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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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今天小編要來跟大家分享一道「清燉牛肉湯」 相較於一般紅燒較重口味的作法,清燉口味的湯頭更是甘甜清爽 將牛肉燉至軟嫩,白蘿蔔也燉至充...
食材:牛腱、白蘿蔔、老薑、米酒、白胡椒
適合春天的「雙色小花餅乾」粉粉嫩嫩~ 清新模樣、看了心情好!! Popo小日子FB:https://www.facebook.c...
食材:無鹽奶油、糖粉及雞蛋液、低筋麵粉、紅麴粉
春天到了~來烤時蔬吧! 繼上次的砂鍋燉櫛瓜和鑄鐵盤烤櫛瓜之後,這次又要用櫛瓜入菜啦!這次想用烤箱來烤櫛瓜,看看以烤箱來烤櫛瓜的滋味...
食材:櫛瓜、番茄、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、黑胡椒、鹽巴、辣椒粉、橄欖油
春天是萬物甦醒的季節,不只是沈睡的熊,植物界也是如此。於是,餐桌上有了各種新鮮的食材可供取食。每年四月還帶著寒氣的維也納森林中,陽...
食材:韭菜 (熊韭)、奶油、鮮奶油、水或高湯、洋蔥、大蒜、鹽和胡椒
春產季的甜桃個頭嬌小,果肉香甜多汁又脆口,相較於夏季盛產的水蜜桃,甜潤不膩口更適合融入在菜品中,【醋蜜桃子雞肉串】把桃子與巴薩米克...
食材:進口甜桃、蜂蜜、巴薩米克醋、去骨雞腿肉、鹽與黑胡椒、紅辣椒(依個人喜好)、木籤或鐵籤
冬天的蘿蔔很好吃,做成開胃的酸甜口味∼鹽漬櫻花為這道涼拌菜添加了梅子的甘甜與少女系的粉紅色🌸
食材:白蘿蔔、Tomiz鹽漬櫻花、有機未過濾蘋果醋、砂糖
上星期已經立春,天氣變得非常潮濕,又有點熱,身體濕重,易水腫和食慾差,所以我想分享一個健脾去濕,又可以清熱、生津止渴的素湯,做法和...
食材:粟米、赤小豆、扁豆、馬蹄、腰果、陳皮、蜜棗、水
自從開始做梅酒後,每年都在掙扎到底要不要泡梅酒,因為自己泡的梅酒真的太好喝了,做太少怕不夠喝,也從來沒有嫌多過。製作的過程很療癒,...
食材:梅子、米酒頭、砂糖
過完年也吃點清淡的吧!我喜歡買魚柳,因為便宜又多肉~魚肚較有油脂,但也較貴~
食材:如下
明代盧和在《食物本草》中說: 「玫瑰花食之芳香甘美,令人神爽」。 份量: 5 人Ppl 烹調時間: 1小時 35分鐘
食材:紅蘋果、玫瑰花、清水、冰糖
這道簡單的涼拌菜,充滿了豐富的鮮甜美味。軟嫩的豆腐增加了一種獨特的口感。 最棒的是,它熱量低卻營養均衡, 足夠成為一款全明星的配菜...
食材:茼蒿、豆腐、白芝麻、糖、白味噌、清水、醬油、鹽
用可食用的香菫菜做成花餅乾,簡單做、好吃又漂亮。
食材:無鹽奶油、低筋麵粉、糖粉、全蛋、香菫菜
香椿拌豆腐是拌豆腐裡的上上品。嫩香椿頭,芽葉未舒,顏色紫赤,嗅之香氣撲鼻,入開水稍燙,梗葉轉為碧綠,撈出,揉以細鹽,候冷,切為碎末...
食材:香椿、豆腐、芝麻油、白糖、生抽、鹽、白胡椒粉
剩下白飯的時候 我們用海苔包裝一下🍙 鰻魚罐頭就是很好的捲料了 加入酪梨🥑直接升級為加州卷 塑成圓餅狀煎出焦香鍋巴 淋上美乃滋...
食材:白飯(剩飯)、海苔、罐頭裡的鰻魚、酪梨🥑
#pastaalaprimavera 所謂春天義大利麵是美式義麵煮法, 沒有固定的用料,使用時蔬簡單調理, 美味跟營養就上桌了。...
食材:小番茄、牛番茄、義大利短麵、Mozzarella 乳酪、義大利瓜 Zucchini、黃色甜椒、洋菇、綠或黑橄欖、義大利香料
鮭魚腹肉油膩細緻,配上洋蔥的甜、加入大量蔥花的平衡、鰹魚露的香氣、些許的蕃茄醬調和了顏色,入口即化後留下滿滿的魚香。
食材:如意鮮魚舖鮭魚腹、洋蔥(小)、青蔥、鰹魚露、蕃茄醤、水
冬季限定美味~油菜花美不勝收。 親摘綠葉並夾雜金黃嫩花或小花苞的菜梗~清炒的口感香脆又鮮甜。 是盤好看又好吃的農夫料理~
食材:辣椒、蒜頭、油菜花、鮮味炒手
芥菜是過年前最常見的蔬菜, 立春很適合煮芥菜雞湯~ 老菜脯湯頭,中和芥菜的苦味! 搭在一起融合的恰恰好🙂
食材:高家老菜脯、帶骨雞腿、芥菜、香菇、薑片、蒜頭、蛤蠣、枸杞、米酒、水