合懶人如我的便當菜 -R.L.

食材：杏鮑菇、九層塔、醬油、大蒜、米酒、蠔油、香油

好男人料理-香煎馬鈴薯佐杏鮑菇

突然逛到家樂福有特價的馬鈴薯，回來用網路常見的簡單香煎作法，真的是名不虛傳的好吃，當配菜或零嘴都適合。

食材：馬鈴薯、杏鮑菇、奶油、黑胡椒、鹽、香蒜粉

滷雙菇·杏鮑菇金針菇·

食材：金針菇、杏鮑菇、醬油、糖、柴魚粉（可省略）

41.花椰菜炒花枝飯（健康低脂餐）

食材：花椰菜、杏鮑菇、花枝、白飯、薑黃粉、橄欖油、紅酒醋

麻油杏菇炒飯

用麻油來炒飯，加入富含多醣體的杏鮑菇丁，簡單卻美味無比，每一口都能聞到麻油豐富層次的香氣和咀嚼到多汁又脆口的菇丁，冷天氣的元氣補給...

食材：白飯、杏鮑菇、麻油、薑、醬油膏、雞蛋、食用油

［冬季］香菇麻油雞腿炊飯

超簡單ㄉ冬日料理🥰

食材：米、雞腿、老薑、油膏、乾香菇、杏鮑菇

義大利麵／韓國水協魷魚蔬菜煎餅

使用韓國水協魷魚蔬菜煎餅，小小一塊，煎洽，香噴噴，省去準備海鮮的步驟，搭配義大利麵，美味～

食材：義大利麵（蔬菜螺旋麵）、韓國水協魷魚蔬菜煎餅、清淨園義大利麵醬、洋蔥、杏鮑菇、煮麵水

沒配飯也能吃的清爽台式打拋豬！

打拋豬是一道非常下飯的料理，減醣的時候少吃精緻澱粉，這道台式打拋豬直接吃也不會過鹹，非常清爽喔！

食材：豬絞肉、杏鮑菇、綠櫛瓜、九層塔、鹽巴或雞粉、小辣椒

三杯雞什錦蛋塔

說到台式經料理，「三杯雞」絕對是榜上名單，以米酒、醬油及麻油混和成的三杯風味醬汁，香氣撲鼻味蕾大開。而台酒推出的三杯雞風味乾麵就是...

食材：三杯雞風味乾麵、薑片、泡麵佐料包、蒜頭、醬油、蛋黃、雞柳、蠔油、牛奶、市售葡式蛋塔皮、麻油、冰糖、動物性鮮奶油、起司、杏鮑菇、烏醋、筊白筍、水、九層塔

胡椒香煎杏菇排

有沒有人很訝異原來杏鮑菇這麼簡單就可以好吃呢？(笑) 真的我自己超喜歡杏鮑菇這樣的料理方法，下次試著做看看吧♥ 杏鮑菇味道鮮美，有...

食材：杏鮑菇、雞蛋豆腐、鹽、鮮香菇、糖、玉米筍、蠔油、紅蘿蔔、蕃茄醬、青椒、黑胡椒粒、洋蔥、無鹽奶油、雞蛋、義式香料、橄欖油

蔥花杏鮑菇烏龍麵

沒有肉的時候，動動腦筋，杏鮑菇也能有美麗舞台~

食材：奶油、鰹魚露、烏龍麵、特級橄欖油、杏鮑菇、蛋、青蔥

麻油雞湯

這次的麻油雞的作法，參考了詹姆士的影片。依照個人喜好，放入了自己喜歡的食材。

食材：雞腿肉、杏鮑菇（中）、麻油、薑、米酒600ml、枸杞、水（可加可不加）、紅棗

藍家小館-可樂滷豬肉

食材：豬五花、可樂、杏鮑菇、洋蔥、紅蘿蔔（小）、醬油、醬油膏

【梅子清蒸豆腐魚】#一分鐘減脂上菜

濕濕冷冷的天氣，突然想起常在餐廳吃「梅子雞」，但剛好收到媽媽寄來的龍膽石斑＆朋友送的純釀梅，決定蒸一蒸清淡又能保留完整營養。 I...

食材：義美板豆腐、杏鮑菇、鹿野履歷乾薑、青蔥、龍膽石斑魚、純釀梅