【影片】手撕全麥小餐包 (手揉免機器) 麵包碎碎念 這個食譜使用一種較容易操作的湯種,麵粉跟液體的比例為1:1,麵團不會過濕,新手也能輕鬆手揉。在湯種的加持下,放隔夜也能保有柔軟的質... 食材:高筋麵粉、全麥麵粉、鮮奶、蛋、蜂蜜、速發酵母、鹽、無鹽奶油、大燕麥片 16 讚 120 分
手揉葡萄乾小餐包-手繪食譜 Rea手繪食譜 不用特殊道具,手揉5分鐘就能做的小餐包,材料簡單易買(超市就有),冷藏發酵讓做麵包變得好容易。 少油、材料單純的配方,烤出來的小餐... 食材:高筋麵粉、速發酵母、細白砂糖、鹽、室溫開水、無鹽奶油、葡萄乾 1 一起做 41 讚
免揉手撕餐包食譜 職業觀光客 Lisa YouTube 影音版食譜:https://youtu.be/4xk4fKNH3Gc Blog 圖文版食譜:https://lis... 食材:高筋麵粉、牛奶、酵母、鹽、糖、雞蛋、無鹽奶油 9 一起做 56 讚
奶油小餐包(手揉版) Claire尖寶媽幸福料理時光 家裡沒有攪麵糰的機器,嘗試手揉,看著成品發酵長大,烘烤時慢慢上色,療癒又感動。 食材:高筋麵粉、細砂糖、鹽、速發乾酵母、雞蛋、冰鮮奶、無鹽奶油、高筋麵粉(灑麵包、手粉) 1 一起做 43 讚 20 分
奶油手撕小餐包~氣炸鍋 超揉軟 零失敗 KK Kitchen 第一次做手撕麵包!沒想到氣炸鍋竟然可以做出這麼柔軟又好吃的麵包!而且不用揉麵~做麵包真的會上癮😁 食材:高筋麵粉、牛奶、鮮奶油、糖、酵母粉、鹽、無鹽奶油 1 一起做 39 讚 180 分
◆手揉奶皇小餐包◆甜甜鹹鹹好好吃 雨未 甜甜鹹鹹的小餐包最唰嘴拉! 食材:鹹蛋黃、全蛋、中筋麵粉、無鹽奶油、速發酵母、砂糖、牛奶、鹽、玉米粉、杏仁粉、起士粉、杏仁片、米酒 1 一起做 23 讚 180 分
新手也能成功!奶油小餐包(手揉) Hming 不會很甜,喜歡吃甜的糖量再自己斟酌! 牛奶的部分我是用奶粉:水、1:9去換,奶味沒有很重。 食譜的量可以等分分成12顆,一顆大約6... 食材:高筋麵粉、白糖、酵母粉、無鹽奶油、牛奶、全蛋(打散) 7 一起做 119 讚 120 分
手揉香濃牛奶餐包 Vlla 從備料到完成約4個小時 口感鬆軟,香濃牛奶味道 小孩一定很喜歡,媽咪們可以試試看喔 食材:高筋麵粉、低筋麵粉、蛋黃、砂糖、酵母、牛奶、有鹽奶油 11 一起做 808 讚 180 分
手揉煉乳餐包 靜姐 酥軟帶點微甜的嚼感,用煉乳取代糖,增添奶香吃不膩,搭配果醬或糖漿,烤過之後酥酥的麵粉香氣,讓人忍不住期待早餐的到來。 食材:高筋麵粉、速發乾酵母、煉乳、橄欖油、牛奶、蜂蜜或楓糖漿 3 一起做 603 讚 180 分
超軟綿香甜南瓜餐包*五分鐘手揉麵團 Annie Broulik 超軟綿,直接法的南瓜餐包,三天後還是相當軟綿... http://anniebroulik.blogspot.com/2015/... 食材:未漂白高筋麵粉、低筋麵粉、南瓜湯(濾網濾過)、植物油/融化奶油、溫水、糖、鹽 1小匙、乾酵母 1小匙 2 一起做 186 讚
33%全麥優格餐包*5分鐘手揉麵團 Annie Broulik 全麥麵包不但有全穀類的營養,相較於一般白麵粉做成的麵包,也多了麵包應有的麥香... http://anniebroulik.blo... 食材:未漂白高筋麵粉、全麥麵粉*白春麥、冷壓初榨橄欖油、原味優格、溫牛奶 98ml、溫水 100ml、白糖、鹽、乾酵母(或速酵2g) 303 讚