川燙菜

健康的五色蔬菜排骨湯

Justina 賈斯汀娜

因為蔬菜實在是很便宜啊、而且又想要有比較多的飽足感就不用吃太多的米飯和澱粉、所以就煮了一大鍋的蔬菜湯, 而且秋天的時候多喝湯可以養...

食材：排骨川燙後沖洗乾淨、紅蘿蔔切成大塊狀、冬菜、新鮮黑木耳切成粗絲、白胡椒粉、乾薑切成絲、喜馬拉雅岩鹽、冬瓜切成大塊

綠花椰菜聖誕樹

Justina 賈斯汀娜

聖誕節的食譜其實不用太繁複, 有時候簡單的川燙青花菜好好的擺盤, 也會是個好吃又好看的菜色

食材：青花菜、鹽巴[川燙用]、水[川燙用]、食用小蘇打粉[清洗用]、檸檬[清洗用]、小蕃茄[裝飾用]、魯甜不辣[裝飾用]

起司鮭魚蛋餅雕魚燒

chun手作料理食堂

早安！又是一週開始，草莓季吃草莓，順便把它當裝飾。這次去市場買鮭魚和蔥蛋餅，於是用鬆餅機來做看看，意外酥脆好吃！

食材：鮭魚、蔬菜蛋餅皮、派翠絲雙色起司絲、川燙A菜、雞蛋、無鹽奶油

青木瓜菇菇排骨湯

Justina 賈斯汀娜

青木瓜大部分都是在泰式料理吃到青木瓜沙拉,其實拿來煮排骨湯也是一個很台式的方便吃法, 而且青木瓜排骨湯又很爽口是個非常適合夏天喝的煲湯。

食材：青木瓜去籽切成兩公分丁狀、豬尾骨事先川燙好、切片的杏鮑菇、嫩薑切薄片或細絲、舞菇用手撥碎、小魚乾、熱開水、冬菜末

👩🏻‍🍳蕃茄青菜排骨湯

👩🏻‍🍳承蓁的戰場

好喝。清爽不油膩。

食材：蕃茄-切塊、排骨-先川燙20秒、青江菜-切段、雞湯塊-用菜刀切一半、鹽巴、香油、在冬天喝可加薑絲

👩🏻‍🍳大黃瓜青菜排骨湯

👩🏻‍🍳承蓁的戰場

這道湯很適合在夏天喝。因為很清爽。大黃瓜屬性寒⋯能在夏天喝降火氣。而且算是滿簡單的湯。切一切丟一丟就煮好了

食材：大黃瓜-削皮去籽切塊、排骨-川燙20秒備用、青江菜-切段、紅蘿蔔-切絲、雞湯塊-用刀切半、香油、胡椒粉、鹽巴

👩🏻‍🍳蘆筍排骨湯-簡易快速

👩🏻‍🍳承蓁的戰場

在夏天喝蘆筍或冬瓜類的湯。感覺還滿消暑的。

食材：白蘆筍-切段、青江菜-切段、排骨-川燙20秒瀝水備用、紅蘿蔔-切片、雞湯塊、鹽巴、香油、胡椒粉

塌菜炒冬筍

嚴媽媽小食記

塔菜又名塌棵菜、如月菜 十字花科芸薹屬多年生宿根草本植物 以嫩莖葉供食用 具有特殊的濃郁菊花芳香味 風味獨特稍甜 凉爽清口 食之清...

食材：塌菜（分切成葉 梗備用）、冬筍（川燙切片備用）、蒜片、薑絲

便當菜：白灼青花菜

Pearl 的健康清簡便當菜

青花菜是著名的抗癌蔬菜。但它名列我的便當配菜第一名，主要原因是它的作法簡單，又美味，又易於與其他主菜搭配。

食材：綠花椰菜、香油、鹽

低碳生菜沙拉🥗

Shen Chiao Huang

食材：蘿蔓生菜、川燙花枝、小黃瓜、小蕃茄、起士粉、醬汁、無調味醬油、赤藻糖、白開水、檸檬汁

綠拿鐵加植物奶/素食

湘湘素食

今天的口感喝起來真的名符其實的綠拿鐵耶！口感超綿密像奶昔一樣，老爺超喜歡～

食材：味美菜(汆燙)、自製腰果奶、奇亞籽、亞麻仁籽、啤酒酵母、芭樂

5分鐘上菜～川燙地瓜葉

精油料理家的美味食譜

簡單方便健康又營養

食材：地瓜葉、日本濃縮醬油、蒜、柴魚片

分層綠拿鐵/素食

湘湘素食

分層雖然搞剛但顏色真的好美喔～ 今天一個小插曲，我把奇亞籽泡太久結果水份都吸的差不多，反而打出紮實的分層呢^_^ FB連結 htt...

食材：補氣飲、枸杞、奇亞籽(泡開)、紅棗、亞麻仁籽(泡開)、紫高麗菜(汆燙)、水、蘋果、青江菜、巴西莓粉、鳳梨、葡萄、薑黃粉、手蘑黑胡椒粒

咖喱薑黃椰奶義大利麵/素食

湘湘素食

前幾天買了一罐椰奶，想說好久沒煮咖喱口味了，於是腦海創意組裝了一下，老爺邊吃邊比讚呢！因為還蠻飽的，綠拿鐵就打簡單款的嘍～自從喝了...

食材：橄欖油、紅蘿蔔、辣椒、鹽、金針菇、塔菇菜(汆燙)、無毒濕香菇、小蘑坊椰奶、百香果、有機乾杏鮑菇、生腰果杏仁果(泡軟)、水、毛豆、玉米、咖喱粉、薑黃粉、手磨黑胡椒粒、板豆腐、檸檬葉(忘了放)、七味粉、義大利麵

泰式酸辣料理包/素食懶人料理

湘湘素食

湘湘假日懶人料理 今天是姐妹上課日，晚餐就來個懶人料理嘍～^_^ #FB連結 https://www.facebook.com/...

食材：素泰式酸辣料理包、板豆腐、金針菇、毛豆、辣椒、薏仁、鷹嘴豆、黃豆、黑豆、糙米、燕麥粒、杏鮑菇、青江菜、黑木耳、水（料理包）、水（汆燙青菜）