打發鮮奶油

在家自己做HARBS 草莓水果千層蛋糕

草莓季就快要尾聲了，這週意外搶到了転和製作所的CAS有機草莓，搭配家裡剩下的水果，剛好來個視覺系的草莓水果千層🍓 疫情爆發前去日...

食材：雞蛋(約200g)、低筋麵粉、玉米粉、砂糖、奶油、牛奶1、牛奶2、鮮奶油、砂糖(打發鮮奶油用，可不加)、水果(依個人喜好隨意加)

草莓厚切奶油土司

草莓的季節就是不能放過那鮮紅欲滴的可口水果，善用鮮奶油打發來搭配草莓夾土司，不但做法簡單，還能快速上桌，當早餐還是下午茶搭配牛奶、...

食材：草莓、土司、打發鮮奶油

抹茶聖代

總覺得聖代有種復古風格，喜歡她營造出的各色層次，還有冰涼的冰淇淋、鮮奶油，以及酸甜的水果。 煮了帶著粉紅色的潘趣酒，放在最底層，擠...

食材：蘋果、奇異果、香吉士、細砂糖、抹茶粉、打發鮮奶油、檸檬汁、牛奶、水、煉乳、鮮奶油

法國鮮奶油「荷包蛋地瓜千層蛋糕」香甜味～

樸實的「地瓜千層蛋糕」加了一顆假以亂真的荷包蛋是不是很可愛呢！！ 一層一層充滿地瓜甜味的千層餅皮好讓人喜歡呀～ MissQ My...

食材：可麗餅預拌粉、溫水、地瓜、鮮奶油、白色巧克力及黃色色素、糖粉、打發鮮奶油、黃色色素

甘栗濃湯

這道栗子濃湯做法不難 先炒香再下去熬煮成濃湯 栗子香濃 口感層次豐富 煮完可當濃湯品嚐 或是另外煮個義大利貝殼麵加入 既為 義大利...

食材：栗子 200g、蔥 2根、洋蔥、奶油、高湯、白酒、鮮奶、鮮奶油、鹽 胡椒、打發鮮奶油

酪梨冰淇淋

食材：酪梨、鹽、打發鮮奶油、杏仁奶

鬆餅粉「草莓奶油蛋糕」可愛又可口的小甜點

用鬆餅粉快速完成帶點聖誕氣息的「草莓奶油蛋糕」 可愛的造型又讓人少女心噴發❤ MissQ My Little Kitchen~ ...

食材：鬆餅粉、雞蛋、牛奶、草莓果醬、草莓、打發鮮奶油

蛋奶素之萬聖節🎃恐怖鬆餅～🧟‍♂️

食材：南瓜、鬆餅糊、香蕉、冰淇淋、打發鮮奶油、草莓醬、巧克力

8吋 草/藍莓千層蛋糕

一片一片煎，一層一層疊，超級費工的千層蛋糕，時隔多年為了媽媽生日，再次用網路找的新食譜來做

食材：草莓、藍莓、雞蛋、打發鮮奶油、細砂糖、低筋麵粉、牛奶、融化無鹽奶油、玉米澱粉、香草精（可省略）、無鹽奶油

鹽奶油爆漿餐包

甜鹹奶香搭配外酥內軟的麵包，綿密濃郁帶有焦香~滿滿的幸福感像爆漿鹽奶油餡般溢出來!結合鹽可頌、羅宋麵包和爆漿餐包的想法，並加入台式...

食材：高筋麵粉、水、蛋、白美娜(牛奶)、無水奶油、牛奶、鮮奶油、鹽、全蛋、蛋黃、海鹽、煉乳、糖、楓糖、蜂蜜、無鹽發酵奶油、玉米澱粉、法國老麵、打發鮮奶油、新鮮酵母

威士忌蜂蜜牛奶燕麥粥

🥃吃早餐就是為了睡回籠覺🥃 靈感來自蘇格蘭經典甜點Cranachan，但它是吃冰的，現在天冷改成熱燕麥粥的形式，起鍋前加點蜂蜜和威...

食材：即食大燕麥片、牛奶、蜂蜜、奶油、打發的鮮奶油、威士忌、糖、草莓乾

法國鮮奶油「珍珠奶蓋杯子戚風蛋糕」可愛！

用吃的「珍珠奶蓋杯子戚風蛋糕」一人一杯好方便， 濕潤蛋糕還吃得到Q彈珍珠喲！！ MissQ My Little Kitchen~...

食材：蛋黃、砂糖、蛋白、牛奶、打發法國鮮奶油、沙拉油、即食珍珠、低筋麵粉

Oreo雪糕

食材：Oreo餅乾、動物性鮮奶油、電動攪拌機、煉乳、磅秤、攪拌碗（打發鮮奶油）、小碗（裝煉乳）、攪拌棒或湯匙（扮煉乳和餅乾）、樂扣盒（成品裝盒）

簡單自製維也納咖啡

在家簡單做維也納咖啡 不用出門就能喝到奧地利的經典咖啡！ ⬇可將手機橫轉或於YouTube觀看大影片唷⬇ https://you...

食材：打發用鮮奶油、糖、研磨咖啡粉、可可粉、熱水、美式咖啡、冰塊

抹茶鮮奶紅豆銅鑼燒

簡單的小點心， 不論是招待賓客或當點心， 都很適合😋 除了紅豆或花生， 也可以加各種口味的果醬， 或是起司+蜂蜜😁 跟小朋友一起動...

食材：沙拉油、廚房紙巾、打發鮮奶油、蜜紅豆、顆粒花生醬

【雙色抹茶生乳酪】🍰乳香味在舌尖繚繞！

吃到孩子們不用烤箱做的甜點，尤其是在炎熱🔥的夏天，入口沁心涼，雙色抹茶生乳酪🍰簡單易做，不需要烘培，並保留了乳酪原有的風味，濃郁乳...

食材：消化餅乾、融化奶油、奶油乳酪、糖粉、砂糖、鮮奶、吉利丁、抹茶粉、溫水、發打發動物性鮮奶油

帕芙洛娃

本食譜可做大約4-5個(每個約5*5大小) youtube:https://youtu.be/QTvaTSavCH0 IG:pei...

食材：蛋白、糖粉、草莓、藍莓、打發的鮮奶油