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鮭魚時雨煮
東京鳥窩廚房時雨（しぐれ）在日文中是一時降下的雨的意思，形容這種很快就能完成的料理方式。通常會使用牛肉或魚類，和大量的薑絲、酒、醬油和味醂同煮...
食材：鮭魚、嫩薑、醬油、油、米酒、味醂、水
時雨煮
12 道食譜進階搜尋：
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蘋果牛肉時雨煮
Stephanie Lai牛肉時雨煮是一道很經典的日式鄉土料理，作法簡單又快速，也是便當中常見菜色之一。 除了牛肉，材料一般尚有清酒、醬油和糖，但我喜歡來...
食材：牛五花肉片、綠竹筍（水煮過）、薑泥、柴魚高湯、蘋果汁、清酒、日式醬油、白芝麻（可略）、太白胡麻油
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牛肉時雨煮黑米蛋包飯（兒童餐盒）
Amy廚房黑米、牛蒡和紅蘿蔔富含多種營養素，但小朋友常因挑食而不嗜吃，所以加入牛肉炒成甜甜下飯的時雨煮，再包入黑米飯糰中。在最外層包覆蛋皮，...
食材：牛小排火鍋肉片、牛蒡、醬油、紅蘿蔔、味醂、甜椒、薑絲、清酒、魚蛋、海苔片、蛋、砂糖、花椰菜、黑秈糯米、萵苣生菜、蒜頭、鹽
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【緊張的】花枝時雨煮
緊張時雨煮是日本常見的燉菜料理方式，利用長時間的燉煮一方面加強食物的保存期限，另一方面可以將醬汁濃厚的味道煮入食材之中，比較常見的時雨...
食材：嫩薑薑絲、花枝、醬油、食用油、味淋、米酒、水、糖
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牛肉時雨煮
嘖嘖的料理手帳時雨煮原是一道日式鄉土料理，由於作法簡單、味道又討喜，在台灣的家庭餐桌上也可以看到這道菜，主要食材只有牛肉、薑絲和牛蒡，提醒一下，...
食材：牛肉片：、嫩薑：、牛蒡：、醬油：、味醂：、清酒：
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芋頭鴨肉時雨煮
野犬「靄靄停雲，濛濛時雨」，詩人抬頭看著天上浮雲吹來的陣陣涼意，剎時一陣急雨打破午後的寂寞，敲響了屋瓦上一排排的黑鍵。 「就名叫『時雨...
食材：鴨胸肉、芋頭（去皮）、薑絲、清酒、味醂、醬油、水、糖
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豬肉時雨煮 (露營OK)
菲。Phyllis!時雨煮的料理方法基本上類似佃煮，不同的是「時雨煮」加了薑一起煮，層次不同。基本醬料就是日本家庭料理三(或四寶):砂糖、醬油、酒、(...
食材：梅花豬肉片、薑片 (切絲)、水、糖、醬油、酒、米霖
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牛肉時雨煮
愛旅遊的煮婦『時雨煮』這個詞是從日文中翻譯過來的，有『一時降下的雨』的意思。也是可以在短時間內快速烹調好的料理，而『時雨煮』也就是用調味料加上...
食材：無骨牛小排火鍋肉片、嫩薑、味醂、洋蔥、醬油、白芝麻油、米酒
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鰹魚時雨煮拌飯(はてなの飯)
colooki是我非常喜歡的黑木華主演的料理日劇「澪的料理帖」，第一集當中做的料理「怪味飯(はてなの 飯)」；時雨煮是用大量的薑絲與日式調味料一...
食材：鰹魚(煙仔虎)、薑、醬油、海苔、味醂、蔥花、清酒、白飯、糖
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豬肉時雨煮
胃莉在日式料理中，加上了生薑一起佃煮佃料理，被稱為時雨煮。比較常見的是使用牛肉或是蛤蜊貝肉，用醬汁煮得甜甜鹹鹹的，加上生薑帶來的些許辛...
食材：豬後腿肉、嫩薑、醬油、味霖、清酒、糖
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抹茶時雨 Matcha Shigure
Sway這又是另一款和菓子，日本人好喜歡吃豆沙， 連這種看起來很像小月餅的東西竟然裡裡外外都是豆沙，食譜上的介紹說是入口即化，阿就都是豆沙...
食材：紅豆沙、白豆沙、蛋黃、抹茶、上新粉、泡打粉
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和菓子♡時雨
♡安夏の手作人妻食堂♡最近研究和風甜點才發現，很多和菓子基底材料都有白豆沙或紅豆泥，簡簡單單的時雨和果子好吃又好玩！ FB:www.facebook.c...
食材：白豆沙、蛋黃、泡打粉、蓬萊米粉、紅豆沙、可可粉、抹茶粉
