日式家常

牛丼飯

這是一道非常適合新手的料理,簡單的材料及調味,就能完成美味可口的牛丼飯!!是大人小孩都會喜歡的好滋味! 更詳細食譜分享請上我的Yo...

食材：薑末、蔥、米酒、洋蔥、醬油、牛肉片、味霖、水

大阪燒（無澱粉版）

小女子最近減肥，去除澱粉的大阪燒也是很好吃啊！

食材：雞肉、高麗菜、黑胡椒、凍豆腐、烹大師、雞蛋、水

蒲燒鰻魚飯 / 日本料理

疫情下大家都會買定雪藏的食材放在冰格。今次我選擇了用鰻魚放在熱辣辣的飯面上，再加上洋蔥和蛋，配製醬汁，什麼時候都可以吃到簡單美味的...

食材：鰻魚兩條（已有醬汁）、洋蔥、日本雞蛋、味琳、黑糖、水、日本醬油、薯粉、日本米

玉米起司可樂餅

食材：馬鈴薯、菱角、麵粉、洋蔥丁、雞蛋、玉米粒、麵包粉、乾燥洋香菜、炸油、海鹽、黑胡椒、乳酪絲

鑄鐵鍋食譜｜夏日派對料理首選．章魚燒

來跟大家分享一個簡單好做的料理，很適合在炎熱的夏季搭配清涼飲料或是啤酒一起享用，一顆就可以吃很飽的花枝燒 (或是章魚燒)，特別的是...

食材：高麗菜、紅蘿蔔、花枝/透抽/章魚、低筋麵粉、雞蛋、蔥、柴魚片

日式照燒雞腿

使用之前醃溏心蛋的醬汁醃雞肉，醬汁再利用不浪費，也可參考我的食材有附上醃料醬汁比例條配

食材：去骨雞腿肉、醬油、鰹魚醬油、味霖、糖、清酒(米酒)、昆布、蒜頭、薑

鮮蝦茶泡飯

把鮭魚換成白蝦，一樣美味

食材：白蝦、蛤蜊、鰹魚高湯粉（烹大師）、白飯、海苔、白芝麻、黑胡椒、鹽、蒜頭、綠茶包

日式和風干貝涼麵-天氣熱消暑囉！

東西都事先準備好 要吃的時候組裝就好啦！

食材：五木細麵、干貝、醬油、蛋、水、菠菜、細砂糖、金針菇、檸檬汁、醬油(蛋液)

牛肉壽喜燒

鹹鹹甜甜的鍋底，加上新鮮食材，在家就可以吃到的日式料理的美味

食材：鴻禧菇.雪白菇、高麗菜、柴魚醬油、紅蘿蔔、高湯.水、洋蔥、糖、大蔥、牛肉、蛋

日式涼拌洋蔥

第一次試做涼拌洋蔥，所以只用少量洋蔥做試驗。 還真的滿好吃的，分享給大家喔😋 作法很簡單，即使完全不會做菜的人，也很容易做出好吃...

食材：洋蔥、柴魚片、白芝麻、香油、醬油、水（調整鹹度用）、糖、白醋（或果醋）、味全高鮮味精

日式菠菜蛋捲

天氣熱沒胃口、突然有點嘴饞的時候， 營養滿分的日式菠菜蛋捲，大人小朋友都喜歡 詳細影片資訊：https://reurl.cc/Z...

食材：雞蛋、菠菜、油、鹽、香油

日式湯種紅豆包

加入湯種令麵包保濕能力更高～直接法的食譜也可以改用湯種，一起來試試吧😆 影片：https://youtu.be/dRl2ac-2nMs

食材：高筋麵粉 （湯種）、水（湯種）、高筋麵粉、糖、速發酵母、鹽、水、無鹽牛油/奶油、豆沙餡/紅豆泥、黑芝麻

章魚燒

有一台章魚燒機，可以與小孩一起動手DIY喔

食材：高麗菜、章魚or透抽、麵粉、柴魚片、牛奶、美乃滋、水、烤肉醬、蛋、油、柴魚粉

清雅鯛魚茶泡飯

茶泡飯顧名思義就是把熱茶淋進飯中的一種簡易和食，據說是日本江戶時代，商家往來奔波，為了爭取時間發明的快速料理（江戶時代的泡麵？）。...

食材：煮好的白米飯、台灣鯛魚肉、綠茶粉、白芝麻、蔥、醬油、鹽、糖

日式親子丼

日式家庭中常常出現的簡單丼飯～柔軟的雞肉和洋蔥鋪在熱騰騰白飯上，淋上鹹甜的醬汁，好吃極了～

食材：雞肉、洋蔥、蛋、油、★醬油、★日式蕎麥麵醬汁（3倍濃縮）、★味淋、★砂糖、★水

薑汁燒肉丼飯

此道料理的營養成分 熱量 　 484 kcal 蛋白質 　13.3 g 脂質　　21.4 g 醣類　　60.1 g 鈉　　　459...

食材：白飯(熟)、梅花肉片、味醂、洋蔥、醬油、油、料酒、蔥花、黑胡椒碎、薑、綠花椰菜、開水

牛肉丼

家人都說很好吃😋想寫下還記得的好味道，有機會還要煮給他們吃♡

食材：洋蔥、紅蘿蔔、菇類、青菜、牛五花肉片、醬油、水