料理

紅麴核桃吐司

在製作紅絲絨蛋糕的過程剩下多的紅麴粉與甜菜根粉，拿來製作土司麵包也很好吃 ，顏色也很漂亮呦😍不加水只用牛奶替代，橄欖油代替奶油清爽...

食材：高筋麵粉、紅麴粉、紅甜菜根粉、黑芝麻粉、無糖穀麥粉、奶粉、鮮奶、橄欖油、核桃碎、枸杞、酵母粉

薑糖漿🫚

一直想嘗試 味道很溫和 冰熱飲都很適合

食材：老薑、糖、蜂蜜、水

炒蘑菇

食材：蘑菇、奶油、鹽、黑胡椒、初榨橄欖油、蒜頭

白花椰菜炒德國香腸

食材：白花椰菜、德國香腸、雞粉、紅蘿蔔絲、鹽

十分鐘料理-古早味南薑胭脂李

三月三桃仔李仔雙頭擔，今年因為氣候的異常，李子的產季似乎延後了許多，基本上李子帶酸帶澀，如不好好處理絕對沒辦法簡單入口，透過拍裂快...

食材：胭脂李、南薑末、鹽巴、砂糖

素炒蒼蠅頭（全素）

下飯料理又來囉～ 鹹香的濱松納豆搭配脆口的四季豆和鮮甜的杏鮑菇， 口感層次豐富，加上鐵質、鈣質花青素豐富的北海道鹽煮黑豆，營養好吃...

食材：杏鮑菇、四季豆、濱松納豆、白胡椒粉、北海道鹽煮黑豆、香菇調味露、壺釀米醋、津輕醬油

清湯牛腩

需要耐心的一道料理 但配飯配麵都會很滿足

食材：牛腩、白蘿蔔、白胡椒粒、月桂葉、八角、雞高湯(無鹽/少鹽）、水、薑、蒜、冰糖

香菇雞湯

食材：橄欖油、老薑、鹽、雞腿、糖、香菇、味精、水

豆乾炒木耳

豆乾炒木耳，豆乾和木耳的份量不拘，喜歡哪一種就多加一點⋯

食材：豆乾、木耳、紅蘿蔔絲、蔥絲、蒜末、油、鹽、醬油、黑醋、香油、雞蛋

雞肉野菇炊飯

在日綜上看到這道菜 小孩說想吃 就來煮煮看嘍 第一次用舞菇料理 覺得香味真特別呀

食材：去骨雞肉腿、鴻喜菇、雪白菇、舞菇、杏鮑菇、米、醬油、味醂、米酒、高湯

汆燙芥藍菜花

在市場看到很多菜販都有在賣芥蘭菜花時，就是芥蘭菜花盛產且最好吃的時期，買它就對了。 時令季節盛產的蔬果最好吃😋

食材：芥蘭菜花、酪梨油、蒜末、鹽、紅蘿蔔（配色用）、一鍋滾水

涼拌小黃瓜

食材：鹽、砂糖、小黃瓜、白醋、辣椒、蒜頭、香油

醬燒豆腐肉片捲

食材：豬里肌肉片、豆腐、蒜末、薑末、辣椒末、蔥末、醬油、砂糖、清水、油

橙汁黑木耳

食材：木耳、廣達香橙汁水果醬、廣達香永偉鮮嫩玉米粒

簡單照燒牛肉飯

食材：肥牛片、中型洋蔥、豆油伯甘田醬油、青蔥花、老抽、熟白芝麻粒、黑胡椒粒、雞蛋、太白粉、蠔油、白糖、冷白開水

台灣味早餐-黑胡椒豬肉片

就是這一味，讓我的早餐豐富了起來 大家動手做起來，每天早上15分鐘就可以完成兩人份的黑胡椒豬肉蛋吐司

食材：豬肉片、醬油、黑胡椒、蒜頭、砂糖

台灣味早餐-豆漿

喝膩了咖啡、鮮奶，自己動手打豆漿，好喝

食材：黃豆、清水

玉米排骨湯

🌈 陽光透進廚房的早晨，來一鍋暖暖的玉米排骨湯，鮮美清甜的湯讓疲憊的心瞬間就被療癒了。

食材：水果玉米、豬小排、胡蘿蔔、鹽、鰹魚粉、蔥花