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【影片教學】古早味碗粿
芭樂媽來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用菜脯和海苔來做一道素食家常菜料理，這次要做臺灣古早味的碗粿，碗粿是流行於臺灣早期的米食...
食材：菜脯、海苔、大豆素肉末、香菇、豆干、豆薯、芹菜、再來米粉、蓮藕粉、水、玫瑰鹽、油、香油、二砂糖、白胡椒粉、素蠔油、花椒粉、綠花椰菜米
料理教學
164 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「料理教學」的零失敗食譜
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［食譜教學］營養海鮮料理 番茄大蝦！
Patty派蒂廚房蝦子這樣做又營養又下飯，大人小孩都愛吃唷！ 雖然處理蝦子很麻煩，但是吃的時候可以感受到滿滿的勞動成果，真的是又幸福又滿足呢🤤🤤🤤
食材：蝦子、番茄、番茄醬、蔥、蠔油、薑、醬油、蒜、糖、鹽、啤酒
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「食譜教學」鹹魚豆腐煲 補充蛋白質好料理
Patty派蒂廚房豆腐不只可以做麻婆豆腐而已啦！配上鹹魚來一道鹹魚豆腐煲吧！
食材：鹹魚、豆腐、青菜、醬油、米酒、蠔油、薑
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「食譜教學」西班牙烘蛋 平底鍋也能做🍳
Patty派蒂廚房平底鍋也能做烘蛋唷！營養美味有簡單，一起來試試看吧！
食材：雞蛋、洋蔥、紅甜椒、黃甜椒、培根、蠔油、醬油、黑胡椒粉、辣椒粉
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「涼拌菜教學」酸辣手撕雞 雞胸肉新吃法
Patty派蒂廚房夏天就適合是酸酸辣辣的開胃菜，雞肉的部分使用雞胸肉，也可以補充足夠的蛋白質！
食材：雞胸肉、蒜瓣、白芝麻、蔥、辣椒、醬油、陳醋、鹽、糖、香油
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「食譜教學」麻婆豆腐 簡單快速又下飯
Patty派蒂廚房麻婆豆腐的做法其實很簡單的，做菜時間也很短，備料更是輕鬆又快速，廚房新手完全不用擔心這道料理唷！保證又簡單又下飯的家常食譜，快收藏...
食材：豆腐、肉末、豆瓣醬、蒜、醬油、薑、蠔油、鹽、糖
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「新手教學」鳳梨咖哩炒飯 酸酸甜甜好開胃
Patty派蒂廚房夏季必備食譜，一試就上手，趕緊來試試吧！
食材：鳳梨、紅蘿蔔、米酒/料酒、肉末、白胡椒粉、醬油、毛豆、咖哩粉、雞蛋、洋蔥、蒜
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甜品教學｜手工巧克力 蜜餞柑皮 附影片
蝸煮成品: 30粒 (半圓形巧克力模具, 直徑2.7cm) 難度: 高級 (需要噴槍) 所需時間:1小時內分鐘
食材：可可脂、油熔性食用色素、魚賿片/明膠、黑/牛奶 調溫巧克力、熱情果果泥、蜜餞日向夏蜜柑皮、白砂糖、葡萄糖粉、葡萄糖膠
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果醬教學｜蜜餞柑皮 日向夏蜜柑 附影片
蝸煮做法和果醬 Compote 大約相同 不知什麼是Compote? 可到我另一影片查看 成品: 1瓶 難度: 初級 所需時間:...
食材：蜜柑 (日向夏)、黃糖 (二砂糖)、蜜糖 (蜂蜜)、水
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甜品教學｜芫荽乳酪慕斯蛋糕 下集 附影片
蝸煮雲遊芫荽天地 餃子都可以用芫荽 為何蛋糕不可以? 味道出奇地合配 今集會說說裝飾, 芫荽都可以做蛋糕~ 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 ...
食材：薄荷、芫荽/香菜、蛋白、歐芹 (Parsley)、白砂糖、潤餅皮Brick Pastry、香草泥、溶化奶油、白醋
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「食譜教學」五花豬肉卷🐷 創意食譜來囉
Patty派蒂廚房創意的五花肉和土豆的料理方法！被五花肉包住的土豆煮完不會過軟，反而帶有脆脆的口感，很好吃唷！
食材：馬鈴薯、五花肉、米酒、醬油、蠔油、番茄醬、糖、鹽
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［食谱教學］日式雞肉咖哩飯 包你吃兩碗飯
Patty派蒂廚房你有吃過加蘋果的咖哩飯嗎？咖哩加蘋果味道真的絕了！甜甜辣辣又鹹鹹，多重滿足！
食材：咖哩塊、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、蘋果、雞胸肉
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［食譜教學］清蒸吳郭魚 不腥不膩不臭
Patty派蒂廚房做魚其實最怕的是腥味，尤其是清蒸的料理方法更容易引出魚腥味，想要魚不腥的秘訣在於對魚的清理過程和醃制，把握好這兩個部分就不用害怕魚...
食材：吳郭魚、薑、蔥、醬油、香油、米酒、白胡椒粉
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［食譜教學］夏季必備低卡涼拌菜 超開胃唷
Patty派蒂廚房夏天到了，還在擔心吃的太過油膩嗎？ 還是蔬菜不知道該如何做才好吃呢？ 這道涼拌菠菜粉絲，不止涼爽開胃，裡面還有滿滿的蔬菜，非常營養唷！
食材：菠菜、紅蘿蔔、蒜、雞蛋、芝麻、冬粉/粉絲、蔥花、小米辣、辣椒粉、醬油、蠔油、陳醋、香油、糖、鹽
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「食譜教學」低油版醬香茄子 香味十足唷
Patty派蒂廚房茄子本身是很吸油的蔬菜，這樣做的醬香茄子低油但下飯，你也試試吧！
食材：茄子、蒜瓣、豆瓣醬、洋蔥、黃豆醬、番茄醬、辣椒醬、蠔油、白糖、五香粉（不一定要有）
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「食譜教學」不出水不冒泡 零失誤水蒸蛋！
Patty派蒂廚房水蒸蛋的訣竅在於雞蛋和水的比例，照著比例做，我從來都沒失誤過唷！ 若你也想要擁有不出水不出泡的Q彈水蒸蛋 千萬別錯過這篇食譜呀
食材：雞蛋、溫開水、鹽、醬油
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［食譜教學］營養滿分的番茄大蝦 很下飯唷
Patty派蒂廚房蝦子這樣做又營養又下飯，大人小孩都愛吃唷！ 雖然處理蝦子很麻煩，但是吃的時候可以感受到滿滿的勞動成果，真的是又幸福又滿足呢🤤🤤🤤
食材：蝦子、番茄、蔥、薑、蒜、蠔油、醬油、番茄醬、糖、鹽、啤酒
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［食譜教學］蒜香孜然牛肉 比燒烤還好吃！
Patty派蒂廚房這道菜是我超級喜歡的牛肉料理，牛肉不會煮到柴也不會太乾，重點是做菜時間很短，很適合下班回家才做飯的上班族呀！
食材：五花牛肉片、洋蔥、米酒、馬鈴薯、醬油、蒜末、蠔油、薑末、鹽、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉、澱粉、白芝麻
