山藥料理

當秋葵遇見山藥就不吃彼此豆腐了

當很黏人的山藥，遇上也很黏人的秋葵，他們的相遇只會黏上加黏，都不吃彼此豆腐了。夏日沒食慾，就選這道冰涼又簡單且可以消暑的清涼脾透開料理。

食材：嫩豆腐、秋葵、山藥、S&B 山葵膏、醬油、冰塊+水

蒜頭蛤蜊雞湯

蒜頭蛤蜊雞湯是一道結合雞肉、蛤蜊和蒜頭的台式湯品，具有鮮甜濃郁的風味，並且富含營養。這道料理常見於台灣家常菜或冬季進補湯品，因為蛤...

食材：去骨雞腿肉、洋蔥、鹽巴、大蒜、白胡椒、山藥、米酒、蛤蜊、紹興酒、薑片

百香果山藥苦瓜

來道夏季清爽料理.消暑解熱.無油無肉無負擔.

食材：苦瓜、山藥、鮮百香果

芋頭山藥排骨湯

涼涼的天氣就是要來碗熱湯暖胃暖身。簡單的食材，只要用對方法，也能快速燉出乳白色的湯頭。

食材：豬小排、芋頭山藥、薑片、鹽、米酒

🍀清蒸日本北海道山藥/素🍀

用黃豆腐乳做一個特製醬汁淋上山藥再用電鍋蒸熟，電鍋跳起悶一下（約6~10分鐘）就可以吃到入口即化、口感帶Q的清蒸#日本北海道山藥嘍...

食材：日本北海道山藥塊、紅蘿蔔塊、芹菜末、五香粉、橄欖油、香油、胡椒粉、素蘑菇精、辣椒末（可去籽）、黃豆腐乳、黃豆腐乳醬汁

山藥排骨湯（電鍋料理）

食材：山藥、排骨、米酒、鹽巴、枸杞

百菇山藥茄燒湯麵

今天教大家用詹麵的「茄燒湯麵」來做一些變化。全素的茄燒湯麵其實味道已經很足夠，用番茄跟十種的漢方香料搭配，再加上酸菜包提味，吃起來...

食材：茄燒湯麵、日本山藥、香菇、鴻禧菇、美白菇、鹽巴、香油、白胡椒

紹興山藥雞湯

山藥雞湯加了黃耆、枸杞、紅棗 另外，加紹興酒提味，很適合冬天食補 整個湯喝起來，有一種辦桌菜的古早味

食材：大雞腿切塊、山藥、蛤蠣、黃耆、紅棗、枸杞、紹興酒、薑

烤山藥組

食材：山藥

［金小萬］止咳 海底椰無花果百合排骨湯

感冒一直咳嗽 所以來燉海底椰無花果百合排骨湯 止咳潤肺

食材：海底椰、無花果、玉米、百合、山藥、南北杏、川母、排骨、麥冬、紅棗、高湯水

山藥剝皮辣椒雞湯

食材：雞、山藥、剝皮辣椒、紅棗、苟杞、鹽巴、烹大師

當歸雙色山藥蓮子燒-素食

純素料理 健康營養 色彩豐富 簡單美味

食材：人參山藥. 紫色山藥、新鮮蓮子、當歸、塩、香菇粉（自製天然香菇粉）、天然香菇粉、薑

紅棗山藥玉米排骨湯

涼涼冷冷的天氣，就適合來碗滋補養身的湯品，以排骨、紅棗、山藥、玉米、老薑熬煮的湯品，湯頭清甜、料多豐富又美味，熱熱品嚐，暖心又暖胃...

食材：豬排骨、老薑、山藥、紅蘿蔔（中）、甜玉米、彩色糯玉米、紅棗、枸杞、水、鹽

【抗疫餐】山藥瘦肉粥

清淡養生的山藥粥，好看好吃又營養，做法還特別簡單。 🍚相關食譜：「抗疫餐青菜瘦肉粥」、「青菜瘦肉粥」、「雞蓉玉米粥」、「高麗菜瘦...

食材：白飯、山藥、豬絞肉、三色豆、蜜漬生薑、米酒、鹽、雞粉、白胡椒粉、植物油、熱水

山藥紅棗排骨湯

食材：豬背骨、山藥、鹽巴、紅棗、白胡椒、枸杞

山藥蝦排-寶寶副食品

山藥口感綿密 咬得到蝦肉🦐 女兒很喜歡吃☺️☺️ IG: hsins_kitchen

食材：山藥、蝦肉、紅蘿蔔、玉米澱粉

山藥花生豬尾湯

早晚天氣很明顯變涼了喔⋯⋯來到燉湯的季節，分享一道溫暖的山藥花生豬尾湯 影音食譜：https://youtube.com/shor...

食材：豬尾、山藥、薑片、花生、米酒、紅棗、蔥段、枸杞、鹽巴