慕司

Matcha Mousse 抹茶慕斯杯

防疫長期抗戰，待在家中，總是得思考如何排遣時間及抒壓⋯⋯ 做些自己喜歡的事，適時轉移注意力！ 簡單的步驟就可以完成的優雅甜點，放鬆...

食材：鮮奶、水、鮮奶油、吉利丁粉、細砂糖、抹茶粉、覆盆莓醬、有機蛋黃

草莓慕斯水晶蛋糕

食材：6吋活動模具、無鹽奶油、草莓泥、餅乾、細砂糖（可自行增減）、溫水、透明片、吉利丁片、砂糖、鮮奶油、糖、草莓

可可慕斯蛋糕

影音食譜連結：https://youtu.be/xpiveevdTnE 不用烤箱的蛋糕，香濃滑順濃郁的可可慕斯蛋糕，超級簡單明瞭的做法

食材：6寸模、奧利奧餅乾碎、奶油、吉利丁片、可可粉、牛奶、鮮奶油、細砂糖

◆好食節◆ 免烤芒果慕斯杯

免烤芒果慕斯杯，輕鬆上手又好吃 夏日來一杯，清涼又滿足 適合親友聚會與送禮，美味又不失禮 ※此配方約可做100ml布丁杯五杯，也...

食材：消化餅乾、融化無鹽奶油、吉利丁粉A、冰水A、吉利丁粉B、芒果、冰水B、芒果(切片/塊)、牛奶、熱水、白砂糖、鮮奶油

三層百香果優格慕斯

因為我想要在朋友或家人聚餐的時候端出一個很厲害、但是又很方便的甜點、剛好家裡不約而同有許多百香果相關的食材。我有百香果鈕扣巧克力、...

食材：(第一層) 百香果巧克力、(第一層) 大漢嫩豆腐、(第一層) 鮮奶油、(第一層) 百香果粉、(第二層) 福樂希臘式優格、(第二層) 吉利丁、(第二層) 還原吉利丁冷開水、(第二層) 奇亞籽、(第二層) 新鮮百香果、(第二層) 新鮮棗子切丁、(第三層) 新鮮百香果

OREO紅玉奶茶慕斯蛋糕

使用台灣生產的蜜香紅茶泡出的香濃奶茶，結合細緻絲滑慕絲作成蛋糕，並融入OREO餅乾迷人的巧克力風味，加入餅乾香脆口感於其中，舀一匙...

食材：紅茶葉、鮮奶、OREO巧克力夾心餅乾、鮮奶油、無鹽奶油、細砂糖、德國百靈手持式攪拌棒、吉利丁

巧克力豆腐慕斯│冰箱版

🌹獻給喜歡吃慕斯、忙碌沒時間好好做甜點的妳 #吃吃人生 #食譜日記 #慕斯 #巧克力慕斯 #豆腐料理 ✅只需 2樣 廚房...

食材：嫩豆腐、黑巧克力

芒果慕斯

食材：芒果丁、細砂糖、鮮奶油、吉力丁粉、檸檬汁（可省略）

白草莓椰奶慕斯

白草莓Pineberry,果肉及外皮是雪白略帶淡淡粉紅,滋味特別,不是一般有粉紅泡泡紅草莓的香甜,也不是像字面Pine有鳳梨的感覺...

食材：全脂椰奶Full fat、甜味劑、覆盆子、白草莓 或一般草莓、檸檬汁、白色奇亞籽粉、天然香草精、鹽

生酮版極簡快速檸檬慕斯（全素）

夏天就是想吃酸甜冰涼像雲朵口感的甜品。這裡推薦能夠快速完成的檸檬慕斯給大家消暑一下。

食材：大豆起司奶油、大豆鮮奶油、赤藻醣醇粉末、檸檬汁、關華豆機（可省）、莓果

巧克力慕斯

很簡單，不用吉力丁，因爲巧克力本身就有凝固性。

食材：大波露巧克力、牛奶、鮮奶油、糖粉、可可粉

只用3種食材做出巧克力慕斯｜免烤箱甜點

只用3種食材輕鬆做出巧克力慕斯 軟綿滑順的巧克力慕斯!不小心一口接著一口!!! 加上適量核桃一起搭配入口，更有層次感!

食材：棉花糖、牛奶、黑巧克力

可可慕斯/素食

#可可慕斯🍫 我妹真是天才ㄟ👏 教我這道簡單食材就做出超好吃的可可慕斯，而且不會胖太厲害了😆 🔺FB連結 https://www...

食材：嫩豆腐、無糖可可粉、赤藻糖醇

烏龍茶果醬慕斯

將擁有獨特香氣和甘甜的烏龍茶包放入牛奶中，慢慢熬煮茶香氣，並加入煉乳，而多了奶香風味，再與鮮奶油攪拌，即是充滿茶香風味的慕斯。再弄...

食材：10公分原味海綿蛋糕、烏龍茶包、鳳梨百香果醬、牛奶、水、細砂糖、吉利丁、煉乳、8分發鮮奶油霜

覆盆莓白巧慕斯夏洛特蛋糕

覆盆莓是經典的夏洛特口味，顏色長相都很討喜，如果怕酸的人也可以自由換成其他水果。夏洛特蛋糕很適合平常沒在烘焙，但突然想動手展現心意...

食材：手指餅乾、糖、鮮奶油、熱水、覆盆莓、蘭姆酒、棉花糖、白巧克力豆

超濃郁巧克力慕斯蛋糕

濃郁的巧克力香氣，底部又有巧克力蛋糕，雙重口感非常好吃！

食材：低筋麵粉、玉米粉、鮮奶油、可可粉、砂糖、巧克力、無鹽奶油、牛奶、全蛋、吉利丁片、蛋黃、鹽

紅酒釀蔓越莓葡萄乾慕斯

昨天是2月14號情人節、通常情人節的時候大家都喜歡做漂亮有心型的點心、尤其是新鮮草莓對切之後就是個愛心、女生應該超愛！我後來發現原...

食材：市售希臘優格light、醃漬紅酒蔓越莓、紅酒或波特酒、吉利丁粉、蔓越莓乾、冷水、新鮮草莓、新鮮櫻桃、蜂蜜、動物鮮奶油