新鮮木耳

我的家常菜～大埤酸菜絲炒黑木耳絲里肌肉絲

我的家常菜～大埤酸菜絲炒黑木耳絲里肌肉絲。

食材：大埤酸菜（泡水10min切絲）、新鮮黑木耳（切絲）、台鹽精製鹽、豬里肌肉（切絲）、台糖精製細砂、老薑（去皮切絲）、康寶鮮味炒手、泰山玄米油、福壽頂級香油

潤肺鮮木耳枸杞湯

中醫說，白補肺，應該也算防疫概念點心吧！還有滿滿的膠質，希望讓皮膚Q彈～ 🌹養肝潤肺補充膠質🌹

食材：新鮮木耳、枸杞、紅棗

簡易快速版家常油蔥肉燥炒麵

**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味** 其實ching很喜歡在炒麵裡加了大量的蔬菜...

食材：五木細關東麵條、小磨坊-紅蔥肉燥醬、小磨坊-鮮磨黑胡椒、食用油、肉末、鹽巴、紅蘿蔔、新鮮木耳、洋葱

一鍋到底.簡單做鮭魚頭鍋

冬天吃鍋最溫暖，材料依序放入即完成✅

食材：鮭魚頭、大白菜、蒜頭、乾香菇、蝦米、小魚乾、板豆腐、新鮮黑木耳、喜歡的火鍋料、金針菇、豆皮

酸辣湯

食材：油、新鮮辣椒、主鍋、蔥、十字刀頭/炒菜刀頭、紅蘿蔔、黑木耳、熟竹筍、五花肉絲、水、烏醋、醬油、鹽、白胡椒粉、太白粉、雞蛋、豆腐、香油、蔥花

黑白木耳露

黑木耳+銀耳，雙重木耳口感一次滿足，滋補口感超暖心✨

食材：新鮮銀耳、新鮮黑木耳、紅棗、水、冰糖

金針銀耳白木耳燉排骨

金針燉排骨✨輕爽開胃家常湯品，加入銀耳讓湯頭更上一級✨

食材：新鮮銀耳、排骨、新鮮黑木耳、乾金針、蛤蠣、薑片、鹽

(全素蔬食)大玉猴頭菇佐白花椰

這一道菜是需要30多分鐘完成(有點久)，總的來說很值得，嫩白花椰的清甜搭配著乾煸猴頭菇的野味和滑順的木耳是一種不太好說的美味。 ...

食材：冷壓橄欖油、新鮮的猴頭菇、木耳、白花椰菜

【魚香肉絲】撩起來勢洶洶的😋食慾！

【魚香肉絲】是一道常見上河幫川菜的代表菜色之一，由🌶️泡辣椒、鹽、醬油、糖、薑末、蒜末、蔥等調製而成，此調料與魚不沾邊，它是模仿四...

食材：豬肉絲、新鮮筍絲、香菇素蠔油、涼薯絲 (又稱豆薯)、米酒、蒜末、黑木耳絲、麻油、薑末、青蔥末、黑胡椒粉、紅辣椒末、糖、辣豆瓣醬(辣椒醬)、玉米粉、玉米粉水(勾芡)、全蛋液、沙拉油(炒肉絲用)、香油、砂糖、醋、沙拉油(爆香蔥薑蒜用)

防疫宅料理~~熱拌蒜香黃豆芽木耳

說起來這道菜靈感真的很特別, 是我前陣子去吃一個涮涮鍋的時候、選了石頭火鍋湯底、 店裡的服務員用了蒜末、紅蔥酥、還有洋蔥末來桌邊現...

食材：黃豆芽、紅蘿蔔切絲、冷水、新鮮木耳切絲、鹽巴、小磨香油、洋蔥切絲、白蔭油、大蒜拍扁切碎、蔭油膏、紅蔥頭切片、白胡椒粉

蝦仁蛋羹^^（水蒸蛋）嫩滑雞蛋

小孩喜歡吃蒸蛋 做點變化 來點不一樣的口味^^

食材：雞蛋、鹽、蝦子、水、新鮮黑木耳、醬油膏、薑、麵粉、蔥、二砂糖

高麗菜炒豬肉

食材：五花肉（或豬肉片）、香菇（新鮮或是乾的都可以）、洋蔥、高麗菜、蒜頭、木耳

茄燒天貝植物肉丸

茄燒西式風味 2顆完熟番茄 有機黑豆天貝煎香 Ikea 植物肉丸 紅、黃椒，新鮮黑木耳 杏鮑菇， 一點糖，鹽，白胡椒，意式綜合香...

食材：有機黑豆天貝、Ikea植物肉丸、杏鮑菇、紅黃椒、新鮮黑木耳、完熟番茄、糖、鹽、白胡椒、意式綜合香料

日式雞腿排菇菇炊飯🍚簡易電鍋料理

快速又營養的炊飯料理🍚 讓孩子一口又一口 吃的香噴噴😋

食材：無骨雞腿排、白米、鴻禧菇、新鮮香菇、木耳、日式醬油、青蔥、高湯

獅子頭白菜滷😋

這道料理是跟著曾經記憶中的味道⋯⋯ 雖然料理前備料比較繁瑣。 是個入秋白菜清甜可以上桌的一道料理。😋 💕時間比較長的部份在炸蛋絲...

食材：豬絞肉、紅蘿蔔切絲、白胡椒粉、木耳切絲、鮮雞晶鮮味炒手、乾香菇絲、醬油、板豆腐（可省略）、蝦米、黑醋、香油或芝麻油、蒜頭、新鮮辣椒、油蔥酥紅蔥油、雞蛋、米酒、白菜、雞粉或鮮味炒手

馬祖老酒麵線（一秒回到北竿）😋

加了道地馬祖老酒，香氣十足，冷冷的雨天吃最適合不過了😋

食材：麵線、高麗菜、紅蘿蔔🥕、木耳、新鮮香菇、雞蛋🥚、馬祖老酒、麻油、薑絲、豬軟肉、水

【干貝醬炒泡麵】泡麵也可以做得很澎湃！

鹹香中瀰漫著一絲清甜，簡單的🍜泡麵也可以做得很澎湃，極富彈性的 麵條在濃郁酸甜的醬汁裏穿梭，香菇、黑木耳、🥕紅蘿蔔絲爽脆的口感， ...

食材：洋蔥、紅蘿蔔、辣豆瓣醬、新鮮的香菇、干貝醬、紅蔥末、香菇素蠔油、蒜末、烏醋、泡軟的黑木耳、黑胡椒、小番茄、糖、香菜莖、橄欖油、泡麵、清水、蘿蔓萵苣(裝飾之用)