新鮮

檸檬梅花肉片

這裡的梅花豬我是用好市多的豬梅花薄片

食材：豬梅花肉片、蔥、泰國魚露、大蒜、糖、辣椒、新鮮檸檬汁

新鮮草莓燙麵戚風蛋糕

為了抓住草莓季的尾巴， 再繼續做草莓甜點， 之前已經做過草莓棉花蛋糕， 這次就做個草莓燙麵戚風吧~ 我用了燙麵法和蒸氣烘烤的方式，...

食材：尺寸、低筋麵粉、植物油、蛋黃、新鮮草莓(去蒂)、蛋白、砂糖、檸檬汁或白醋（可省略

古早味-塔香布子糰

破布子是古早味中最特別的食材，平時吃來沒肉，熬煮卻要花費許多的時間，可是它的滋味卻是人間美味，喜歡吃就自已動手做，雖然很花時間，卻...

食材：新鮮破布子、薑、白醬油、砂糖、九層塔、鹽巴（固定糰用）、水

雪耳蓮藕甜湯

輕秋時分的甜品，在夏末輕秋時分可以選用退火的當季蓮藕和新鮮雪耳製作一碗清爽好喝的美顏聖品。

食材：新鮮蓮藕、新鮮雪耳、冰糖、水

銀耳白木耳莓果飲

🍓莓果大進擊🍓銀耳夏日新潮懶人健康飲☀不用五分鐘就超・好・喝✨

食材：亞大T8冰糖銀耳露、新鮮覆盆子、覆盆子果醬、可爾必思、冰水、冰塊

鮪魚馬鈴薯泥煎餅早餐

🥔免出門罐頭出好菜🥔 這其實是英國菜Fish cake的清爽激省版，傳統上是魚肉拌薯泥下去半煎炸，但我改用鮪魚罐頭，除了更好取得外...

食材：馬鈴薯（中型）、牛奶、麵粉、水煮鮪魚罐頭、青蔥、新鮮巴西利（可省略）、鹽、黑胡椒、奶油

高山凍頂烏龍茶葉蛋

吃得出蛋充斥的一股茶葉香從口中慢慢散開，蛋黃粉嫩的口感裹著凍頂烏龍帶點甘沉味很不一般，在煮的時候土豆就一直喊好香好香耐不住這味吃的...

食材：新鮮雞蛋、黑龍黑豆蔭油、黑龍黑豆蔭油膏、白砂糖、海鹽、凍頂烏龍茶葉、水、市售茶葉蛋滷包

紅酒燉牛肉～

煮好一大鍋的紅酒燉牛肉，可以隔天吃更入味，淋在白飯上或是配法國麵包吃都是非常棒的，沒辦法馬上吃完的人也可以分裝入冷凍。 全球在這疫...

食材：台灣牛腩、西芹、紅酒、紅蘿蔔、匈牙利紅椒粉、洋蔥、鹽、牛蕃茄、蒜頭、培根、蕃茄糊、月桂葉、百里香（乾或新鮮）、黑胡椒粉（粗）、蒜粉、西式高湯

歐風油醋醃蝦仁（澎湖野生大明蝦）

🦐零廚藝浮誇開胃菜🦐 泡菜、醃小黃瓜不稀奇，但其實蝦子也可以拿來醃喔！這款歐美常見的開胃菜，只要把蝦子燙熟、加醃料、冷藏一個晚上就...

食材：澎湖野生大明蝦、洋蔥（白紫皆可）、蘋果醋（白酒醋亦可）、檸檬（黃綠皆可）、特級冷壓初榨橄欖油、水、辣椒、鹽、米酒、月桂葉、黑胡椒、老薑片、新鮮茴香或巴西利、糖、芫荽籽、第戎芥末籽醬（有顆粒的）、大蒜泥

甜甜好滋味～蘋果桑椹果醬～

現在時令正是桑椹的產季，不用來做果醬實在可惜！自己做的無防腐劑也最安心～ 能沖泡冷熱開水變成桑椹汁，也可加牛奶變成桑椹牛奶，並與優...

食材：新鮮桑椹、本土檸檬（榨汁備用）、蘋果、細砂糖、鹽巴

剝皮辣椒干貝雞

剝皮辣椒雞，家庭必備湯品，用干貝熬煮更加鮮甜！

食材：新鮮小干貝、大雞腿、剝皮辣椒、薑片、竹筍、可加入玉米筍

雞肉蔬菜日式炒烏龍麵

食材：冷凍烏龍麵、洋蔥（小）、紅蘿蔔（小）、新鮮香菇、去骨雞腿肉（中）、大白菜（大片）、日式醬油、塩或是雞粉、米酒、黑胡椒、味琳、水

檸檬蒸雞

印尼非常的炎熱，所以一些酸酸甜甜口味或是清淡的菜很容易下飯，這一道檸檬蒸雞配上醬料剛好符合我們家人的胃口！

食材：去骨雞腿肉、檸檬汁、新鮮紅辣椒、塩巴、新鮮蒜頭末、黑胡椒、日式鰹魚醬油、椰糖、冷開水

冰糖銀耳蓮子湯（白木耳）【夏日必備甜品】

炎炎夏日來碗冰涼的冰糖銀耳蓮子湯，真的是個美好的享受～ 白木耳以及蓮子的營養價值都很高，健康又養顏美容，簡單的步驟即可完成，快來試...

食材：新鮮蓮子、新鮮白木耳、冰糖、水

寵物年菜👉🏻白玉羹

食材：食用清水、滴雞精、雞胸肉、新鮮巴西里

新鮮小卷湯麵。鮮脆爽口

食譜出處:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2016/05/blog-post_19.html

食材：小卷、嫩薑、麵條、雞高湯、青蔥、米酒、小白菜、鹽

豆包滷三層肉

食材：三層肉切絲、新鮮豆包、蒜末、蔥花、醬油膏、冰糖