日本炊飯

中式雞肉炊飯－和風飯食帖

因為糯米容易入味， 與雞肉、乾香菇等 鮮甜口感的食材一起烹煮， 就是美味的關鍵。 加入青江菜增添清脆口感， 風味也更加清爽。 摘錄...

食材：糯米、雞腿肉、酒、乾香菇、醬油、蠔油、砂糖、香油、鹽、青江菜、黑胡椒（粗粒）、甜栗子、水煮鵪鶉蛋、薑（切絲）

美味的日式五目炊飯

超級簡單的五目炊飯，原來就這樣做而已~~ 不需要買調理包，用新鮮的食材就可以做囉!

食材：米、昆布柴魚高湯、醬油、薑泥、味霖、紅蘿蔔、清酒、洋蔥、鹽巴、牛蒡、糖(可省)、雪白菇、豆皮、昆布絲、香菇、毛豆仁

日式鮭魚菠菜炊飯

營養又簡單的炊飯料理，很適合小朋友吃哦～零失敗料理，趕緊來試試哦～

食材：白米、鮭魚、菠菜、昆布、鴻禧菇、洋蔥、日式柴魚醬油、鹽巴、黑胡椒粒(可省略)

和風香菇栗子炊飯

有好吃的栗子就想拿來做和風口味的栗子炊飯~簡單放入香菇搭配就有好吃的炊飯囉! 網誌版: http://micoberry.blo...

食材：白米、栗子、香菇、醬油、清酒 (可省略)、高湯 (或水)、油

日式雞肉野菇炊飯

這道"雞肉野菇炊飯"是一項快速又美味的料理，其靈感就來自於小時候媽媽常煮的"高麗菜飯"變身，備料不需10分鐘，之後就用一指神功交給...

食材：去骨雞腿肉、鴻喜菇或各式菇類、水、紅蘿蔔、日式醬油2/3+味霖1/3、毛豆、白米

日式松茸炊飯

日本秋天最奢華的料理之一~ 松茸炊飯! 松茸被日本譽為"菇類之王",松茸之於日本就猶如松露之於法國,而其中最典型的料理之一就是松茸...

食材：松茸、昆布、醬油、酒、水、米

日式蒲燒鰻魚炊飯

食材：現成蒲燒鰻魚、雞蛋、蔥花、七味粉、米、鰹柴魚高湯(帶一點鹹味)

和風紅豆地瓜炊飯

秋天來了好像就是要來吃個日式炊飯! 和風口味搭配紅豆和地瓜很美味唷! 詳細圖文: http://micoberry.blogsp...

食材：紅豆、地瓜、白米、醬油、油.清酒

日式五目炊飯【烹大師 Q湯塊】

五目炊飯，不要以為加了紅蘿蔔、牛蒡、蝦子、香菇，飯吃起來不只是單調的飯了，且又有加了烹大師的Q湯塊，所以飯吃起來又更增添以往不曾吃...

食材：米、雞胸肉、紅蘿蔔、香菇、蝦子、牛蒡、水、「鍋キューブ」寄せ鍋

日本媽媽味和風炊飯

日本人最常做的炊飯,可經由食材不同而變化出不同味道♥ 今天加入便宜又補血(ひじき)鹿尾菜與QQ竹輪,輕鬆完成全家大小都喜愛的日式炊飯!

食材：白米、(ひじき)鹿尾菜、紅蘿蔔絲(約3cm)、竹輪切片、★白鰹魚露、★料理酒、★味霖、★薄口醬油

【秋作】～日式南瓜雞肉雜炊飯

秋天又到了南瓜的季節，ㄧ碗熱呼呼的南瓜雞肉雜炊飯上桌囉！ 炊飯裏香甜鬆軟的南瓜搭配煮到入味的雞肉，好吃又有飽足感，是簡單方便的電鍋料理。

食材：南瓜（中型）、鴻禧菇、醬油、紅蘿蔔、米霖、去骨雞腿肉、米酒、白芝麻、米、糖、胡椒鹽

日式五目炊飯【大同全功能蒸烤箱】

日式五目炊飯就是集合了五種不同食材的什錦炊飯，備料與做法都很簡單，這次利用大同蒸氣烤箱的純蒸功能，炊出來香氣十足，美味與營養兼顧，...

食材：大同全功能蒸烤箱、牛肉絲、南瓜、乾香菇、雪白菇、木耳、日式壽喜燒醬、白米

日式舞菇炊飯

最近很流行用陶鍋/砂鍋來煮飯，自從上次入手了這個日本大陶鍋之後就常常做陶鍋料理。陶鍋煮出來的飯又香又軟Q好吃，鍋底還有香噴噴的鍋巴...

食材：米、水、舞菇、烹大師、日式淡醬油/ 煮物醬油、昆布

日式炊飯

食材：竹筍、鴻喜菇、紅蘿蔔、牛蒡、乾香菇、白米、「調味料」米酒、「調味料」味醂、「調味料」柴魚醬油

日式五目炊飯

五目炊飯，就是使用五種不同的食材，加入高湯、醬油等調味料一起和米飯燉煮的一道炊飯。 我使用以下五樣食材：羊栖菜、胡蘿蔔、牛蒡、豆皮...

食材：米、羊栖菜（乾燥）、胡蘿蔔（小）、牛蒡（小）、乾香菇（大）、豆皮、薑末、醬油、味醂和料理酒、高湯、細葱（裝飾）

日式五目炊飯

炊飯是每個日本媽媽幾乎都會的家常菜，用料豐富多樣化，簡單就能變出一鍋飯菜，輕鬆上桌的簡易料理，日式經典五目炊飯，先將什錦配料煸香是...

食材：去骨雞腿肉、牛蒡絲、紅蘿蔔絲、鴻喜菇、金針菇、乾香菇、昆布高湯、米、薄鹽醬油、清酒、味醂

日式昆布豆皮香菇炊飯

日式豆皮很容易吸附湯汁, 用來做炊飯會吸飽各種食材的香氣~非常入味好吃喔! 詳細圖文: http://micoberry.blo...

食材：米、日式豆皮、昆布絲、紅蘿蔔、香菇、油/清酒/日式醬油