13 道「年輪蛋糕」食譜
年輪蛋糕
年輪蛋糕 愛料理

將一層層的麵皮捲起,切開彷彿年輪紋理的模樣,雖然會有點費工,但多層次的口感令人一吃就驚艷喔~

食材:無鹽奶油、細砂糖、雞蛋(室溫)、低筋麵粉、泡打粉、鮮奶、蜂蜜

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(平底鍋版)紅棗枸杞年輪蛋糕
(平底鍋版)紅棗枸杞年輪蛋糕 顏姍

用平底鍋與一支筷子簡易的方式捲出年輪蛋糕, 紅棗枸杞一般小孩都不願意吃 ,媽媽把他當作輔料加入蛋糕裡 ,小孩吃了覺得像葡萄口味的蛋糕...

食材:蛋黃、低筋麵粉、蛋白、玉米粉、赤藻糖醇、母乳 或 鮮奶、紅棗、枸杞、葡萄籽油 或植物油

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漸變色年輪蛋糕
漸變色年輪蛋糕 Two Bites

一開始我看到可以用平底鍋做年輪蛋糕真的驚訝到不行 因為我一直都覺得年輪蛋糕是個很難的甜點 沒想到輕鬆就可以在家做出來 這次我加了漸變...

食材:蛋、糖、香草精、低筋麵粉、泡打粉、白色色素、紅色色素

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鐵鍋年輪蛋糕
鐵鍋年輪蛋糕 Siqin Pan

不用專業烘焙設備,運用沒有塗層、耐高溫、可安全空燒的鐵鍋,就可以在家DIY。我使用的是阿媽牌生鐵鍋。 蛋糕體是參考印尼千層蛋糕, ...

食材:鐵鍋、桿麵棍、蛋白、厚紙捲、三溫糖、蛋黃、鋁箔紙、玉米粉、牛奶、無鹽奶油、低筋麵粉、鹽、天然萃取香草精、萊姆酒、蜂蜜

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巧克力年輪蛋糕
巧克力年輪蛋糕 chu

利用鬆餅粉、家用平底鍋,簡單做出好吃的年輪蛋糕!

食材:鬆餅粉、無糖可可粉、牛奶、動物性鮮奶油、雞蛋、蜂蜜

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迷你年輪蛋糕(方型平底鍋版)
迷你年輪蛋糕(方型平底鍋版) Vickey Wei

食材:捲棍-圓柱型衛生筷、捲棍-烤箱專用紙、無鹽奶油、細砂糖、全蛋、低筋麵粉、泡打粉(可省略)、鮮奶

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免烤箱「年輪蛋糕」妝點出聖誕氣氛!!!
免烤箱「年輪蛋糕」妝點出聖誕氣氛!!! Popo Huang

簡單用鬆餅粉完成小巧可愛的「年輪蛋糕」 而且不用烤箱即能完成唷^^ 更多美味料理請到~ MissQ My Little Kitch...

食材:鬆餅粉、雞蛋、打發鮮奶油、鮮奶油、肉桂粉、鮮奶、巧克力棒、蜂蜜、冰淇淋

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年輪蛋糕佐楓糖漿
年輪蛋糕佐楓糖漿 Mia的廚房實驗

食材:雞蛋、砂糖、低筋麵粉、發泡粉(可略)、食用油、牛奶、楓糖漿、水果

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檸蜜年輪蛋糕
檸蜜年輪蛋糕 Nicole Cheng

年輪蛋糕是很出名的蛋糕,但是在家裡做基本是沒可能,因為了要呈現出那一圈圈的效果就必須把一層薄薄的麵糊均勻的刷上炙叉,烘培師必須不斷地...

食材:低筋麵粉、無鹽牛油、雞蛋、泡打粉、蜜糖、檸檬汁、牛奶

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抹茶年輪鴨蛋糕(平底鍋)
抹茶年輪鴨蛋糕(平底鍋) Nicole 平凡幸福

一般都是用雞蛋製作蛋糕..碰巧小妹給了一大盤新鮮生鴨蛋...於是嘗鮮用鴨蛋製作了這鴨蛋糕..吃起來還蠻不錯的喔!

食材:無鹽奶油、砂糖、鮮鴨蛋、低筋麵粉(水手牌)、泡打粉、抹茶粉、鮮奶、檸檬汁(可省)

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鬆餅粉做巧克力年輪蛋糕
鬆餅粉做巧克力年輪蛋糕 辣媽Shania

用鬆餅粉就可以簡單做出濃郁紮時的年輪蛋糕. 材料步驟都很簡單喔!

食材:牛奶、鬆餅粉、奶油、雞蛋、巧克力

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felicine|巧克力年輪蛋糕
felicine|巧克力年輪蛋糕 黃珮榕

真不是一般人可以做的耶 佩服作出平滑年輪蛋糕的人ˊuˋ 這是枯樹幹哈哈

食材:低筋麵粉、鹽、蛋、巧克力牛奶、砂糖、橄欖油、筷子包鋁箔紙成棒狀並抹油、保鮮膜鋪桌面

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♥我的金采耶誕♥木薪年輪蛋糕
♥我的金采耶誕♥木薪年輪蛋糕 Sakura Wang

叮叮噹!叮叮噹!聖誕節近了,準備好過節了嗎? 不能免俗的也來個年輪蛋糕應應景,全家歡樂 一下 : )

食材:細砂糖、蛋黃、蛋白、低筋麵粉、咖啡液、牛奶、苦甜巧克力、核桃、鮮奶油

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