干貝乾

台式三鮮油飯（舒肥萬用鍋版）

先炒香食材，再使用萬用鍋來做油飯。，簡單又好吃。

食材：牡蠣乾、干貝乾、魷魚乾、糯米.白米.糙米、米酒、黑麻油、薑片、油蔥酥、醬油

魷魚螺肉蒜

過年過節期間，長輩們宴客為了尊貴澎派一定會有「魷魚螺肉蒜」的主要食材，如同其名，有魷魚，螺肉以及蒜苗，但細部的配料仍有南北的分別。...

食材：冬筍、排骨、烹大師干貝風味、蒜苗、螺肉罐頭湯、魷魚乾、海鹽、鈕扣菇、米酒、螺肉、水

高級山珍海味版｜刈菜雞湯

大家都說過年吃刈菜雞湯是苦盡甘來，從初一吃到初三越吃越甜！ 今天May姐教大家高級版的刈菜雞湯唷！

食材：刈菜、小土雞、鹽、水、苦茶油、乾香菇、米酒、干貝、鮑魚、薑片、蛤蜊、小蘇打（可加可不加）

乾煎小干貝（全聯的小干貝）

大人＆小孩都愛喲～

食材：小干貝（全聯賣的）、橄欖油、鹽、黑胡椒粉、奶油（可有可無，本次是無奶油）

節瓜冬菇眉豆花生素湯

最近經常下雨，又熱又潮濕，令人感覺很疲累，所以今日來煲個時令靚湯，針對春夏時節的「濕氣」，這個湯可健脾袪濕，利水消腫，而且好喝又好...

食材：冬菇、花生、眉豆、乾瑤柱、大腰果、陳皮、節瓜、水、蜜棗（可加可不加）

日式昆布火鍋高湯

有了日式昆布，第一次煮高湯就上手，自製火鍋高湯雖然較清淡，但吃起來沒有負擔，加上自己準備的火鍋食材幾乎都是原型食物，真的很健康喔！

食材：排骨塊、日式昆布、日式乾干貝、白蘿蔔

客家小炒

想到家常菜腦海浮現一層層的“阿婆炒菜”，以最懷念古早味，將拜拜的魷魚乾、五花肉、豆干，做成小炒，再搭配青菜點缀，以最重磅純正干貝製...

食材：魷魚乾、五香豆干、烹大師干貝風味、三層豬肉去皮、酒、芹菜末、開水、蒜末、蒜蓉醬、青蔥、乾辣椒（去籽）

No.127 簡便的三菜一湯

家人一起吃飯，無須大魚大肉，營養均衡、快速簡便即可

食材：冷凍已調味鮭魚、豆干、絲瓜、干貝、番茄、豆腐、蛋、白飯

香菇蘿蔔雞湯

當季食材的運用 蘿蔔的清甜 香菇的香韻 搭配干貝的鮮甜 最適合在冷冷的天氣來煲一盅 暖心的雞湯😊

食材：翅小腿、香菇（乾）、蘿蔔、干貝乾、鹽、米酒、食用水

人蔘雞湯-減醣料理

雞湯是台灣人常見的補品之一，加入中藥材人參補元氣、紅棗補脾胃及枸杞明目提神，並以「烹大師」干貝風味調味，提出自然鮮香的雞肉風味！ ...

食材：雞腿、乾香菇、「烹大師」干貝風味、紅棗、米酒、人蔘鬚、鹽、蓮子、枸杞、腰果、水

低調奢華的香菇干貝火腿燒冬瓜

冬瓜本身沒什麼味道，和火腿，干貝，香菇等食材同煮，吸收其精華，成了夏天開胃消暑的美味佳餚。

食材：冬瓜、乾香菇、蝦米、干貝珠、火腿、薑片、里脊肉丁、鹽、雞粉

鮮肉元宵

雖然是應節料理，但是平時週末或寒暑假時，還是可以帶著孩子們一起體驗傳統料理的做法，看著原來的肉餡，經過一次次地浸水、滾粉，最後變成...

食材：水磨糯米粉、豬絞肉3肥7瘦、紅蔥酥、豬肉絲、蔥花、乾香菇、鹽、蝦皮或蝦米、白胡椒粉、醬油、五香粉、胡椒鹽、棕櫚糖或二砂、茼蒿菜、冷開水(分次加)、烹大師干貝風味

蜜汁干貝小魚乾🐟

食材：干貝乾、小魚乾、蜂蜜（可用砂糖替代）、蒜頭末、醬油、橄欖油

海陸砂鍋粥

外面的砂鍋粥如果要海陸都有，大概都要個八百一千～自己在家做，其實也不難，而且有滿滿的料，不加任何調味粉就鮮味十足，白粥充分吸收了配...

食材：米、去骨雞腿排、蛤蜊、鴻禧菇、蝦仁、乾干貝、蔥花、白胡椒粉、鹽

電鍋料理「蝦米蒸冬瓜」清甜爽口！！

用電鍋快速做了「蝦米蒸冬瓜」 味道清甜好爽口、步驟及材料都很簡單喔！！ Popo小日子FB：https://www.facebo...

食材：冬瓜、蝦米及乾干貝、鰹魚醬油

金華火腿小火慢燉老母雞湯

#開刀後補品 家人近日開刀，出院後連著煮了三隻全雞湯爲他養身補氣，小火慢燉兩小時，乳白色的雞湯，只要加一點點鹽就好鮮好好喝，補氣...

食材：老母雞 1、糙米、薏仁、干貝珠、乾香菇、金華火腿、蓮子、鷹嘴豆、鹽、薑片

在法國做佛跳牆

食材：排骨酥、芋頭、鳥蛋、干貝乾、魷魚乾、小香菇、栗子、蒜頭、娃娃菜、蠔油、牛肚