新鮮

香辣剁椒鱸魚

著名湘菜剁椒魚頭很多人都吃過，紅通通一片舖在魚頭上的剁椒是其特色，剁椒對當地人而言是家常必備的存在，也是許多料理喜歡添加的佐料，很...

食材：鱸魚一條、剁椒醬、薑末、醬油、蒜末、蠔油、蔥段、薑片、酒、鹽、新鮮辣椒末、糖、蔥花、米酒、植物油（油潑用）

堅果純素起士

免浸泡、免事先準備，只要5分鐘即可輕輕鬆鬆完成健康、美味、濃郁的（偽）起士，可切片、切塊搭配堅果、水果食用，也可直接”塗抹”在餅乾...

食材：腰果、水、紅甜椒粉paprika、新鮮檸檬汁、Dijon芥末醬、寒天粉（洋菜粉）、椰子油、卡宴辣椒粉、芝麻醬、薑黃粉、鹽、營養酵母、大蒜粉

超簡單電鍋料理：銀耳紅棗枸杞甜湯🥣好吃

飯後來一碗甜湯，冰的熱的都好吃😋好市多新鮮銀耳超級方便！快來一起做看看吧⋯go

食材：好市多新鮮銀耳、紅棗、枸杞、冰糖、蜂蜜

鳳梨苦瓜豆腐乳雞湯

豆腐乳取代醃鳳梨醬也很好喝喔！ 詳細食譜或想收藏文章，也歡迎到我的痞客邦晃晃呦 https://gary79205.pixnet...

食材：新鮮鳳梨塊、苦瓜、豆腐乳汁、鹽、鰹魚粉

蒜香馬鈴薯

富含澱粉質的馬鈴薯,經過烘烤.減少水分後,外部口感變得特別酥脆,內部則是鬆軟又綿密.簡單調味放入烤箱烘烤,這道烤蒜泥馬鈴薯吃起來鬆...

食材：S&B 生蒜泥醬、馬鈴薯、橄欖油、黑胡椒粒、帕馬森起司粉、洋香菜、新鮮香菇、青花菜、紅蘿蔔

❤️榴槤巴斯克乳酪蛋糕❤️

乳酪放在常溫軟化備用，鋪好6寸烘培紙備用，新鮮榴槤剝成小塊泥，先將烤箱設定200度預熱10分，乳酪加入砂糖用刮刀攪拌均勻、澎鬆狀即...

食材：奶油乳酪、新鮮榴槤果肉、純鮮奶、細砂糖、雞蛋、低筋麵粉

⭐️最愛媽媽味⭐️味增魚豆腐湯

食材：新鮮魚肉、魚頭、嫩豆腐、味增

焦糖布蕾草莓塔

今天終於把在腦海中盤旋已久的草莓塔給完成了！ 剛剛在我吃了一口之後興奮的決定馬上跟你們分享！ 真的超好吃的！！ 這次的塔皮食譜真的...

食材：中筋麵粉、無鹽奶油、Ricotta cheese、冰水、糖粉、鮮奶油、香草精、新鮮草莓、細砂糖、蛋黃、檸檬汁、吉利丁片

希臘優格草莓水果吐司/熱壓三明治機食譜

希臘優格也能當吐司抹醬喲！ 自製優格做好後，使用希臘濾袋 讓優格滴濾出乳清，優格去除水份後，就能當抹醬了！ 再加上些許水果，使用熱...

食材：自製希臘優格、新鮮草莓、藍莓、香蕉、美萃熱壓三明治鬆餅機、室溫吐司冷藏吐司、草莓果醬<可省略>

鮮蝦蛋汁墨魚麵

用簡單的食材做出蝦味濃厚充滿大海味道的義大利麵

食材：墨魚麵、草蝦、新鮮雞蛋、胡椒、帕瑪森起司、鹽、橄欖油

草莓🍓鮮奶油吐司

一道不複雜，又讓NA星人讚不絕口的元氣早餐🥣🥰🌟🌟 ❤ FB粉絲頁： 俏媽艾瑪 x NA星人：www.facebook.com/...

食材：新鮮草莓、鮮奶油、細砂糖、白吐司

貝果

看到「宗辰師教學影片」的貝果製作，師傅說用優格種製作貝果，會有種說不出的柔軟。我也來試試看

食材：高筋麵粉、上白糖、新鮮酵母、水、動物鮮奶油、優格麵種、橄欖油、鹽

蘑菇培根里肌捲

在costco買的pork tenderloin好大一份，思考著要怎麼烹調，我看到國外很多分享是做成烤肉捲的方式，但配合營養均衡（...

食材：豬里肌肉、蘑菇、培根、洋蔥、蒜頭、青蔥、新鮮巴西里、橄欖油、鹽、黑胡椒、乾燥奧勒岡葉、奶油

塔香鱸魚鮮湯

家裡有人發生意外，假日煮個鮮魚湯帶去醫院，利用飛利浦智慧萬用鍋將🐟魚骨以煲湯模式，煮出乳白色的鮮魚高湯，再把魚皮先煎至焦香，再放入...

食材：新鮮鱸魚、嫩薑絲、現磨玫瑰鹽、苟杞、海鹽、九層塔葉、水

肉醬意粉

食材：意粉、新鮮番茄、茄汁、茄膏、糖、鹽、洋蔥、蒜頭、免治豬肉

南洋料理-烤鳳梨雞肉沙嗲串

春天野餐就來一道勾起食欲的南洋料理吧！東南亞的沙嗲醬主要由花生醬與各種辛香料調製而成，在印尼、馬來西亞、泰國...都有不同的配方。...

食材：去骨雞腿肉、鳳梨丁、顆粒花生醬、木鱉果辣椒醬、新鮮鳳梨、醬油、牛奶、咖哩粉、洋蔥、香菜、大蒜、鹽巴、哈里薩辣椒醬、白胡椒、薑黃粉、竹籤

防疫宅料理~~熱炒木耳榨菜拌小黃瓜

因為天氣熱而且在家工作, 所以一次都想把菜色多準備一份起來, 這樣子下一餐就可以多吃一道菜。這個料理是來自於一個四川風味的辣拌小黃...

食材：小黃瓜切成3公分小段去籽、木耳切成細絲、韓式白芝麻油、榨菜細末、清酒、蒜頭切細末、味霖、乾薑去皮切絲、白蔭油、新鮮香菇切絲