日式火鍋

手工旗魚丸子鍋【大同輕享料理壺】

利用大同輕享料理壺泡茶專用茶籠烹煮柴魚高湯，省去瀝除食材的麻煩，相當便利。其小火烹煮功能可維持住烹煮丸子所需之80度水溫，利用此一...

食材：旗魚排、蛋白、大白菜、和風醬油、紅蘿蔔、柴魚、香油、菇類、味噌、白胡椒粉、豆腐、清酒、太白粉、火鍋豬肉片、魚板蛋餃或火鍋料、味醂、青菜

日式牛/豬肉丼飯

日式料理的丼飯好好吃！飯上舖滿滿的肉片，視覺上就已經相當療癒了；拌上各味專屬的醬汁、灑上對味的七味粉，底下的白飯總能扒的乾乾淨淨😋...

食材：洋蔥、牛/豬薄肉片（火鍋肉片）、日式醬油、味霖、雞蛋、米酒、蔥花、白芝麻、水、七味粉

料理甜甜圈《養生小鍋物》和風小火鍋

糰糰老師要教大家做福袋唷！將營養的蔬菜放入長方形豆皮中，有三種不同的滿足，可以跟小朋友一起動手做做看唷！ 更多幸福美味的料理，敬...

食材：芋頭、昆布醬油、味醂、新鮮香菇、木耳、紅蘿蔔、綠豆芽、長方形豆皮、雞蛋、魩仔魚(先清洗後瀝乾)、白胡椒粉、韭菜、花椰菜、板豆腐

[日式咖哩牛肉燴飯+歐姆蛋]簡易親子料理

日式咖哩濃郁帶有蘋果香，用火鍋肉片料理省時方便，搭配香濃滑嫩的歐姆蛋，跟著做超簡單。 🔔朱麗安廚房手記粉絲專頁https://go...

食材：火鍋牛肉片、洋蔥、米酒、日式咖哩塊、蛋清、蛋、青蔥、鮮奶油、鹽

牛（豬、羊、雞）肉壽喜燒

20分鐘輕鬆上桌

食材：台灣洋蔥、火鍋肉片（牛、羊、豬、雞皆可）、日本淡味醬油、葱、糖、胡椒粉、雞蛋、水、香油、（以上醬汁可用蠔油加水取代）

日式味噌豚汁（露營ＯＫ）

深夜食堂的定番菜單就是這道永遠寫在牆上的600円的「豚汁」定食。老闆每天的料理隨性，為什麼只有這道豚汁一直在菜單上？因為它是很家常...

食材：香油、豬肉火鍋肉片、馬鈴薯（切塊）、洋蔥（切絲）、紅蘿蔔（切塊）、豆腐（切小塊）、高湯或水、鮮香菇(切條)或柳松菇、味噌、日式鰹魚醬油、米霖、蔥花

日式番茄鍋

食材：可果美蕃茄鍋高湯、水、番茄、花椰菜、白蘿蔔、日式火鍋料

豬五花捲菜❤️

簡單手殘料理

食材：豬五花肉片，或其他火鍋肉、杏鮑菇、洋蔥、水、米酒、日式醬油或醬油

魷魚米粉羹

在家也可以做出美味簡單的魷魚米粉羹哦~

食材：魷魚火鍋料、新鮮香菇、和風醬油、筍絲、胡椒粉、乾黑木耳、黑醋、紅蘿蔔、冰糖、油蔥酥、白太粉、雞蛋、香油、米粉、青蔥

蓁料理♥豪華版海鮮拉麵[五木拉麵]

家庭主婦總是有時候...... 不想太麻煩又想家人吃得好 這個時候"快煮麵"就是最好的選擇了! 五木拉麵是蒸煮麵,比起泡麵含油量少...

食材：五木海鮮味拉麵、蛋、蝦子.蛤蠣.蟹腿肉、日式火鍋料(黃金魚丸.蝦丸.其他喜歡的火鍋料)、高麗菜、美白菇、蔥

和風牛肉沙拉

利用餘溫汆燙, 帶出牛肉天然的鮮嫩清甜, 同繽紛的蔬菜拌入自製和風醬汁, 爽口無油煙, 酸香好開胃, 真是一道男女通殺的美味料理。...

食材：小黃瓜、牛番茄、火鍋牛肉片、洋蔥、玉米筍、自製和風沙拉醬

日式壽喜醬燒烏龍麵[穀盛壽喜燒]

天氣很冷，水很冰，這時就想要來個懶人快速料理->炒烏龍麵啦!只要將配料炒一炒，加入壽喜燒醬汁，一下就完成了囉! 這道炒烏龍...

食材：壽喜燒醬、紅蘿蔔、木耳、蔥、香菇、豬肉絲、大蒜、白芝麻、柴魚片、烏龍麵

水餃佐香料和風柚子醬【健康廚房】

簡單輕鬆煮的水餃,如何創造出不同風味呢? 香甜爽口的和風柚子醬加點綜和義式香料，讓水餃多了點西式香料美味喔!

食材：水餃、水、和風柚子醬、鹽、醬油或壽喜燒露、芝麻油、綜和義式香料、黑胡椒

[鍋類][日式]無水疊煮鮮蔬梅花豬豆腐鍋

-份量：4-6人份 -準備時間：1小時 -日式清淡風味，適合冬日、喜愛蔬食者

食材：梅花豬肉片、香菇、白蘿蔔、紅蘿蔔、白菜、洋菇、洋蔥、蔥、板豆腐、日式鰹魚露、味醂、米酒、鹽、七味粉

鍋燒烏龍麵(露營OK)

冷颼颼的天吃什麼??當然是鍋物啦!! 其中鍋燒烏龍可以說是最省時、省力、省腦筋的上品了，一鍋中有蔬菜、有主食、有各式各樣的好料，不...

食材：高湯或水、烏龍麵、醬油、菠菜、日式醬油、京都水菜、米霖、紅蘿蔔(切片)、鮮香菇、魚板、竹輪、火鍋肉片、油豆腐或豆皮

零失誤簡易日式家常美食～壽喜燒豬肉丼

有了這道菜，家裡不再有不愛吃飯的大人小孩，美味營養兼顧的日式家常美食，今天就來試試看吧！ 加入我的粉絲頁一起交流討論 https...

食材：壽喜燒醬、豬五花肉片、洋蔥、雞蛋、青蔥

牛肉壽喜燒

外面越冷，就越想吃熱呼呼的湯食，把牛肉壽喜燒這樣煮，變成壽喜鍋～有湯有肉有豆腐！加上青菜和冬粉更有飽足感！！ 也歡迎到我的臉書專頁...

食材：牛肉片、蛋豆腐、日式燒肉醬油或壽喜燒醬油、洋蔥、米酒、大蔥或蔥、鹽、茼蒿菜、黑胡椒粉、美生菜、紅蘿蔔、魚板、冬粉、蛋（可有可無）