料理食譜

汆燙芥藍菜花

在市場看到很多菜販都有在賣芥蘭菜花時，就是芥蘭菜花盛產且最好吃的時期，買它就對了。 時令季節盛產的蔬果最好吃😋

食材：芥蘭菜花、酪梨油、蒜末、鹽、紅蘿蔔（配色用）、一鍋滾水

涼拌小黃瓜

食材：鹽、砂糖、小黃瓜、白醋、辣椒、蒜頭、香油

醬燒豆腐肉片捲

食材：豬里肌肉片、豆腐、蒜末、薑末、辣椒末、蔥末、醬油、砂糖、清水、油

橙汁黑木耳

食材：木耳、廣達香橙汁水果醬、廣達香永偉鮮嫩玉米粒

簡單照燒牛肉飯

食材：肥牛片、中型洋蔥、豆油伯甘田醬油、青蔥花、老抽、熟白芝麻粒、黑胡椒粒、雞蛋、太白粉、蠔油、白糖、冷白開水

台灣味早餐-黑胡椒豬肉片

就是這一味，讓我的早餐豐富了起來 大家動手做起來，早上15分鐘就可以完成兩人份的黑胡椒豬肉蛋吐司

食材：豬肉片、醬油、黑胡椒、蒜頭、砂糖

台灣味早餐-豆漿

喝膩了咖啡、鮮奶，自己動手打豆漿，好喝

食材：黃豆、清水

玉米排骨湯

🌈 陽光透進廚房的早晨，來一鍋暖暖的玉米排骨湯，鮮美清甜的湯讓疲憊的心瞬間就被療癒了。

食材：水果玉米、豬小排、胡蘿蔔、鹽、鰹魚粉、蔥花

香煎鴨胸

香煎鴨胸是一道外酥內嫩的料理，重點在於煎出酥脆的鴨皮和保持肉質的多汁。製作時先將鴨胸劃刀、調味，再用冷鍋小火將皮面慢慢煎酥，接著翻...

食材：鴨胸、鹽、黑胡椒、蒜頭、新鮮迷迭香或百里香、奶油、橄欖油

蝦仁炒蛋小黃瓜

✨ 晚餐上菜 ✨ 🍤 蝦仁炒蛋小黃瓜 🥬 清炒娃娃菜＋菇 🍵 薑絲冬瓜湯 簡單的小家常，每次為老公準備餐桌，都覺得日子有點甜～有...

食材：蒜頭、紅蘿蔔、小黃瓜、蝦仁、雞蛋、鹽巴、白胡椒

青江午餐肉

青江菜含有豐富的維生素、鈣、膳食纖維等多樣營養。便宜又常見。 最常見的料理方式就是整片葉直接清燙或清炒，但是吃久了會膩ಠ~ಠ 於...

食材：青江菜、午餐肉

海南雞飯 (簡易版)

海南雞飯是東南亞地區有名的料理，一碗看似平凡無奇的白米飯，其實裡面濃縮了雞湯、薑和蒜的香氣。食用時，將雞肉沾取帶有金桔香氣的辣椒醬...

食材：雞胸肉、蔥、老薑、紅辣椒、薑黃粉、鹽、小米辣朝天椒、米酒、細砂糖🍬、醬油、香油、蒜頭、雞高湯或水、白胡椒粉、金桔、白米、植物油、雞高湯水、紅蔥頭、熟白芝麻

鷹嘴豆沙拉

鷹嘴豆沙拉是一道美味又健康的料理 是鷹嘴豆和其他蔬菜混合而成的 這道沙拉提供了豐富的蛋白質和纖維 同時也是素食者的理想選擇 鷹嘴...

食材：生鷹嘴豆、三色藜麥、白胡椒、冷凍毛豆、橄欖油、蕃茄、鹽巴、蒜泥

炒泰式泡麵-蛋包麵版

用的是農心的泰式辣麵，很好吃，怕辣的加點千島沙拉，小孩也喜歡

食材：農心泰式酸辣拉麵、紅蘿蔔、黑胡椒粒、洋蔥、鹽巴、雞腿排、胡椒粉、蒜頭、番茄醬、雞蛋、海苔粉、千島沙拉

筊白筍炒肉絲

食材：筊白筍、肉絲、鹽、紅蘿蔔絲、醬油、香油、胡椒粉、太白粉

銀耳露

白木耳又名銀耳、雪耳， 古時常被皇家貴族當作延年益壽的滋補食品， 所以素有「平民燕窩」的美譽! 夏天來碗膠質滿滿的冰涼銀耳露，養...

食材：乾燥白木耳、水、10人份大鍋子、赤藻糖醇(可換成砂糖或冰糖)、大湯匙、紅棗、小碟子和小碗、枸杞、料理剪刀、砧板、菜刀

冷凍粽子如何加熱

硬梆梆的粽子如何加熱?(電鍋版)