干

如意八寶飯

八寶飯大人小孩都愛吃。過年團圓飯後吃一點，一年都甜甜蜜蜜。這裏做的是個人份的，做好可以一個一個冷凍起來，吃的時候放電鍋蒸一下，非常方便。

食材：圓糯米、油、碎水果乾/蜜餞、砂糖、豆沙餡、桂花醬

京醬肉絲

食材：豬肉絲、豆干、油、小黃瓜絲、米酒、蒜末、水、薑末、太白粉、甜麵醬、醬油、糖

潤捲餅

食材：高筋麵粉、水、叉燒、鹽、高麗菜、紅蘿蔔絲、豆乾、花生粉

銀耳紅棗蓮子湯

食材：白木耳（銀耳）乾的、紅棗、新鮮蓮子、枸杞、冰糖

蘿蔔絲春捲

【蘿蔔絲春捲】 又到了吃春捲的時節，如果有剩餘的春捲皮，試試這樣的做法 有點古早味，可以當點心、配菜，也能上桌宴客喔 影音食譜：h...

食材：春捲皮、白蘿蔔、紅蘿蔔、乾香菇泡軟、雞胸肉、醬油、米酒、胡椒粉、玉米粉

百搭肉燥

這是媽媽教的肉燥，材料簡單卻吃起來香 煮一大鍋起來，然後放冰箱冷凍後再分裝 拌飯拌麵都很搭，也可以當燙青菜的調味肉燥

食材：豬絞肉、蒜頭、紅蔥頭、紅蔥酥、米酒、醬油、鳥蛋、豆乾

茄汁鯖魚乾拌麵

食材：平底鍋、湯匙（或叉子）、茄汁鯖魚罐頭、水鍋、蕃茄醬、麵條、夾子（或筷子）、鰹魚粉、蛋、香油、蔥花（視個人喜好）

雪花酥

食材：草莓乾、棉花糖（115克、無言奶油、麗茲餅乾、奶粉

「金蘭無添加有機醬油」茄香煲

非常喜歡這款「金蘭無添加有機醬油」，尤其在減醣時期，蔬菜們因她有了更豐富的風味，我也因此而被解救。 這回，連豬絞肉也用「金蘭無添加...

食材：茄子、蔥、蒜頭、乾辣椒、豬絞肉、米酒、金蘭無添加有機醬油、沙拉油

巧克力乳清隔夜燕麥

燕麥和奇亞籽提供纖維和蛋白質，加上牛奶或豆漿讓它更豐富，巧克力乳清和希臘優格則讓味道更加濃郁。無添加堅果和果乾增加口感和營養價值。...

食材：傳統燕麥片、奇亞籽、液體（牛奶、豆漿）、巧克力乳清、無糖希臘優格、無添加堅果、無添加果乾

排骨山藥木鱉果湯

木鱉果有豐富的茄紅素，含量遠勝番茄，為類胡蘿蔔素含量最高的蔬果，但不可生食，而且木鱉果沒有味道，所以把木鱉果加入山藥、香菇與排骨一...

食材：排骨、山藥、乾香菇、木鱉果、「烹大師」干貝風味、鹽巴、薑片

「粗糧細作」玉米麵饅頭

分享一個家人很喜歡的玉米麵饅頭配方， 真正的粗糧細作。 香軟蓬鬆有彈性、健康美味， 有著玉米麵特殊的回甘，和恰好的粗糙感， 越嚼越...

食材：玉米麵、沸水、中筋麵粉、乾酵母、糖、雞蛋、油、溫水、葡萄乾

乾拌麵（超簡單必學）

很想跟大家分享這款拌麵，材料做法都超級簡單。在這場不容易的防疫戰中，很適合煮到累的媽媽們輕鬆上桌，也可以應付冰箱稍有缺糧的窘境。這...

食材：好勁道千羽拉麵、牛頭牌紅蔥醬、雞蛋、萬家香純佳釀醬油

乾煸四季豆食譜 （不炸）

YouTube影音版食譜：https://youtu.be/5pvbFUqqm-I Blog圖文版食譜：https://lisaj...

食材：四季豆、豬絞肉、蘿蔔乾、蒜頭、薑、水、醬油、香油、白胡椒粉、蔥花

香辣醬蘿蔔(五辛素)

開店30年老阿姨教我的秘製蘿蔔鹹菜，比外面飯店賣的都香，一碟子可以造3碗大米飯，香沒治了！ 🥗相關食譜： 紅花椒醬蘿蔔(五辛素)...

食材：白蘿蔔(淨重)、砂糖(9%)、嫩薑、蒜頭、生抽醬油、朝天椒(可選)、陳醋/白醋、植物油、香菜根(可選)、老抽、芝麻香油、味精、八角、青麻粉/花椒粉、乾辣椒、粗/細辣椒粉

沙茶五香豆干炒青椒

1,先將青椒跟五像豆干先燙過。 2,下鍋熱油把五香豆干先炒過，有些略焦之後，關小火，再下調味料沙茶醬.薄鹽醬油。 3.略炒之後，再...

食材：素沙茶、薄鹽醬油、青椒、五香豆干

糯米椒炒豆乾｜10分鐘素食家常菜

糯米椒香氣十足，搭上表面微焦的豆乾，加一點豆豉沙茶調味，下飯又營養！

食材：糯米椒、黑豆豆乾、蒜頭、豆豉沙茶醬、醬油