手工

我的手作～菜脯餅

我的手作～菜脯餅。

食材：耆盛高粉、蘿蔔乾（泡水去塩切碎。）、水、得意的一天100%頂級橄欖油、台糖精製細砂、小磨坊蒜香九層塔

自製傳統酸筍(純素)

今天分享傳統酸筍做法，美味依舊！ 🥬相關食譜：「自製泡椒酸筍(純素)」、「自製酸豇豆(純素)」、「自製客家酸菜(純素)」、「自製...

食材：綠竹筍(淨重)、朝天椒、海鹽、冰糖、冷水、老鹽水

自製棗泥

棗泥的用途非常大，幾乎喜歡製作甜點的朋友對它都非常喜歡，製作棗泥的功夫不小，但自製的香氣迷人，只能說沒有自己炒過棗泥，不會知道棗泥...

食材：紅棗、黑棗、砂糖、麥芽糖、酪梨油

開心堅果冰淇淋｜Vitamix調理機

每一口都有濃濃開心果香氣＋優格的微酸清爽， 不厚重、不膩口 食譜來源:葦岑老師 💟VitamixA3500i超跑級調理機 👉 ...

食材：無調味熟開心果、無調味熟夏威夷果、原色冰糖3大匙、自製優格500ml

親子手作：高麗菜絲拌鮪魚

簡單又美味

食材：高麗菜、鮪魚罐頭

【超簡易親子手作吐司】肉鬆起司+可可吐司

超簡單零技巧，非常適合跟小朋友一起操作。 融化的起士牽絲口感加上毛茸茸的視覺效果，吃光光沒有問題。 可可口味也是小朋友的喜愛，吃到...

食材：吐司 (做小熊鼻子)、吐司、起士絲、肉鬆粉、nutella榛果可可醬、番茄醬

自製早餐店豬肉排

身為早餐店肉排狂熱者，必須教大家健康無添加的豬排做法，讓挑食的孩子乖乖吃菜！ 🍔相關食譜：「早餐店豬肉蛋吐司」、「日式漢堡排/ハ...

食材：豬絞肉(70%)、紫洋蔥、紅蘿蔔、雞蛋、中筋麵粉、蠔油、醬油、砂糖、鹽、雞粉、黑胡椒粉

自製蛋白丁

烘焙時，難免有多餘蛋黃或蛋白的時候，生全蛋及生蛋白可以冷凍，但蛋黃要加些鹽或糖才不會影響口感，所以蛋黃我會當天吃掉，蛋白則冷凍保存...

食材：蛋白

自製草莓果醬

草莓便宜時多買些，拿來做酸甜濃郁的草莓果醬！ 🫙相關食譜：「自製藍莓果醬」、「自製藍莓果醬(二)」、「自製桑葚果醬」、「桑葚紅茶...

食材：草莓、砂糖、檸檬汁

【DIY美味魚丸】10分搞定！超簡單好吃

誰說做魚丸很難，簡單幾個材料混一起，保證讓你好吃到不要不要的！ 食材新鮮，真的不用太複雜也能美味上桌

食材：旗魚漿、豬絞肉、五香粉、蛋、鹽巴、白胡椒粉、麻油

自製優格

1.準備有蓋乾淨容器 並倒入500ml鮮奶(調味乳.高鈣.高鐵配方乳不適用2.加入1包 ROYAL KEFIR PRO克菲爾種菌無...

食材：克菲爾種菌、鮮奶

無生蛋提拉米蘇

（如有問題在IG、FB、YT、方格子私訊或留言比較快回喔！）提拉米蘇一直是我的心頭好，如果餐廳甜點有提拉米蘇的選項，我一定不會選別...

食材：自製手指餅乾、馬斯卡邦、鮮奶油、糖、濃縮咖啡、香草籽醬、可可粉

薑餅屋DIY

食材：糖粉、水、薑餅屋DIY

自製酸菜

做過一次，再也不買外面的

食材：大、小芥菜皆可、鹽巴

親子手作料滿滿pizza

下午時段 先將麵團備好 小孩下課後即可一起動手製作課後點心(晚餐)囉! 讓小孩體驗料理的樂趣 自己做的起起來也更美味!(而且媽咪我...

食材：酵母、砂糖、小鳳梨罐頭、溫牛奶、蕃茄醬、蜂蜜、小熱狗切片、高筋麵粉、玉米粒、鹽、起司片、起司絲

82煉乳布丁奶茶/親子DIY午茶/3分鐘

和小朋友一起DIY甜滋滋飲品，這杯最適合不過了！ #飛燕煉乳

食材：市售布丁、市售奶茶、飛燕煉乳草莓口味

自製蔥鹽（百搭蔥鹽）

自製蔥鹽，搭什麼都好好吃

食材：蔥、薑、蒜、鹽巴、糖、香油、黑胡椒、橄欖油