木耳

鮮味黃金豆腐粉絲煲【年菜】

這鍋可是聚寶盆來著，湯底以「得意的一天 頂級高油酸葵花油」煎過雞蛋豆腐及煉蝦油，讓湯底層次堆疊上去，擺入耐煮的梅花肉片、血管清道夫...

食材：得意的一天 頂級高油酸葵花油、大白菜、蝦殼、梅花豬肉片、蒜丁、黑木耳絲、蔥段、雞蛋豆腐、水、魚板、鹽、甜豆、鮮味炒手、鴻禧菇、冬粉

早餐：天貝套餐

食材：天貝、雙色起士絲、黑木耳露、即時燕麥、新鮮藍莓、黃金奇異果

嗆麻黑木耳魷魚

最近很愛做涼拌菜，清爽、省時又方便～ 佐料裡加了些許芥末，口感層次更豐富，也超適合當下酒菜喔～

食材：魷魚、乾木耳（小朵）、醬油、油膏、蒜泥、高梁醋、糖、米酒、鹽、辣椒油、芥末粉（或一般芥末）、麻油、香菜、花椒油

氣炸鍋料理-香腸黃金炒飯

黃金炒飯粒粒分明、不濕黏！

食材：隔夜飯、香腸、雞蛋、高麗菜、杏鮑菇、木耳、紅蘿蔔、毛豆

素炒米粉(五辛素)

午餐簡單吃，炒一盤素食炊粉，滿滿脆口蔬菜好滿足！粉絲們在備料時，切記蔬菜必須是炊粉重量的兩倍以上。 🍝相關食譜：「客家炒米粉」、...

食材：新竹炊粉、乾香菇、醬油、黑木耳、素蠔油、胡蘿蔔、香油、小白菜、鹽、豆芽菜、白胡椒粉、蒜頭、香菇粉、辣椒、香菇水、蔥、韭菜/芹菜、植物油

椒蔥風味雜菜烏醋拌麵

台酒推出的「台酒麵攤-椒蔥純釀烏醋風味乾麵」，以台中酒廠自製自釀，在酒窖中熟成的純釀烏醋為底蘊，自帶果香與木質香調，酸感溫潤提升風...

食材：台酒麵攤-椒蔥純釀烏醋風味乾麵、洋蔥（切絲）、胡椒粉、紅蘿蔔（切絲）、糖、泡麵湯汁、鮮香菇（切絲）、香油、海帶芽、黑木耳（切絲）、醬油、蔥花、菠菜、料理米酒、雞胸肉、蒜末、雞蛋、太白粉、白芝麻

紅蟳粉絲煲！螞蟻上樹

魅力無法擋的冬粉極品

食材：油、鹽🧂、紅蟳、香菇、木耳、高麗菜、麻油、洋蔥🧅、薑片、米酒、水、冬粉、蠔油、蔥花、糖

「清脆爽口」荷塘小炒

荷塘小炒是一道著名的粵菜。 將蓮藕、胡蘿蔔、荷蘭豆、木耳、萵筍等拌炒入一種清淡可口的醬汁中，再加入大量的大蒜和生薑。 它的味道鮮香...

食材：幹木耳、蓮藕、雞粉（or蘑菇粉）、荷蘭豆、玉米澱粉、紅蘿蔔、水、萵筍、醬油、花生油、大蒜切碎、薑末、鹽、麻油

絲瓜蛤蜊麵線----$80

鮮甜絲瓜、蛤蜊就是最好的天然美味湯頭。 小小的蘋果絲瓜，一個一人份剛剛好😋 蛤蜊要記得先吐沙。這次在市場買免吐沙一斤$120，很新...

食材：蘋果絲瓜、薑、木耳、蛤蜊、鹽、米酒、水

醬炒四季豆

食材：四季豆、杏鮑菇、韓式烤肉醬、木耳、鹽、蒜頭、米酒、辣椒、水

什錦糙米炊飯

聽老一輩的說過，糙米飯要煮得好吃很不容易🧐，所以也不曾嘗試煮過。既然手邊正好有一台「業界第一台」壓力 IH 電子鍋，怎能不好好體驗...

食材：糙米、去骨雞腿肉、日式薄鹽醬油、鮮香菇、味醂、紅蘿蔔、黑木耳絲、魚板、即食毛豆、細蔥花

黑木耳可可波霸優酪乳．柯媽媽の植物燕窩

一般來說，想讓身體產生熱能，一是依靠肢體活動，另一則是仰賴飲食，如需要靠吃來填補飢餓感，建議可適量選擇低熱量的食物，注意少油、少鹽...

食材：黑木耳QQ圓(可可)、慢熟焦香優酪乳

厚海鮮蝦仁煎餅🦐

哈韓必做料理～煎餅 可厚可薄依個人喜好～ 厚的口感紮實可吃飽飽😙

食材：煎餅粉、蝦仁、清醬油、洋蔥、醋、韭菜、糖、木耳、白汁麻、泡菜、香油、水、雞蛋

麻辣水煮魚

阿肌師料理平台連結：https://linktr.ee/puweichef 影音食譜連結：https://youtu.be/itD...

食材：鱸魚、豆芽、木耳、蒜末、薑末、芹菜末、香菜末、蔥花、花椒、乾辣椒、白芝麻、麻辣醬、醬油、米酒、胡椒粉、糖、麵粉、香油

【低蛋白】五色飯-1.5份豆魚蛋肉類

五色飯，使用了雞蛋的黃、絞肉的褐色、茄子的紫色、白花椰菜的白色及四季豆的綠色，搭配成五色，是個很美的一道便當。便當底層使用的是白飯...

食材：蛋、鹽、豬絞肉、味醂、蒜末、白花椰菜、糖、醬油、茄子、植物油、白胡椒、四季豆、油、黑木耳、太白粉、蒜香花椒油、玉米筍、水、香油、綠豆粉絲

炸鯛魚手作便當

做炸物最重要的不是食材，反而是油品；而又稱米糠油的玄米油其發煙點約在254度C上下，加上其獨特的淡雅穀香，使它不論是煎煮炒炸都樣樣...

食材：雞蛋、木耳、培根、得意的一天日本玄米油、洋菇、馬鈴薯、鰹魚醬油、洋蔥、乾辣椒、紫地瓜、水、鹽、蒜片、南瓜、砂糖、黑胡椒粉、黑醋、味醂、鯛魚片、白胡椒粉、醬油、二號砂糖、赤味噌、米酒、S&B生蒜泥醬、S&B柚子青辣椒醬

醃製鳳梨炒木耳

鹹鹹的醃製鳳梨香加上蔬菜下去炒，別有一番風味喔

食材：醃鳳梨、紅蘿蔔、木耳、金針菇、蔥、辣椒、蒜頭、鹽