日式點心

誠實日式乳酪蛋糕

食材：奶油乳酪、砂糖、鮮奶油、希臘優格50、奶油、全蛋、低筋麵粉、檸檬汁、香草豆莢 (可省略）

日式鮮奶生吐司（呂昇達配方）

TWINBIRD麵包機

食材：高筋麵粉、砂糖、鹽、速發酵母、鮮奶、動物鮮奶油、雞蛋（中型）、無鹽奶油

日式舒芙蕾厚鬆餅

口感鬆軟綿綿！雞蛋香氣在嘴巴𥚃化開！ 自己家𥚃動手做，調整自己喜歡的甜度， 加入自己喜歡的水果或冰淇淋做搭配。 大家快來挑戰一下...

食材：雞蛋、麵粉、牛奶、香草精華、砂糖

日本高級生吐司(中種)

吳克己老師配方

食材：高筋麵粉、鹽、水、酵母、糖、煉乳、鮮奶油、奶油（軟化）、冰水

肉鬆鹹蛋糕(烤箱料理)

如果您吃膩了甜蛋糕，來試試這款鹹的杯子蛋糕，好吃又不膩口哦！ 下午茶小點心的好時光，輕鬆上桌 大人小孩都愛這種鹹甜好滋味ღ

食材：蛋、廣達香優質純肉鬆、和風醬油、蔥花、牛奶、鬆餅粉、油、起司條

日式炒麵麵包

普通炒麵再升級 加入美乃滋跟柴魚片再用麵包夾起來 增加滿足感

食材：熱狗麵包、油麵、醬油、豬肉片、醬油膏、蝦仁、米酒、蔥、老抽、蒜仁、糖、洋蔥、胡椒粉、美乃滋、柴魚片

酥炸泡麵米球

利用冰箱剩下的隔餐剩飯，還有吐司餡料沒用完的鮪魚沙拉醬，及冰箱必備的洋蔥和雞蛋，融合泡麵做成酥炸泡麵米球，泡麵雖然沒有事先煮過，但...

食材：統一麵鮮蝦風味、隔餐剩飯、洋蔥丁、鮪魚沙拉、雞蛋、日本太白粉、麵包粉

【日式麵包王】微波爐麵包

其實大家都知道基本在做麵包的時候除非是無發酵的麵包以外都需要90分鐘以上，不過在日式麵包王裡面東和馬利用微波爐把時間縮短至60分鐘...

食材：牛油、牛奶、高筋麵粉、芝麻、鹽、酵母、糖

銅鑼燒

好吃的"銅鑼燒"做法、材料都非常簡單，喜歡什麼內餡就放，煎餅皮也很快速，當早餐下午茶甜點都很棒喔～ 歡迎逛逛我的粉絲頁，請搜尋FB...

食材：糖、全蛋、紅豆餡（買現成的）、蜂蜜、牛奶、鮮奶油、味霖、低筋麵粉、玉米粉、小蘇打

鹹甜鮮菇蔬食｜熱壓土司

不想要油膩負擔，打開冰箱拿出：新鮮香菇、四季豆、牛番茄作為吐司內餡，加入秘傳日式燒肉醬恰恰好的鹹甜適中，帶有低調迷人的烤肉香氣，快...

食材：新鮮大香菇（切片）、四季豆（切段）、吐司、日式燒肉醬、草莓醬、鹽巴、粗黑胡椒、牛番茄（切片備用）

日式舒芙蕾鬆餅

去日本必吃的soufflé pancakes!!! 要解饞只好自己做啦😍，不難做，快來做吧！此食譜可做4個。

食材：蛋黃、牛奶、蛋白、低筋麵粉、糖

🔥液種🔥日本生吐司

🔥液種🔥日本生吐司 日本生吐司( 12兩 x 2條 ) Youtube：https://youtu.be/OwCpX9gl8Ek

食材：高筋麵粉、鮮奶、速發乾酵母、糖、鹽、無鹽奶油、蜂蜜、鮮奶油、冰水

日式炒麵麵包

這道方便野餐料理！ 也是清冰箱的料理！ 也是一鍋到底料理！

食材：油麵一包、潛艇堡、梅花火鍋肉片一盤、紅蘿蔔、大香菇、杏包菇、洋蔥、高麗菜、日式大阪燒醬

東販小食堂：生火腿麻糬小點

陰鬱濕冷的天氣 是否想來杯小酒配點小菜呢?! 微暖香Q的麻糬搭配鹹淡適中的生火腿 正適合做為配酒的小點 【切記：喝酒不開車，開車不...

食材：生火腿、日式麻糬片、橄欖油

日式涼糕 - 蕨餅 (玉米粉版)

夏天來了! 除了冰淇淋, 稱為「蕨餅」的涼糕，也是日本的「夏の風物詩 」。 傳統的「蕨餅」以蕨粉製造，家庭版就以木薯粉或玉米粉代...

食材：玉米粉 (粟米粉)、砂糖、水、黃豆粉、*黑蜜

梅醬-韓國魷魚蔬菜煎餅

韓國魷魚蔬菜煎餅的表皮用少少的油略煎就香酥脆口,煎餅裡面好多魷魚,吃起來口感好魷魚味十足,不論是將韓國魷魚蔬菜煎餅,單獨沾上自製的...

食材：韓國水協 韓國魷魚蔬菜煎餅、綜合生菜、紫蘇梅、和風柚子沙拉醬、十全味噌、熱水、細砂糖

黃金官財板

升官發財的美味料理 黃金棺材板絕對是台南必吃的經典美食！黃金酥脆的外皮,飽滿的內餡，再搭配唐揚炸雞,獨家秘方調味讓肉質鮮嫩多汁、外...

食材：花枝、白蝦、雞腿肉、花椰菜、洋蔥、蘑菇、玉米、紅蘿蔔、吐司磚、培根、EZ KITCHEN法式白醬、黑胡椒粒、奶油、品高咔汁脆日式炸物粉-香蒜口味