年糖

低碳年菜│低糖醉雞

年節方便的冷菜！也很適合低糖飲食，這道菜擁有足夠的蛋白質及油脂！ 而且做好可以放冷凍庫內保存，可隨時解凍切盤上菜，非常的方便！ 剩...

食材：去骨土雞腿、當歸、蔥薑水、枸杞、檸檬、水、黃耆、白胡椒、紹興酒、紅棗、鹽、羅漢果糖

年菜點心無負擔│低碳無糖吹年糕

過年到了我們也來《吹年糕》 讓這一年都要步步高升～ 這一次使用無糖、無澱粉， 又高纖的方式來蒸年糕， 低碳的你也可以跟家人， 一起...

食材：椰子細粉、洋車前子粉、赤藻糖醇、阿洛酮糖、熱水、椰奶

喜迎兔年「兔子馬林糖」可可愛愛、福星高照

喜迎兔年當然要來個「小兔子馬林糖」迎接新年～ 拿著星星好喜氣、好討喜呀！！ Popo小日子FB：https://www.face...

食材：蛋白及糖粉、所需色膏、圓形小餅乾、星星造型穀物

花生糖/芝麻糖-最佳年節零嘴、泡茶茶點

花生糖、芝麻糖是最佳的泡茶茶點，也是農曆過年期間最熱門的零嘴。雖然是古早味，但也是最耐吃的零食。在年節時，家裡都會準備一些糖果來招...

食材：已剝殼的熟花生/核桃 或 芝麻、白砂糖、水飴/麥芽糖、水、鹽

打拋雞

食材：雞胸肉、四季豆、九層塔、洋蔥、蒜頭、辣椒、油、醬油、魚露、蠔油、陳年醬油、糖、白胡椒粉、米酒、檸檬

【 年菜甜點 】 減糖的QQ黑糖年糕

使用當地的 Mochiko sweet rice flour 做出來的年糕超級 Q 彈。從冰箱冰好定型之後，退冰後，切片就能直接吃...

食材：糯米粉、黑糖、雞蛋、煮沸的水、米粉、食用油、水

梅香鬆糕/梅子鬆糕

把梅肉從籽上剔下，切成碎丁與糕粉結合，透過炊煮完成了雪白的鬆糕！剛出爐的鬆糕鹹鹹甜甜，沏壺熱茶一起享用，梅香在嘴中漫開，一口接一口...

食材：糯米粉、在來米粉、糖粉、7年漬梅梅肉、梅汁（漬梅汁+水 1:10）

法式煉乳布丁吐司／濃郁奶香味綿密又好吃

簡單的食材使用氣炸鍋或烤箱，就能完成好吃的法式布丁吐司 烤好後上層酥脆，內層軟嫩濕潤，濃郁的奶香味真的超好吃！ 除夕團圓就吃這一道...

食材：薄吐司、雞蛋、糖粉、牛奶、葡萄乾、ikiiki美派烘炸鍋、無鹽奶油、蔓越莓、耐熱碗、細白砂糖、濾網、煉乳、大量杯、香草精、#年菜

【快速簡易】年節糖-椰棗核桃

鼠勁玩/添運補財氣， 椰棗+核桃的健康零食； 祝大家新年快樂， 心有所鼠，鼠年行大運。

食材：椰棗、核桃

素水餃

食材：山芹菜、芹菜株、麻油薑醬、菜補、糖、紅蘿蔔丁、萬家香陳年醬油（綠標）、黑木耳碎、素火腿、枸杞、水餃皮

薑黃古法原條黃鱔煲仔飯

黃鱔焗飯方法有很多種，大部份人喜歡切小段去骨炒熟後才焗飯，這樣黃鱔的鮮味就會跟飯是分開了！所以我選擇古法原條放到飯一起焗熟會把魚鮮...

食材：黃鱔、陳年果皮、蔥、有機薑黃粉、紅頭蔥、蒜頭、米、紹興酒、鹽、糖、胡椒粉、太白粉、粗鹽

什錦炒豆干*萍姊

影音食譜👉https://youtu.be/QRyp5QAh2JQ

食材：豆干、做年菜的剩菜、辣椒醬、鹽、糖、沙茶醬、黑胡椒粒

韓式泡菜鍋소고기 김치찌개

泡菜鍋和酸菜白肉鍋一樣要用過度發酵的白菜，湯頭才夠酸爽；雖然白醋也能補強酸度，但風味有別。 🌾淘米水能增加湯頭深度；記得首次淘米...

食材：牛火鍋肉片、嫩豆腐、陳年泡菜、蔥、蒜頭、洋蔥、韓式粗辣椒粉、金針菇、湯醬油、雞蛋、魚露、淘米水/牛高湯、鹽、糖、芝麻油、黑胡椒粉

洋蔥炒五花肉

非常鹹香下飯適合帶便當的一道菜

食材：五花肉、蔥、洋蔥、陳年豆瓣醬、蒜頭、辣椒醬、辣椒、醬油、薑末、糖

有機年菜－椰糖年糕

年菜想好要準備什麼了嗎❓ 今天要來分享改良版的年糕食譜！ 作法簡單快速，讓大家第一次做年糕就上手！ 快來一起呷甜甜，好過年吧！🎊

食材：糯米粉、有機椰糖、熱水、有機椰子油(用來塗在容器內層)

巴斯光年起司棉花糖吐司🍞🥗🍅🥭

棉花糖棉花糖.我的邪惡早餐.吃甜食.心情好~爸爸的是鮪魚起司三明治

食材：吐司、起司片、棉花糖、生菜沙拉、蕃茄🍅、香瓜、芒果🥭

年節上大菜-呷甜甜過好年紅豆年糕-低糖版

老一輩常說：「呷甜甜，過好年。」紅豆年糕一直都是我們家的最愛，以往我都會買回來拜拜完全家人吃，但鑒於甜度實在是太超過了，今年就自己...

食材：糯米粉、紅豆、砂糖、黑糖、水

眷村炸醬麵

眷村風味的炸醬麵 配飯配麵都很適合 煮一鍋可以吃好幾天

食材：豬絞肉、香菇、甜麵醬、蔥白、陳年豆瓣醬、薑、蠔油、糯米椒、醬油、大辣椒、米酒、小黃瓜、鮮味精、白麵、糖、胡椒粉、老抽（可不加）