新鮮栗子

韓式養生飯

秋天的栗香，紅棗的鮮甜，松子的堅果香氣，結合了大同鄉好山好水的長糯米⋯⋯一鍋養生飯不需要任何配菜也很滿足～

食材：長糯米、紅棗、新鮮栗子（去皮）、松子、水

元氣糙米雞粥

將雞肚子剖開，溫醇的香氣與繽紛的蔬菜引人食慾大開，每口都蘊含著媽媽的愛，再挑食的孩子都無法抗拒。

食材：老母雞、薑片、香菇、新鮮栗子、胡蘿蔔、山藥、枸杞、芹菜珠、糙米、鹽、白胡椒

栗子海底椰雞湯

滋潤肺胃、解燥清熱、潤膚養顏和健脾補腎之效，老少咸宜，四季皆可飲用。

食材：去衣栗子、新鮮海底椰、紅蘿蔔、玉米、芡實、南北杏、蜜棗、雞、水

栗子香菇蔬菜雞湯

食材：雞肉、新鮮栗子、乾香菇、高麗菜、白蘿蔔、紅蘿蔔、蒜頭、米酒

秋栗南瓜燒雞-手繪食譜

每到秋天一定要做的秋栗燒雞，今年加上同樣是當季的南瓜，真的好香！絶對不能錯過的當季美食，做起來原來這麼容易~ 我的新書 【Rea...

食材：去骨雞腿排、去皮新鮮栗子、米酒、南瓜、醬油、乾香菇(大)、糖、薑、泡香菇水、葱、紅辣椒

私房蒜香雞～

母親節的聚餐當然要來一道五彩繽紛、香氣十足的料理囉。錫箔紙密封包裹著整道料理，把香氣鎖在𥚃面，上桌時打開錫箔紙那瞬間，香氣四溢，讓...

食材：去骨枋仔雞腿、蒜頭（大）、紅蔥頭（大）、綠竹筍（3支）、黑香香菇、新鮮栗子、乾干貝、紅棗、醬油（醃肉用）、花雕酒（醃肉用）、五香粉（醃肉用）、白細砂糖（醃肉用）

正宗韓式人蔘雞～年菜系列（加料版）

正宗的韓國人蔘雞湯吃的時候是把雞撈至大盤內，用剪刀剪開，裡面的料和雞肉都是沾椒鹽吃，湯則另外喝，或加入作者之前寫的食譜：韓式養生飯...

食材：烏骨雞、上等紅蔘鬚、特級紅棗（12粒）、特級銀杏（乾）、新鮮栗子（去皮）、蒜頭、長糯米、松子（A級）、人蔘酒（或米酒頭）、鹽、細黑胡椒鹽（或椒鹽）、水

寶寶副食品「栗子泥」養胃健脾 ♪

秋冬季節到寶寶副食品來個「栗子泥」，栗子算是後期食物所以不用打成很泥保有一點口感。栗子營養豐富，含有一定數量的維生素和胡蘿蔔素，大...

食材：新鮮去殼栗子

かにの栗子燒肉

家裡的冷凍庫偶爾會小小的爆炸一下，就算是清冰箱料理，也可以很美味喔！

食材：豬五花肉、白玉馬鈴薯、新鮮栗子、醬油、味霖、砂糖、米酒、蔥花

私房佛跳牆～年菜系列

佛跳牆是很多人的最愛，但是一般人覺得麻煩，所以畏懼去做它，其實這道料理並沒有想像中的麻煩，只要知道去哪裡買適合的食材，一次就能搞定...

食材：日芳牌真空魚翅（600g）、智利小鮑魚（15入）、海參、蹄筋、筍乾（全乾）、鼎饌上湯（1500g）、排骨酥、芋頭、新鮮栗子仁、日本乾干貝（稍碎亦可）、黑早香菇、宜蘭蔥、蒜仁、薑（川燙用）、蔥（川燙用）、米酒（川燙用）

かにの栗子牛肉燉飯

用新鮮栗子搭配牛肉塊一鍋到底煮燉飯，真是方便又快速，用對工具，露營也可以有好吃的燉飯吃喔！

食材：白米、牛里肌肉、蒜頭、洋蔥、奶油、新鮮栗子、蘑菇、青花椰、玉米筍、青蔥、鰹魚高湯、鐵鍋或鑄鐵鍋、黑胡椒粒

香草蜜漬栗子

栗子盛產的季節 除了用來烹飪 當然是蜜漬保存起來 不管是做蒙布朗還是麵包內餡 或是打成抹醬都好吃的不得了 顆顆晶瑩剔透又香甜,一不...

食材：新鮮栗子(去殼去膜)、香草、二砂糖、水麥芽

【三高族群清淡食譜】日式雞肉炊飯

本食譜適合「三高族群」，出自【健康好腎活】網站，想要知道更多的美味健康家常菜請至 http://www.ckdlife.com.t...

食材：去骨雞腿、乾香菇、清 酒、鴻喜菇、味 霖、新鮮玉米粒、淡醬油、毛豆仁、栗子、米、水

阿嬤a栗子燒肉【淬釀手路菜】

我跟老弟都不愛吃肥豬肉 所以每次回阿嬤家 阿嬤都會做這個栗子燒肉 甜甜鹹鹹的好下飯 不知不覺就扒了一大碗白飯 Money's mo...

食材：豬五花肉、新鮮栗子、冰糖、乾香菇(大)、淬釀醬油露、蔥、紹興酒、薑、白胡椒、辣椒(可省略)

整顆栗子香菇炊飯

時序進入秋冬，就是栗子最美味的季節。新鮮栗子處理後和米.香菇加入一些簡單調味炊煮後，熱呼呼一起送進嘴裡慢慢咀嚼，香甜迷人的鬆軟栗子...

食材：新鮮栗子、白米、醬油、乾香菇、清酒、乾昆布、水(泡昆布用)、鹽

用烤箱完成「糖炒栗子」~手不會黑黑的喔!

在家也能輕輕鬆鬆吃到糖炒栗子!! 不要懷疑..只要有烤箱就能完成喔:) 一樣好吃而且手不會吃得黑黑的呢♡ 更多美味料理請到~ M...

食材：新鮮栗子

孜然烤南瓜

快遫又健康美味的零嘴

食材：栗子南瓜、橄欖油、黑胡椒粒、新疆孜然粉、鹽酥雞椒鹽粉、七味唐辛子(不喜辣可省略、香蒜粉(可用新鮮的)